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“俺哪里会记这些。”
“八角粉,芝麻粉,小茴香,丁香这四样。”
“那晓得了。”
陆翡牵过马,去给璃月办事。
若是这码头,东街,西街,各置一个吃食摊子,人手分摊,足够这些人讨生活的,至于能不能成器看他们自个儿了。
先是切肉,再是打肉泥,璃月开始干活,一行人看着璃月。
这打肉泥就不是个简单活,得弄成是肉,还叫人吃不出个肉来,才是上等手艺,璃月边敲打边解说,累了叫人排队上手,教技巧。
小小的地方,你一下,我一下,倒是叫几个孩子热闹了一番。
等陆翡回来,这肉泥都还没出来。
璃月寻着空挡活面皮,实在是地方小,瞧不出几分干净来,当然,要好的人才不会一直待在这般地方,有了谋生本事,寻个地方租住,哪不能过的比这儿好。
蔺家仆人看着这个姑娘,像是大家小姐来贫民窟行善来了,这个行善不是施舍点钱财粥饭这么简单,却是在授人以渔。
好的吃食要经的住时间的考验,忙里忙外,有些乱哄哄,到底擀出了薄面皮,还有活好了肉泥。
最后包馅儿的时候,璃月更是手把手教,务必叫那几个年长的看清楚都学会。
五百文的肉,弄出了一半,到底也在入夜之前起了锅,她道:“这清汤不是最好的,鸡汤配云吞,才是上等的味道。
在京城,要吃上这么一碗,起码三十文。”
“什么!”
要饭十天才能吃上一碗啊,乞丐们惊呆了。
璃月弯唇:“好饭不怕晚,好吃自也不怕没生意,每天就准备三十份,五十份,量力而行。
能不能成,咱们现在有本钱,可以试试看。
若是成了,可以解决自己肚子问题,还能赚些小钱。
将来摊子越来越大,还愁这辈子脱不了这乞丐窝么。”
待煮完了,所有人可先分得一个尝尝鲜。
因着有香料,故而吃着是真好吃,叫人意犹未尽,汤都能喝干净了,若是换成鸡汤还了得。
天色不早,璃月到这儿就得走了,道:“今日怎么做都教你们了,这几天练练怎么做,我得空就来看看成果,若是你们中间有成器的,我就给他置个摊子,咱们开始学做营生。”
“好诶~”
孩子们高兴,璃月也高兴。
“姑娘~”
阿红有些着急她们的安排。
璃月道:“不着急,不会太久,先在这儿等我两天。”
“是。”
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