开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

5060(第3页)

卷好的肥瘦肉条,上锅蒸熟,给它?定型。

切成0.5公分厚度的圆块,再下锅油炸,炸得金灿灿的,捞出控油,进行?摆盘。

这?道菜肴,对刀工要求极高?,一般厨师不敢轻易尝试。

评委们望向雷杰,羡慕他们雷家又出了一位后起?之秀。

筷子?夹起?一块野鸡卷,蘸上少许海盐,送入舌尖,肥肉卷里的脂肪,经过?水蒸汽和滚油的两重筛选,肥肉里的大部分脂肪被烹出,外面一层的肥肉并不会油腻,焦香酥脆,有点类似于猪油渣的口感。

油脂分子?在口腔里爆开,很脆,很香。

里面一层的猪瘦肉,经过?肥油的滋润,不干不柴,油润润,舌尖能品到玫瑰花露的香气,一瞬,仿佛置身于大片大片的玫瑰庄园。

三位评委给雷杰打分,分别是9.3、9.4和9.3分。

雷杰的平均分,9.33。

听见雷杰的分值,方芸景的眼睛轻微颤了颤,不愧是烹二?代,好厉害啊!

这?个?成绩,晋级前?十,丝毫不成问题。

第二?名选手,是一位大龄选手,对方烹饪的冬瓜盅,用冬瓜雕刻了凤凰翱翔的图案,佐以鸡汤精华,加入干贝、海贝等各类海味为配菜,炖煮出的海味与鸡汤香融为一体。

2号选手,平均分8.91。

3号选手,4号选手……

轮到齐浩,他的菜肴是龙眼凤肝。

以鸭肝和猪肠制作,猪肠焯水去腥,焯熟后的猪肠,切断,往猪肠内填入鸡蛋面糊,鸡茸挤成小?丸子?,置于猪肠口,点上青豌豆,与鸭肝一同上锅蒸制。

这?道菜品吃的就是鸭肝鲜嫩嫩,肥肠香浓软滑。

它?的味道,不同于卤煮肥肠的卤香招摇。

也不似红烧肥肠,酱汁厚重。

更不敌爆炒肥肠的火爆热辣。

清蒸肥肠,更侧重滑嫩,软糯糯。

这?道龙眼凤肝,一菜多?味,既要鸭肝水嫩嫩,又要以清蒸的方式,同时让猪肠一点腥味、异味都没有,很考究厨艺。

果不其然,这?道菜肴也得到评委们一致嘉许。

齐浩的平均分,9.28。

面对其他参赛选手们投来的艳羡目光,齐浩的嘴角微微下垂,整个?世界仿佛失去了颜色。

第一时间,他看向观众席的父母,父亲表情沉重,眉头紧锁,似乎对他有些失望。

他们是冲着竞赛第一名来的,齐家跟雷家很不对付。

两家各自经营着餐厅,处处明里暗里较劲儿,现在他输给雷杰,岂不是说他们齐家私房菜不如雷家的?

仅差0.05分,输给了雷杰,他真的很不甘心啊!

江南百花鸡

评完龙眼凤肝,很快是方芸景的网油烧肝卷……

经过高温油炸后,猪网油的油脂一部?分烹到油水里,另一部分融入到包裹的馅料之中。

薄薄一层网油,包裹住丰富馅料,垒成春卷,炸至金黄酥脆,切成均匀地小块,透过侧切面,隐隐可见猪油分布的薄卷,内里馅料散发着肉香、油香。

夹起一块,可以?直接食用,或是?蘸上酸甜酱,牙齿切割在表层的网油,能听?见清脆的酥响,一口嘎嘣脆。

鸡肝、冬笋和冬菇鲜美?到无以?复加,外面分布一层炸过的酥香网油脂肪,油香油香的。

蘸上酸甜酱料,解腻开胃。

方芸景的平均分8.9分。

……

中途休息十分钟,紧接着开始下半场比赛。

临上场前,程帆问她紧不紧张?

我老公叫萩不叫荻  在雄竞文女扮男装  春日愿望  新婚秘密  逃婚女配不跑了  月光盒子  每天抽卡超能力  宿敌变成了我的猫[女A男O]  官家小姐穿六零  回到古代当咸鱼  权宦心头朱砂痣  康熙助我完成打卡(清穿)  从零开始的提督生活  术式是想象力  强婚夺爱:总裁的秘妻  [综英美]提瓦特马甲拯救世界  [综英美]御主在韦恩庄园养老  欧颜司夜辰  裙下臣  一线吃瓜[娱乐圈]  

热门小说推荐
消失的天堂?游戏开始!

消失的天堂?游戏开始!

来到骑士最绝望的剧场版世界观,消失的天堂。我将带领全部古朗基,将我们的游戏进行到底。战力尽量不崩坏,数据仅供参考,实战表现主要为剧情服务。...

绿帽武林之滛乱后宫

绿帽武林之滛乱后宫

绿帽武林之滛乱后宫是文学流氓精心创作的热门小说,笔趣阁实时更新绿帽武林之滛乱后宫最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的绿帽武林之滛乱后宫评论,并不代表笔趣阁赞同或者支持绿帽武林之滛乱后宫读...

我在天边,去弑仙

我在天边,去弑仙

关于我在天边,去弑仙你以为的朋友可能是敌人,你以为的废物可能是强者!永远不要用利益考验人心,人之初,性本恶!司空寒人与仙之间的差距真的那么大吗?我不信!!!我要弑仙,在天之巅!...

天罡五行

天罡五行

在这部小说中,你将踏入一个科技与修仙交织的奇幻世界,展开一场史诗般的冒险。这里,力量的碰撞惊心动魄,故事的发展充满悬念。小说根据读者反馈不断修改,甚至剧情和主角都由你说了算!想刀谁也由你决定!在这个世界里,一场激烈的战斗正在上演。从五行集结开始,各方势力纷纷登场。有英勇的战斗,也有悲壮的牺牲。众修仙者与小脚盆帝国展...

异世种田:我走在天灾前面

异世种田:我走在天灾前面

关于异世种田我走在天灾前面年仅10岁的文希,被系统安排去平行世界拯救女主,30年后任务完成,返回蓝星,直接死亡。系统告诉她蓝星已经毁灭,把她传送到绿星了。坑货系统却自己走了,什么都没给她留。文希没办法,她想好好活着,领用领地轰轰烈烈的开始她的种田生活。文希已经接受事实,开开心心的做领主,坑货系统却回来了。共同面对绿星的多灾多难,而文希每一次,都能在灾难降临在她身上之前,提前知晓避开或拿到解药。只不过,为什么她的领地,那么吸引变异动物,文希觊觎它们身上美味的肉,看着都留口水。可她打不过啊危险绿星,文希努力生活。...

太子爷的白月光竟是我自己

太子爷的白月光竟是我自己

太子爷的白月光竟是我自己作者当朵自由的云完结  文案  白钰当替身,只要钱!  某天,新闻突然爆出太子爷虐待替身,不给饭吃还不准人踏出别墅一步,甚至是!!让替身模仿成白月光的样子!!...

每日热搜小说推荐