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从房梁上吊着的风干肉上面切了几块鸡胸肉下来,切成指甲大小的盖丁。葱姜蒜切碎末,锅里起油,烧熟倒入,等香气四溢时放鸡肉块煸炒。没多久肉炒的鲜黄娇嫩,放辣椒面,鸡肉变成了红黄相间外焦里嫩的状态,再倒入海米和切好的蕨菜段翻炒。
李霜霜闻着香味从屋里走出来,“月儿,你炒的是啥?这香味儿能飘十万八千里哩。”
夏月嘻嘻一笑:“晚上让爹娘和大哥先尝尝鲜。”
撒上些许酱油牛肉精和盐粒,待充分融化浸味儿之后就改成小火焖,稍焖片刻,风味酱菜便大功告成了。
从夏月起锅开始,夏东风一直围在灶房里眼巴巴瞅着锅底。
待吃食做好,夏月第一个用勺子舀了一丢鸡肉丁递给夏东风,“哥,你先尝尝好吃不?小心烫嘴,要慢点吃。”
夏东风乐得眉开眼笑,接过勺子吹了几下,便迫不及待往嘴里伸。
“嘶……”喉咙里不知是被烫的,还是被辣椒感染,“嘶……好吃好吃,真香……嘶……”
夏月“噗嗤”一笑,“哥,告诉你慢点儿吃,别急,还多的是呢。是不是太辣了?你再挑根蕨菜吃,就能缓解辣味儿了。”这种做法做出来的鸡肉丁是香辣味儿,蕨菜后放就会稍微好些。
李霜霜嗔道:“原来东风是个小馋猫。”
夏东风挠挠脑袋,“谁叫月儿做的太好吃了,忍不住啊。”咬一口,娇嫩冒油,唇齿间咯吱吱的香死个人。
李霜霜又怪嗔道:“月儿你也太宠你大哥了,万一把他喂馋了,将来他娶个不会煮饭的媳妇可咋办?”
夏月咯咯轻笑,眨眨眼:“没事,我负责教。”
李霜霜:“……”
知道夏月是做了酱菜想拿去镇上卖钱,所以到了晚上吃饭一家人都没舍得多吃。夏满这两日吃饭逐渐恢复正常,李霜霜便把饭菜摆到了偏屋的桌上。
西屋现在的布置是这样,进门中间是堂屋,左面偏屋是俩口子睡,右面本是一大间,后来儿女长大,夏满便自己动手把一间屋隔成了两间,又开了一个屋门。屋里虽小,只能放一床一桌,但住着还算方便。
“爹、娘、大哥,你们再吃多点儿。”夏月从瓦罐里又扒拉出一些到各自碗中。
“够吃了!”
“……”
一家人吃着难得的美味儿,各个心情不一。
隔日。
因着家里柴火快要用尽,李霜霜带着夏东风要上山砍柴,夏月便独自出发去镇上。
之前夏满和李霜霜还对女儿很不放心,但是现在已经完全不担心这个问题。去镇上走大路大概一个时辰,路上也经常有人往来,白天相对安全。
瓦罐是轻陶所制,不算太重,夏月提着篮子走的从容。
绿草遍野,青山含黛,乡村景色清新秀丽,有种别样的静美。
走着走着,忽地,草丛间窜出来一条青花蛇,抬起头虎视眈眈横在小路中央,吐着红信子。
夏月头皮发麻,紧急后退一大步!
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