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旁边邵骏啃着炸好的?甜玉米棒,哎哟,真甜啊!
剧烈的?高温,带走?甜玉米的?水分,使得糖分得到保留,吃着比水煮的?还甜,炸得玉米粒表皮酥香紧致,在牙齿的?切割下一颗颗玉米粒像是小珍珠爆浆,爆开一汪玉米甜汁儿。
玉米棒撒了一点?点?辣椒粉和孜然粉,在辣椒素的?影响下,使得玉米吃着更甜了,回味一阵玉米的?清甜浓香。
上次李欣欣自掏攒的?零花钱买鲜肉馄饨,李母给她补上,不让她告诉爸爸。
转头李父也用小金库给她补了30元,李欣欣揣着60元的?零花钱,看了看,要了淀粉肠,和炸鸡叉骨。
素菜有什么好吃的?,她就喜欢吃荤。
淀粉肠也是素,但哪个?小孩子能拒绝香肠啊!
刚出锅的?淀粉肠,表面遍布着小油泡,被热油炸出孔洞,炸过的?淀粉肠本身就很香了,刷上一层辣椒面,被油脂染得红彤彤的?,看着就很有食欲。
李欣欣本想带回家吃,她们本地人很少有边走?边吃的?,感?觉不安全,而且有灰尘。
可是面对?淀粉肠,神奇地没抵抗住它?的?诱惑。
她想着淀粉肠跟鸡叉骨不一样,放软了不好吃,飞快抓住它?的?竹签,送进嘴巴里?。
卡兹一声脆皮响,淀粉肠本身只?有咸鲜味,经过油炸,赋予了它?酥脆的?外皮,店里?的?花刀切得很深,导致淀粉内部大面积被热油炸过,像刺猬一样竖起的?花刀淀粉肠,每一口焦香酥脆,太绝了。
不知道怎么调的?辣椒面,超级香。
炸鱿鱼须
不到一个?小时,提前串号的炸串,藕片、土豆片、淀粉肠和玉米棒,全?部卖完。
其中藕片、土豆片和玉米棒,店里没货了?,只?有大半箱的淀粉肠,见还有食客愿意排队买淀粉肠,于是程夏和邵骏两人现场串淀粉肠,丢到料油里一炸,刷上辣椒面就好了?。
一箱100根的淀粉肠,竟然也全?部卖掉了?。
炸串串一上架,火爆程度丝毫不亚于炸鸡叉骨,甚至比炸鸡叉骨还火,主要是蔬菜串串便宜,且种类丰富,有更多选择性。
炸串串看似便宜实?惠,随便挑几串,就是十来块钱,出?餐快,比其它炸货和面食的利润还高。
下午六点,超市结束营业,吕连芳清点了?钱箱,数目金额和系统里一致,准备下班。
临走前,吕连芳迟疑问?:“小程老板,上次我说的鸡蛋促销的活动,咱们店里什么时候搞活动啊!”
程夏打太极:“不急。”
靠着卖炸鸡叉骨,这两?天店里的营业额大幅度上升,活不活动的,好像也只?是锦上添花。
想着,吕连芳又问?:“咱们店里的串串明天分量能多弄点吗,我想提前预定点,带回家给我儿媳。”
程夏点头:“可以啊。”
送走吕阿姨,程夏和邵骏开始清点今天的战绩。
她们俩拉了?方芸景开视频会议,结算小超市的营业收入,其中百货收入终于破1000元大关!
今天小超市的营业额有1108元,利润350左右,另有炸虾饼、炸鸡柳和小酥肉,收入1468元,利润400元左右。
牛肉面收入770元,利润63元,卤蛋收入54元,赚28.8元。
豆浆油条收入200元,利润100元,鲜肉馄饨收入380元,净利润152元,炸鸡叉骨收入600元,利润高达380元。
炸串的收入102元,利润40元。炸淀粉肠收入200元,一箱纯淀粉肠进价超级便宜,平均每根在0.45元,竹签、料油、燃气、辣椒香料等,成本大概0.65元左右,一根淀粉肠能赚个?0.9元。
100根炸淀粉肠,能挣90元,总利润是1603.8元。
总算迎来总利润破一千五的大关,目前店里营业额提升上来,程夏悬着的一颗心,终于吞回肚子里。
视频里,方芸景惊讶捂嘴:“今天收益这么高,店里的经营越来越好了?,程夏,你真厉害。”
又担忧说:“你千万不要把自己逼得太紧,等我考试完了?,也会帮忙分担的。”
邵骏侧脸看向程夏,眼里都?有小星星了?。
他也觉得夏姐很厉害,才花了?一个?多月,就把一件快要倒闭的超市盘活了?。
程夏哎一声:“店租金每天328.8,员工工资一天150元,加上水电,清洁费,每天一睁眼,就要花掉500元,不逼自己一把不行啊!现在店里客流量上来了?,我会适当放松下。”
这一周的利润,把店里购置的设备赚回来了?,接下来就是开始赚店租和员工工资了?。
过完十一月末,来到十二月。
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