手机浏览器扫描二维码访问
18 白霜糖（第1页）
考虑到时间问题，沈妩并没有将两道菜品都交给杜婆子，而是只让她做一道镶银芽，甜点则自己亲自来。
镶银芽，最关键的是调味鸡肉馅以及如何完美的将肉馅塞进豆芽中。
前者，沈妩买了详细的调味配方，杜婆子这样灶上的老手只需多试几次便能掌握。
难的是后者。要知道豆芽极细极脆，将肉馅塞进去还要保证豆芽完好无损，不止费时费功夫，还需要制作的人有一双巧手。
偏偏杜婆子并不是那等干得了精细活的人。
试了几次都不成功后，杜婆子急的满头大汗。生怕沈妩换了自己。
“我来试试吧！”云筝本来听说沈妩要试做新菜，过来凑趣儿的。不想遇上这一幕。
沈妩倒也不阻止。只看她捡起一根豆芽，然后将一根黏着肉泥的丝线稳稳从豆芽一端穿进去，当丝线被从另一端拉出来时，肉泥成功留在豆芽中，豆芽完好无损。
“成了！”杜婆子不由惊呼。
接着云筝又试了几次，皆成功了。众人不由喜出望外。
“姐姐心灵手巧，天下难得。”沈妩夸赞道。
云筝笑着解释：“我做针线做惯了，自然手稳些。”
沈妩听了点头赞同，想了想道：“既然如此，杜妈妈就只负责调馅，穿豆芽的活儿就找几个针线好的丫头来。”
然而并不是所有人都有这样的巧手。
沈妩找了四五个针线出色的丫头，就只有云筝和安氏屋里一个叫绯线的能胜任。
一盘菜，从试菜到最后做出成品，用的可不是几根豆芽，而是一大盆。
一个人可不够！
正当沈妩为难时，云筝主动道：“我也来帮忙吧，老太爷寿辰，我这个做小辈的也该尽一份心意。”
如此，杜婆子这边便再不需沈妩操心。她自去另一边灶台琢磨甜点。
白玉酥酪，用到的食材主要是黄豆、蜂蜜、糖霜、牛乳，以及桂花。
看似是一道十分简单的甜点，但并不容易做。
首先，就是泡黄豆的卤水。大成朝目前只有黑糖和红糖，白霜糖还没有出现。但用红糖调制的卤水泡的黄豆，色泽发黄。
如此，沈妩只能自己先做一点白霜糖。
白霜糖的制法不难，但一味小小的白糖面世引起的震动可不小。最次也会让大成朝的制糖业发生一次天翻地覆的变化。
因此，沈妩制糖的时候是背着人的，连辛妈妈都被她打发了。
有了白霜糖之后，便是调制卤水。
取用滋味甘冽、水质上等的泉水，将牛乳去腥，二者按一定比例兑了，加入白霜糖以及各种调味料。
然后将黄豆泡在卤水里一晚上。
这一步是白玉酥酪的制作关键。因为甜点的大部分调味基本都要通过浸泡黄豆来实现。
一开始，沈妩对卤水的浓度把控不来。不是太淡，就是太浓。
一连调了十来次，尝到后面她的味觉都快失灵了，才终于合格。
常青遗梦 全家白眼狼？主母重生后六亲不认 拿什么拯救你我的股民 我的弟子全是大帝之资陆长生叶秋白全集免费阅读 学姐，我对你们真没非分之想！ 末世：幸存之人 我在武侠世界里长生不死 人在大明写日记，老朱家都破防了 我的弟子全是大帝之资主角陆长生叶秋白 我死后爸爸追悔莫及 重生归来，侯门长姐团灭户口本 华夏神话，与神女的旅行 心灵主宰 我的贝贝妞妞 东晋北府一丘八 王猛传奇 锦绣大唐之长安房俊 七零，辣妻嫁了全村最猛糙汉！ 女儿身暴露后，糙汉眼红发疯了 出生三界，斗转五行
战狱：我国主的身份让世界颤抖
关于战狱我国主的身份让世界颤抖他生于京城聂氏豪门，但却被视为孽种，为了生存，他含恨流落至硝烟战火的南荒！十年后，他战功赫赫，成为万军统帅，权势滔天，他带着恩仇热血而归！复仇的路上，没有一个敌人是无辜的！强龙回归，谁与争锋！爷爷，你傲骨满满，不可一世，但我早晚让你低下那高贵的头颅，对我母亲下跪道歉！...
小可怜无家可归，霍总抱回家宠
关于小可怜无家可归，霍总抱回家宠江城第一豪门少爷霍倾州身高权重，手腕常年戴着一串佛珠，做事雷厉风行，唯独感情上空白一片，被外界传闻不近女色，性取向有问题。霍家长辈为此急得团团转，甚至去庙里为他疯狂求姻缘。这一求，竟真的求来了霍家的少夫人！这位霍少夫人从小无人疼爱，却被霍家宠上了天。外人纷纷揣测两人只不过是奉子成婚，等霍家继承人生下来后，迟早要将她一脚踢飞，她就是一个工具人。周柠心生委屈，表示冤枉，分明是霍倾州死皮赖脸地缠着她要去领证结婚。就在大家等着看笑话时，霍倾州当着大家的面，将腕上的佛珠拿下来，放在周柠手上给她把玩，轻声哄着她。宝贝乖，这样心里有没有好受一些？众人惊呆，常年高深莫测的禁欲佛子竟然为了一个女人跌下神坛！佛珠摘下来的那一刻，豪门佛子也有了软肋。...
平凡女孩霸总爱
关于平凡女孩霸总爱小型广告公司的设计助理，梦想成为优秀设计师的李悠然遇上公司新上任的创意总监，神秘富豪在青梅竹马间应该如何选择呢？...
封神：七彩锦鲤，微末崛起
关于封神七彩锦鲤，微末崛起夏渊穿越洪荒，成了一只七彩锦鲤。实力弱小的他艰难求生，直至觉醒吞噬系统。通天好徒儿，多吃点...
穿越贫困县女县令
关于穿越贫困县女县令（女强，基建，爽文，无系统，稳定更新）楚辞身为21世纪理科博士，一朝穿越到龙腾王朝。刚来就遭受楚家大变，被右相陷害，一朝从京城贵女变成接替父辈官职的小小县令。松阳县。县丞安比槐见过大人。松阳县百姓终于有人管我们了！楚辞握着拳头，总有一日她会回京报仇。在松阳县先挖水渠，造水车，制肥料。接着因地制宜，在河里人工养殖河蚌珍珠。珍珠批量出世，松阳县从无人问津在一起，一跃成为龙腾王朝炙手可热的地方。房价一度可以和京城媲美。你想把我埋没，却不知我是颗种子。（一切剧情按照人物性格来走，作者只不过把他们的故事写出来而已，至于有没有CP，要看后期楚辞自己的意愿）...
一吻定情：冷少的傲娇妻
关于一吻定情冷少的傲娇妻柳家大小姐柳倾颜，商业奇才，却因一次意外与李家二少爷李逸尘结下梁子。李逸尘，看似逗比，实则腹黑，对柳倾颜展开了一系列的报复。然而，在相处过程中，两人逐渐发现彼此的真心，最终携手战胜困难，收获幸福。...