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第307章（第1页）
他还取橘子肉放破壁机里打碎，而后过筛，得到细腻的果汁，再和明胶粉丶橘皮糖浆一起，搅拌均匀，再次过筛。
等过筛好了，他将果冻汁放入一个个小小的模具中，再加入蜂蜜腌制的橘子肉，摆好造型，封好保鲜膜，而后放冰箱。
卿孟祝全程看着，眼睛一眨不眨，大气都不敢出。
不愧是厨师长，果冻也做得好精致！
周晏回头，就看他这表情，不由笑道：「你干嘛呢？」
卿孟祝：「偷师。」
周晏：「网上就有菜谱，也没什么技术含量，用不着偷师，做精细一点就可以了。好了，就放在冰箱里冷藏定型，等晚上回来就可以吃了。」
卿孟祝盯着冰箱里的果冻：「好的，我一定不碰。晚上你们早点下班，顺便过来吃晚饭吧？」
周晏：「没问题，我争取七点就下班。」
卿孟祝特地跟明春晰也说了，让明春晰早点下班回来吃果冻。
还有赵和曦，卿孟祝也让他下午过来一趟。
大家对果冻都很好奇，响应得也很积极。
下午六点多的时候，众人齐聚卿孟祝家，准备尝尝果冻。
卿孟祝特地把他家漂亮的小碟子拿了出来，让周晏将果冻放到小碟子上。
赵和曦在旁边嘀咕，说他们还挺有少女心，他们也没管。
做好的果冻呈漂亮的橘黄色，晶莹剔透的，可以看见里面的果肉，放在雪白的盘子里看着很是诱人。
卿孟祝坐在屋檐下，拿勺子挖了一块小小的果冻，送进嘴里品尝。
他们现制的橘子果冻带有非常浓郁的橘香味，跟市面上的橘子香精截然不同，它清新丶甜美且带有非常复杂的果香味。
人类用灵敏的味觉足以区分出层层叠叠的果味和橘子香精的不同。
卿孟祝享受地又挖了一大块橘子果冻送进嘴里，这一次，他挖到了橘子果肉。
橘子果肉用蜜糖腌制过，已经微微脱水，口感更甜，果粒感更明显，藏在滑嫩的果冻中，一咬一个爆汁，非常奇特且美味。
卿孟祝挖着果冻吃，吹着夏季带着热意的风，看着远方。
此刻他好像又回到了小时候，小时候他也坐在屋檐下吃过果冻，那时候同样是炎热的夏季，同样有热风，同样带着村庄独有的味道。
他挖着果冻里的果肉，好像不完全是果肉，而是重新回到了那个无忧无虑的夏天，体会着挖着果冻里的果肉的小小快乐。
卿孟祝吃着吃着，眼里就露出了笑容。
其他人没有注意到卿孟祝的表情，只有明春晰在旁边轻轻拍了拍他的后背。
卿孟祝回头做了个口型，示意自己没事。
周晏做的果冻非常好吃，晚上做的橘香烤鸡也很好吃。
他干脆把这些菜式搬到了农庄，用果园里的橘子开发出了橘子果冻丶橘子蛋糕丶糖腌橘子丶橘香烤鸡丶橘汁山药泥等一系列季节限定菜谱。
这些菜式一出来，立即受到了大家的热烈欢迎。
尤其女性和小孩，直接将橘香烤鸡和橘子果冻推入了八月最受欢迎的菜式TOP10当中，估计九月，这些菜式还能继续霸榜。
橘子成熟得差不多了，赵和曦让底下人在蔬菜包的选项里添加了橘子选项，特地说明，这个是八成熟的橘子，用来配色丶薰香和做食材都很不错，直接吃的话是酸甜口。
会员们对新水果很好奇，好些会员都选了橘子。
殷君宁家就是选橘子的客户之一。
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