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要说吧,艳霞家的厨房是真小,进去两个人就挪不转身子了。
艳霞在前面已经盛好了饭,还是我的最爱:玉米圪渗饭。
艳霞的爸妈自从知道我喜欢吃玉米圪渗饭之后,但凡是我在的时候都会尽量的做这种饭。
对他们家里说,玉米圪渗饭就是家常便饭,平时吃的都腻了,他们这个地方山高水远,比较寒冷,地里除了种植玉米就是马铃薯。
平日里的正餐大部分都是这两种食物,不像我们那里生产小米白面,还有其他的各种农作物。
我们早上可以吃小米稠饭,中午就能吃各种面食,拉面,水饺,包子,馒头炒饼,炉面等,在吃食上比较丰盛,唯独很少吃到玉米圪渗饭,对这种他们家吃腻了的饭食反而特别的稀罕。
这大概就是“物以稀为贵”吧,艳霞家里爸妈好几次都想用白面招待我,是我坚持拒绝了的,他们家吃用的白面来之不易,不像我们家可以自己种植小麦,自己磨成面粉,用不了多少钱,对于农家人来说,用钱买面粉就是一种奢侈,只有家里有贵客了才会吃一顿白面。
而我只是小时候在农业社的时候吃过几天苦,之后土地下放后,吃白面就成了家常便饭。
每次艳霞的爸妈说要给我做面食的时候,我都会懒洋洋的说:“叔叔阿姨,省省吧,我在家里天天吃,都吃腻了,你就给我做玉米圪渗饭就行。”
每当这个时候,艳霞的弟弟看我就像看个傻子似的。
有一回我无意间听见他弟弟和她抱怨:“姐,你这个朋友是不是大脑缺根筋啊,白面多好吃啊,他偏偏喜欢吃玉米圪渗饭,腻死了,我本来还指望着她来了吃一顿打打牙祭的,可是他偏偏要吃玉米圪渗饭,有病吧……”
艳霞立马就用手捂住了他弟弟的嘴:“别瞎说,青柔才不是傻呢,她是想给我们家节省粮食,白面多贵啊,我们省吃俭用,一年才舍得买两袋白面,人家家里自己就种植小麦了,要多少面粉吃不上啊,非得蹭咱们家这点面粉呢,拿才傻呢!”
艳霞去过我们家,自然知道我们家的条件比他家好多了,这才堵着弟弟的嘴不让他胡说八道。
当时听了我也没在乎,毕竟地域不同,生产的东西不一样,每个人所在乎的就不一样,估计艳霞的弟弟都不知道在磨成面粉之前的小麦长啥样,我何必要和一个一无所知的小孩子计较呢!
艳霞把盛好的饭递给我一碗,自己弄了一碗,我们俩就端着饭圪蹴在她家的院子里开始吃饭了。
圪渗饭就着土豆菜,一碗饭下肚,我超级满足,然后在喝几口她家的山泉水,非常的惬意。
完了,艳霞在还温热的炉灰里扒拉了几下,又扒拉出来一个红薯,抖搂干净了炉灰。
“青柔,给,拿着路上当点心。”
对于他们这种山地的农户来说,马铃薯,红薯这都是比比可见的食物,也是我们那里最缺少的。
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