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第904章 扒肉条6(第1页)

第二天一早,袁无味来了饭馆,就闻见一股麻辣鲜香的味道。

袁无味闻到这味道心里面就有数了,今天的早饭有了着落。

香媛端着一碗鲜红透亮的小面出来,那红彤彤的辣椒油,铺在白花花的面条上,几颗翠绿的小青菜,外加上几颗葱花,一下子抓住了人的目光。

“无味姐,你尝尝?时间有点短了,就能够现做一个辣椒油,等我今天事情结束了,我出去一趟,到雁京的南北铺子店里面,好好的翻翻川蜀的香料。那味道才叫一个香呢!”

袁无味连忙坐了下来,一碗小面,再加上一小碟子的泡菜,将面条搅拌开来,大口吸溜,鲜香麻辣的味道在口中炸开,再来一口酸脆爽口的泡菜,这一早上真是精神满满。

只不过雁京人吃辣的人不多,袁无味道:“这味道会不会太辣了?”

“还下了阳春面加一枚荷包蛋,泡菜还是照常送。”香媛笑眯眯道。

一大早上就能够吃上面条,袁无味看着香媛眼睛下面的黑眼圈,“你昨天晚上是不是没有睡?”

“当然睡了,只不过醒的早,我有些认床,无味姐你这泡菜还够不?”

“再来一点!”袁无味举着泡菜碟子,香媛又夹了一些酸萝卜出来。

到了早上开门的时间,白七七站在柜台前,因为这鲜香麻辣的味道,不少不能够吃辣的人,也被勾动了馋虫,想要冒险试一试。

“来一碗小面!多加点泡菜!”

白七七笑眯眯道:“好嘞!”

心里面想着按照无味做生意的方式,虽然有的赚,但是不多。瞧瞧香媛这小面,便宜大碗,成本也低,算上泡菜也不过六文钱的成本,十文钱一份的套餐,自己赚大了。

钟况站在白七七的面前,缓缓道:“阳春面。”

“钟大人要不要尝尝这小面,味道老好了。”

“不了,母亲年迈胃气弱,吃不得辛辣的。”

白七七连连点头,后面说了一句阳春面。

自从开店,施光就成了常客,笑眯眯地来了白七七的面前笑道:“七姑娘,今天来了新厨子?”

“这个新厨子手艺可不在我姑娘之下,施先生要不要尝一尝?”

“七姑娘既然说了,那手艺定然不差,我一定要来尝尝。”

正在下面的香媛,听见施光的声音,脸色顿时变得惨白。

“香媛怎么了?”

香媛摇了摇头,“大概是起的太早了,现在还有些晕晕乎乎的。”

“要不你休息一会儿?”

“不用。”香媛摆了摆手。

早饭就交给了香媛,袁无味则是转到锅台那边,去看羊肉。

一米多长的筷子戳下去,几乎是毫无阻碍,这羊肉已经煮到家了。袁无味将羊肉一块一块提溜上来,晾凉之后,放在案板上,取来另外一个案板,上面放在大石头,将羊肉压得瓷实板正。

葱油香油混合微微加热放入几粒花椒炸香,将花椒打出来,油备用。

压瓷实的羊肉,两头切掉,中间段儿,切成不厚不薄的大片。

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