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热菜江文?清就安排了蒸扣肉,卷卷,滑肉,焖豆腐,油渣炖白菜,炒杂菇,糖醋藕丁,蛋花汤。
凉菜安排了凉拌猪头肉,红油口条,油炸藕丸子,凉拌皮蛋,花生米,红枣蒸南瓜,拌胡萝卜丝,拌海带丝。
上个月开始陈木文?摸的鸭蛋都让江文?清腌成了皮蛋,石灰粉加入碱和盐加入水能挂糊,再把鸭蛋都放进?去滚一圈。
鸭蛋上挂了浆捞出来放进?谷糠里?,让谷糠裹满鸭蛋,腌一个月左右就能变成皮蛋。
不过鸭蛋不多,腌的皮蛋还不够自己家吃,这次是看在刘婶的面?子上拿出来凑数的。
菜色看着多,但是只要四桌的菜一块准备就显得不多了。
扣肉,卷卷和滑肉要提前准备好,江文?清一过去就开始安排人?剁肉拌料。
幸好办事都会主家都会有人?来帮忙,不然她只能使唤自己家人?了。
张建国弄回来的猪头,口条也处理好上锅卤起来,藕丸子也要炸。
不一会张家的小院就开始飘起香味,她家正是人?多手杂的时候,炸藕丸子一出锅路过灶房的人?就开始多了。
第二锅还没出锅,第一锅都快被人?捻完了。
刘婶在灶房待着根本?不好意思不让别人?拿,江文?清一看不行赶紧让她离开灶房,等她走了再有人?想伸手江文?清就要瞪眼了。
好不容易把藕丸子炸完,剩下的锅底油还要炸扣肉,等她忙活完感觉自己都要腌入味。
要提前准备的食材准备好,就可以做晚上的这桌席面?。
扣肉蒸卷卷的时候就可以一起蒸出来,卷卷和滑肉都做烩菜盆,烩菜做完炒菜就都是快手菜。
凉菜都提前摆好了盘,炒菜开始下锅,凉菜就可以提前往桌上端,等最后一道汤出锅江文?清今天的工作就算结束了。
她今天做了两桌饭,炒好菜确认没问题,大家去吃饭的时候,她一个人?悄悄回了家。
陈木文?端着饭回来找她,看她累的正趴在炕上不动。
“还好玩吗?”
江文?清趴在炕上虚弱的摇摇头:“一点也不好玩……”
陈木文?是故意这样问的,之前江文?清接活的时候他就劝她不要接,可江文?清上次给毛子婶家做觉得还挺好玩,劝服陈木文?以后,一口气接了三?家活!
她现在觉得不好玩了,但是她嘴硬。
“我这是今天做两顿累的,下次我一天做一顿肯定?没问题!”
陈木文?看她贼心?不死,冷哼一声:“到时候说一声累就打?一下屁股。”
江文?清坐起身指责他不正劲:“整天就想着那事!”
“那很正常,谁让你?在我眼前晃。”
他夹了菜喂江文?清,江文?清有点别扭接过碗自己吃。接过碗吓了一跳:“怎么这么多肉?”
她盛的菜她肯定?清楚一份有多少,这碗里?估计都有一半了。
“刘婶给你?盛的,她说你?忙一天没吃饭就回来了她心?里?过意不去。”
江文?清说刘婶就是心?太细了。
陈木文?也道:“是啊,不然她也不能这么累。还好建国现在也娶媳妇了,以后一家人?又可以过起来了。”
江文?清边吃饭边问他:“那建国什么时候回部队?”
“三?天后……”
这可惊到江文?清了:“三?天后就走了,岂不是刚结婚就和他媳妇分开?”
陈木文?也不太清楚:“他说他先回部队问问,听说排级以上家属才能随亲,不过他那里?比较偏说是可以申请看试试。”
江文?清眼珠一转问他:“要是你?,舍得跟我分开吗?”
陈木文?老实说不舍得:“我一会儿看不见?你?都心?慌,别提一年?半载的了。所以建国真的是个汉子,他牺牲太多了。”
江文?清也说是,不管什么时候军人?都是最让人?肃然起敬的群体之一。
吃完饭江文?清感觉自己好多了,她想洗个澡让陈木文?去烧水。
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