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第482章筹备饭馆(第1页)

第482章无题

傍晚的阳光带着几分慵懒,何雨柱慢悠悠地骑着那辆半旧不新的自行车,车身随着他微微晃动,就如同他此刻不紧不慢的心情一般。一路上,微风轻轻拂过他的脸颊,带着胡同里特有的烟火气息。不多时,他晃晃悠悠地回到了熟悉的四合院门口。

何雨柱利落地跳下车,双手稳稳地握住车把,将自行车推进院子里。车轮在地面上骨碌碌地滚动着,发出轻微的声响。停好车后,他并没有直接进屋,而是微微抬眸,目光投向隔壁的方向,心里惦记着平安把小酒馆改成啥样了,脚下随即抬步,向着隔壁院子走去。

穿过两座院子之间那扇略显古朴的小门,何雨柱就来到了隔壁的院子。这个院子,承载着他们一家人不少的期望。院子里的其他房间,当初改造的时候,何雨柱可是费了不少心思,他依照着传统包间的样式精心打造,从墙面的装饰到门窗的雕琢,每一处细节都力求典雅大气,如今倒也省了再改动的麻烦。而平安这次的主要任务,便是将用来开小酒馆的东厢房好好改造一番。

何雨柱稳步穿过院子,径直朝着东厢房走去。刚一进门,就瞧见平安站在屋子中央,正有条不紊地指挥着几个工人干活。工人们戴着破旧的手套,手中拿着工具,“叮叮当当”地将原有的一些陈旧装饰拆除,一时间屋内尘土飞扬。

“爸,你怎么过来了?”平安耳朵灵,听到门口的动静,一扭头就看到了进来的何雨柱,忙放下手中正比划着的图纸,迎上前去问道。

“今天食堂里事儿少,回来得早,我就想着过来瞅瞅,你这儿弄得咋样了。”何雨柱一边说着,一边像个领导视察工作似的,背着手,目光不停地四处打量,从墙面到天花板,一处都不落下。

“原来的那些老装修已经拆得差不多了,等把这些建筑垃圾清理干净,就立马开始重新装修。”平安笑了笑,陪着何雨柱在屋里又转了一圈,时不时地介绍几句。

“这儿你到底打算咋装修啊?”何雨柱停下脚步,目光落在平安脸上,认真地询问道。

“爸,按咱们之前合计的,走高端路线。这屋里啊,就只保留一个大厅前台,用来接待客人、结账啥的。其他的地儿,统统改成包间,让客人吃得舒坦,也有私密的空间。”平安眼中闪着光,兴致勃勃地说出自己心中的规划。

“行,就按你说的办。”何雨柱微微点头,脸上露出满意的神情。他心里清楚,如今这餐饮潮流,走高端路线,把包间打造好了,不愁没客源。想到这儿,他的眼神里满是对未来的憧憬。

何雨柱微微扬起嘴角,眼中满是赞许,走上前拍了拍平安的肩膀,语气里带着毫不掩饰的肯定:“你做的挺好,这事儿办得有模有样,我心里有数。”表扬完这一句,他像是想起什么,神色随即变得关切,目光紧紧锁住平安,接着问道:“这段时间筹备,遇到什么问题没有?你跟我可别见外,要是碰上难处,一定得告诉我,你爸我在这四九城混了这么久,怎么也能帮你解决。”

平安挠了挠头,脸上带着几分如释重负的笑意,连忙应道:“目前真还没什么问题,各项事儿都挺顺的。就是吧,我琢磨着开业之后,咱们得多准备些食材才够。平常吃的那些鸡鸭鱼肉,虽说供应渠道有限,但还好商量,咱们可以按规矩向街道申请一部分,要是还缺,大不了我跑几趟乡下,从农户手里收一些,总能凑齐。可那些高端食材,就太难弄了。”说到这儿,平安的眉头微微皱起,眼神里透着无奈,“这些高端货基本都是定向供应四九城那几家大饭店的,市面上能流通的少得可怜。我在四九城饭店跟着师爷也干了不短时间,心里明白,那些多余的食材,早都被有门道、身处高位的人瓜分干净了,咱普通老百姓,连根毛都见不着,我是真不知道上哪儿去弄。”

何雨柱一听,嘴角勾起一抹自信的弧度,大手一挥,满不在乎地摆摆手:“食材的问题,你就把心放肚子里,不用操心。你爸我在这行摸爬滚打多少年了,自然有我的渠道弄来这些稀罕玩意儿。”何雨柱心里门儿清,自己那神秘空间里,各类高端食材应有尽有,压根儿不缺。眼下这当口,各项制度还不完善,也没人会严查饭馆的进货来源,他完全可以毫无顾忌地从空间里往外掏东西,方便得很。不过,何雨柱也不傻,他心里盘算着,等以后制度严了,饭馆再想用空间里的食材,就得提前布局,准备几个皮包公司打掩护,甚至可以跑到郊区置些农场,给这些食材安排一个明面上的出处,这样才能万无一失。

“那就没什么问题了!”平安原本悬着的心彻底落了地,脸上绽放出灿烂的笑容。他心里清楚,既然父亲拍了胸脯,那这最关键的食材供应铁定是稳了,有了保障,其他的事儿自然都不算事儿。

“行了,今天就到这儿吧。”何雨柱抬起手腕,瞅了瞅那块有些年头的手表,见时针已经快指向饭点,便扭头对平安说:“时间也不早了,让工人们都回去吧,忙了一天,大家都累了,咱也准备回家,吃顿热乎饭。”

“好。”平安爽快地应了一声,那声音在略显空旷的屋子里回荡开来。紧接着,他微微扬起下巴,目光投向还在忙碌干活的几个工人,脚下大步流星地走了过去。一边快步走着,一边双手用力地拍了几下,发出清脆的声响,嘴里扯着嗓子吆喝道:“大家今天就到这儿吧,都累了一天了,剩下的活儿明天再干,咱不赶这一时半会儿的。”

“好嘞!”工人们听到平安这么说,纷纷停下手中正挥舞着的工具,锤子、钉子、扳手之类的碰撞声戛然而止。有人伸了伸懒腰,舒展一下酸痛的筋骨,有人用满是灰尘的手抹了一把脸上的汗,一道道泥印子随即显现出来。大家七手八脚地收拾好各自的工具,你一言我一语地唠着家常,结伴下班了。

等工人们都走光了,平安又仔细地在屋子里转了一圈,目光像探照灯似的,逐一检查着门窗是否关好。他走到一扇窗户前,双手握住窗棂,使劲推了推,确保严丝合缝后,又“嘎吱嘎吱”地转动插销,将其锁死。同样的动作,他重复了好几遍,直到所有门窗都被妥善关好。做完这些,平安才长舒一口气,转身快步跟上何雨柱,父子俩并肩,一同朝着家的方向走去,暮色渐渐笼罩了他们的身影。

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