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若是直接烤着吃,烤鸡肉香飘十里,朱乞丐立刻会被人找上门打断腿。
陈标问他爹:“如果我用大帅的故事当噱头弄一个叫花鸡出来,这道菜的利润分一半给大帅当私房钱,大帅会不会砍咱们的脑袋?”
朱元璋拍着胸脯道:“绝对不会!大帅会很高兴,相信我!”
陈标觉得有点悬,但他还是先把叫花鸡捣鼓出来。如果朱大帅不同意,就叫陈记商人鸡,说是朱元璋手下大将陈国瑞行商时候吃的鸡。
或者他问问自家叔叔伯伯们,哪个功劳最大名气最大,就用谁的名号。
朱元璋的名声,不借也罢。
陈标选择了半大的小公鸡,已经洗干净摘除内脏腌制了一个时辰。
现在他将菇类、芋头、笋块等蔬菜与调料一起塞进鸡腹中当填料,鸡肉表面涂上蜂蜜,再裹上新鲜摘取的荷叶。
收拾完书房的朱文英拎着一坛甜菜烧过来,陪着陈樉用烧酒和泥,把鸡裹在酒泥中。
闻着烧酒的味道,正在生火的朱文正眼睛立刻亮了:“这酒味道正!”
朱文忠结结巴巴道:“用、用这么好的酒和泥?太浪费了!会不会违反军令?”
陈标道:“自家酿酒,不是贩卖,不会违反军令,而且这是甜菜根酿造的酒,严格来说,不算粮食。”
糖甜菜在公元十二世纪就已经在阿拉伯和波斯广泛种植,华夏北方也早有引进,不过都是当蔬菜吃,种的不多。
要到了1747年,德国科学家才发现甜菜根中有蔗糖,开始用甜菜根制糖。
糖在古代是奢侈品。
现在还未出现后世那种出汁率高的甘蔗品种,甘蔗制糖效率较低,而且属于经济作物,在乱世中种甘蔗不种粮食显然不行。
甜菜全身都能食用,在乱世能作为粮食食用。陈标这颗聪明脑袋,当然提前在陈家的庄子里种甜菜,选育蔗糖含量高的品种,提前几百年用甜菜根制糖。
制糖剩下的甜菜根渣,陈标就发酵来酿造成酒。
酒的品质很差,酒精度低,味道也不怎么样。但在这个世道,陈标完全可以在解除卖酒禁令后,把甜菜根制糖后残渣酿造的酒当奢侈品卖。
论黑着心眼赚钱,陈标是专业的。
朱文正对酒的来源一点都不在意。他脑子一根筋,叔叔都不在意,他在意什么?
朱文忠听了陈标的解释,松了口气。
他赞叹道:“标弟好厉害,什么都能利用起来。我只知道甜菜根晒干后勉强能充饥,没想到还能酿酒。”
陈标叮嘱道:“那是。以后你们记住,行军打仗别偷别抢,手脚都干净些。要钱,就来找我,我给你们分红。”
朱文忠笑道:“好。”
朱文正抱怨:“标弟啊,我每次回来,你都要叨叨这件事。知道了知道了。”
朱文忠道:“就要多念叨。我不会忘记,但你容易忘记。”
朱文正生气道:“你什么意思?什么叫我容易忘记!”
朱文忠道:“你忘性大,就该标弟多念叨。”
朱文正道:“我们比划比划,看谁忘性大!”
朱文忠白了朱文正一眼,没理睬这个除了行军打仗之外,脑仁没有拳头十分之一大的莽夫。
朱文忠不理睬朱文正,朱文正又不好冲上去打人,只能气呼呼地刨坑做灶台,无能狂怒。
让朱文正更生气的是,陈标不仅不住嘴,还走到朱文正身边絮絮叨叨。
什么咱们都是吃过战乱的苦的人,将心比心,不能把苦难带给别人,就算大帅不在乎,咱们良心也过不去巴拉巴拉……
朱文正不顾双手都是土,使劲捂住耳朵:“别念了别念了,标弟,标儿,我的标少爷,你哥哥我耳朵都要起茧子了。”
陈标笑着扑到他蹲着的堂哥背上,双手搂住朱文正的脖子挂着:“你以为我想念叨你?还不是爹说,你容易得意忘形,让我多念叨你。”
朱文忠使劲点头。
陈标笑道:“看,忠哥也这么说你。”
朱文正狠狠翻了个白眼。
叔叔,义父,朱大帅!你真的狠!
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