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江明智非常利索的把这条黄鳝给杀了，处理干净，又切成一段段的，再装在盘子里拿了回来。
这个时候江景瑜已经把配料都准备好了，用得上的姜葱蒜、料酒，还有一两个调味的干辣椒。
就等着主菜上来烹饪了。
江景瑜将黄鳝爆炒，觉得现在的生活不错，或者说是一点一点的向着更好的方向迈进。
在这个年代什么是好日子？
吃饱、穿暖。
如果还能有肉、点心、糖吃那就是过节了。
要说起来他们家在吃的这方面是比较舍得的，当然不可能顿顿细粮天天吃肉，但是隔几天吃鸡蛋，像江景翔和江元同两个更经常吃。
他们一个身体不是很好，一个小孩子需要长身体。
鸡蛋一般人家是不舍得吃的，要存起来换针头线脑，换盐等日常用品，这样子养猪、年底分红留下的那点钱才能存下来，备着娶亲嫁女起房子这样的大事。
他们家不靠卖鸡蛋，那散钱哪里来？
一个是家里做木工有点零碎，二就是江元同的补贴。
江元同的钱又是哪里来？
他把前面两个儿子分了出去，既然分家了就要孝敬老人，每个季度都让他们送上口粮，对这个他们是不敢拖延的，他们现在住的房子还是江元同给他们起的，要是他们不孝顺，村里人一口一个唾沫都能把他们给淹死。
除了这点口粮补贴，最大头的还要数二姑姑江明仪那边的补贴。
她是大学老师，的工资高，二姑父也是老师，家里不缺钱，虽然她对着这些兄弟姐妹不亲近，对这个爸爸态度也不是很好，但是在给钱给东西这方面还是比较大方的。
他手里有钱，家里的细粮什么都吃完了，没有了，又想吃了，就会拿点零钱出来，去跟乡亲们换一些。
每次换的都不多，吃完了再去换。
换的不多，一个是家家户户留存下来的数量不会多到哪里去，第二个就是要是有什么意外情况，看到家里有那么多细粮容易说不清，江元同对这点很注意，所以每次都只换一些。
想起了她这个二姑姑，江景瑜拧紧了眉，她这个二姑姑想来日子也不会好过到哪里去，如果他们江家没有败落的话日子也不好过，但是二姑姑嫁的人，他们家是没有败落的，虽然是分了家没错。
模糊记得是什么公私合营，但是后来公司合营也没有了，具体年份是哪一年年来着？
江景瑜已经不记得了，但是想来在这十年里他们不会好过。
想起他们两个都是大学老师，很多大学老师都下乡改造了，也不知道他们会怎么样，等爷爷回来问问吧。
等到他们回来了，看着中间的一盘爆炒黄鳝都有些惊喜，“这条黄鳝谁捉的？”
江明智有些憨憨的笑了：“是我碰巧看到了。”
“那你今天运气不错。”
“是啊。”
用筷子轻轻一碰，肉就脱离了下来，吸饱了汤汁看上去酱的格外透亮诱人，颤巍巍的送到口中，黄鳝的土腥味已经吃不出来了，香、嫩、滑，恨不得大口吃，却又不得不放慢速度。
黄鳝的有刺，吃的时候要小心。
叶红秀夹给小儿子的都要先过一遍才给他，小孩子要是吃得太急太快被刺卡了那就要受罪了。
吃完了，江景瑜放下筷子，“妈，那批酱已经好了，你要是碰到大队长跟他说，有空拿罐子过来装。”
说到这个叶红秀就笑了，“我要是跟大队长说了，感觉他立刻就会过来，罐子也早就准备好了。”
打交道的这些日子他们都看出来了，他们的这位大队长是个好吃的人。
大队长有人才有能力，性格也好，不是一般人，有了这个爱好后，还多了一股人情味。
这样的乘龙快婿如果她还有女儿的话也要心动的。
大家都笑了。
下午大家都去下地，江元同不用，他只去半天，给了江景瑜跟江元同单独说话的机会：“爷爷，二姑姑那边还好吗？”
江元同愣了一下，“怎么好端端的问这个？”
“姑父家的成分……”那可是资本家。
虽然是很早就分家了，但姑父还是出国交流过的。
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