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第364章(第1页)

再在里面加上盐,一点点酱油,两大勺麻酱。

因为麻酱太过浓稠,乔雨还加了点清水稀释。

最后拿个盘子,让李昕自己吃多少挑多少,然后码上黄瓜丝和香菜,加点花生米,淋上满满一大勺调好的麻酱汁。

“好了,吃吧。”

乔雨将做好的拌面端给李昕。

李昕感动的眼泪都要出来了。

这是乔雨自己根据家里人的口味做的麻酱拌面,和传统的还是有区别。

但是李昕一口下去,就满足地嘟哝道:“太好吃了。”

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乔雨把剩下的差不多二两面也一起拌了,然后端到院子里。

“大家谁想先尝尝可以自己拿碗筷尝尝哈。”

说着自己夹了一点,然后去找顾锋。

“顾哥,给。你尝尝喜不喜欢。”

顾锋见乔雨一口没吃,就让他自己先尝。

也许别人会说,不就一碗凉面么,至于这么让来让去。

但是对小两口来说,这是一碗凝聚了他们劳动的果实,都想让对方先品尝一下。

乔雨刚才在厨房调酱汁的时候,就知道这面的味道不会差,所以他摇了摇头,一筷子给顾锋喂了过去。

顾锋用余光看了看周围的人,耳尖红着赶紧嚼吧嚼吧吃了。

芝麻酱口感绵密,香味浓厚,加上黄瓜的爽脆,香菜的特殊芳香,使得普普通通一碗素凉面别具风味。

顾锋不停地点头:“嗯,好吃。做法也简单,我感觉乔儿不在,自己也可以随便这么拌来吃。”

乔雨得意地笑了一下,然后自己尝了尝。

嗯,味道确实不错。

不过他觉得还可以加一点花椒油,增加点麻味。

还可以加一点醋,做成酸辣口的。

突然,他听到顾锋笑了一声。

然后一转身,发现凌冽早就停下了磨磨,端着剩下的凉面坐在李昕旁边仔细品尝呢。

“……”

大家刚刚尝了凉面的味道,虽然不多,但也没人不喜欢芝麻酱的味道。

大部分人表示,和普通的凉面比起来,他们更喜欢加了麻酱的凉面。

于是众人继续做芝麻酱的热情瞬间高涨了起来。

文哥儿问乔雨:“那厨房里的花生米和油是不是要拿出来了?”

乔雨赶忙点头。

这会儿芝麻还剩三十斤左右。

乔雨先分了一半出来加上他炒干的花生米,让顾锋磨。

剩下的那一半就加上花生米和炸过香料的菜籽油一起磨,不过油是最后一次磨磨的时候再添加。

一直到干到未时,所有的芝麻酱才磨完。

中间乔雨还去隔壁叫了大哥来帮忙,红袖也主动帮忙装罐。

第一批芝麻酱颜色最淡,加了花生米的稍微浓一点点,加了菜籽油的颜色最深。

乔雨分别尝了一下味道,发现加了花生米的味道确实香味比纯芝麻的更香一些。

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