开局小说

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11果茶（第2页）

豆沙的做法和传统意义上不太一样，因为缺少仪器，故而秦越还是用的最朴素的方法——煮出来的。

几样分层加入，搅拌到冷却后，秦越往做好的果茶中加了几块冰块，随后递给了楚瑾瑜。

楚瑾瑜在旁边看了半晌，期间疯狂地夸赞秦越有创意，当他接过来果茶尝了一口后更是赞不绝口道：“除了牛我想不出来别的字，建议您回头去改名牛越。”言罢他又喝了一口才做出了更加细致的分析，“冰沙配上豆沙的口感绵密紧实，整体的味道清新却不单薄，甜味对于不嗜糖的人来说刚刚好。略微的苦意融合着果香，让整体的口感更加富有了层次感，非常绝妙的搭配！”

秦越听他吹自己已经听惯了，闻言只是道：“有什么需要改进的？”

楚瑾瑜闻言又尝了几口，还是没尝出来，不过当他拉开距离看到杯子里的颜色后他找到了问题：“口味上没有，但是这杯果茶的颜值，是不是差了点？”

阿木果煮出来的水、柠檬汁以及木莓榨成的果汁都是黄色的，但是豆沙却是棕褐色的，兑在一起的颜色确实有点一言难尽。

秦越点了点头，思考了片刻后他想出了一个办法：把豆沙做成和珍珠一样的小料，加进去之后不会散的那么快还能增加口感。

这个其实挺好做的，他本身买的就有做珍珠还有芋圆之类的原材料替代品，稍微往豆沙中倒一点就能成型。

成型之后的“豆沙珍珠”加入果茶中之后让整款茶的颜值上升了不少——沉没着珍珠的杯底是棕褐色的，随着珍珠的“融化”，颜色会慢慢从杯底延伸上去，果茶上半截的眼色则是橙黄色，总体从外表上看上去有种渐变的感觉，创意度拉满。

第二种果茶的主料是那种圆形的红果子，那玩意大名“月红果”，榨成汁之后却是非常正的粉红色，稍微加点柠檬汁稀释就会变成颇具梦幻色彩的桃子色。

这个月红果可比前面那个木莓好处理多了，它不仅颜色很上相，味道也不错。

甜味很浓郁，甚至浓到了发腻的地步。秦越将一半果肉切成小块放入杯底，另外一半榨汁，和前面一样加了茶水以及柠檬汁后，楚瑾瑜的评价是：“还是有点太甜了，要不调换一下比例试试？”

然而秦越调了之后他又迟疑道：“嘶，有点淡了。”

秦越一脸冷淡，眼神则是一副想把他剁了的神色，可能是求生欲让人聪明，楚瑾瑜瞟见了他手边那桶阿木果，灵机一动：“不如加点这个，反正它原来的功能也是仙草的替补，加进去口感说不定会更好。”

他的这个主意确实不错，按着第一次的比例，额外将炒过的阿木果加进去之后，泛着清香的苦味完美地中和了月红果带来的甜腻感，同时也在果肉中增加了颗粒感，喝起来就和它的颜色一样甜美梦幻。

第三种的主料自是不用说，毕竟楚瑾瑜一共就买回来四种水果，最后那一种还是柠檬。

这种水果的名字叫做“草实”，顾名思义，它是绿的，不过去掉皮之后吃起来的口感有点像荔枝和葡萄的缝合体，味道却出奇的像芒果。

草实的缺点是味道不够浓厚，秦越对此的解决办法是——加奶。

当然他也买不到什么特别上等的好奶，用的还是跟前世椰奶差不多的植物奶，总而言之不是真的哺乳动物产的奶，不过对于起步阶段的产品来说，植物奶已经够用了。

前两款茶都是非常正统的果茶，里面一滴奶也没有，第三颗茶总归得有点新意，于是秦越便按着芒果奶昔的做法将第三款果茶完成了，就是果汁的颜色是绿的，配上乳白色的植物奶后看起来还挺清新的。

做完之后他还在上面随手加了个奶盖，楚瑾瑜见状评价道：“有那味了。”

最后一款茶则综合三种水果做出来的，有点水果捞的感觉。

前面说了这三种水果多少在某一方面上都有些缺陷，秦越便想到它们能不能互补的问题，他常识了一下后发现真的可以——木莓的果香、月红果的甜腻、草实的清新，凑在一起完美地反应出了精妙的结果。

就是三种果汁兑在一起的颜色跟第一款果茶的初品一样不太好看。

既然果汁不行那就全部用果肉，而后秦越又将冲泡的茶水换成了豆水和茶水的混合。

阿木果煮出来的水和豆水都是那种淡绿中泛着些许黄的颜色，有点像毛尖泡出来的感觉。

等到四种果茶全部完成，时间已经到了晚上九点。

但在厨房呆了一天的两人都没感觉到饿，归根结底是因为他们一下午都在试喝。

秦越倒是还好，毕竟他主要管做。

楚瑾瑜到最后却是快喝吐了，他肚子撑得不敢往前趴，只能后仰着靠在饲养缸的另一侧，尾巴尖往水面上一伸，俨然一副快被撑死的样子。

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