开局小说

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第234章（第2页）

叶盏对此?很是赞同，这就是不?让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮食，有小米丶稻米丶红豆丶黑豆，还有些瓜果蔬菜。

想了想便将自?己店里能用的东西拿出来?：「这些按照市价，我从咱家手里买。」

「你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮食要钱的？」叶大富不?收钱，「说出去让人笑话。」

「爹这话却错了，家里处处讲兄弟姐妹们同样出钱出力，怎得到这里就不?一样了？」叶盏还是要把银钱给他，「这粮食可是全家人的，都给了我，家里怎么办？」

「再说，便是我不?买家里的粮食，仍旧要去市面上买粮食，还不?是一样要花钱。」玉姐儿也跟着算帐。

有道理，叶大富便按照市价将这些粮食都卖给了叶盏。

剩下一些叶盏用不?上吃不?完的粮食，索性询问了食饭行?，看?看?哪家酒楼食肆想买，比市价稍微便宜了一点卖给了他们。

如此?一来?，家里的粮食不?费吹灰之力就出了清，还小小赚了一笔。

叶家上下都高兴，叶大富这趟从乡下回来?还带了鸭子，叶盏便想做一道太?白?鸭子。

这是道川菜，在后世一度很受欢迎。

鸭子收拾后飞水出锅，再用各色调料和黄酒将鸭子内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放入大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞水猪肉和枸杞丶三七一起蒸煮。

砂锅外并不?盖盖，而是加一层皮纸，用棉线捆扎起来?，算是古代版的保鲜膜。

大火蒸了两个?时辰后取出，将鸭带汤放入汤盘。

玉姐儿嗅了嗅：「还真是鲜。」往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。

叶盏拿出筷子帮忙分?鸭子：「这鸭子也太?软烂了，筷子轻轻一搅和，就能皮肉分?开。」

宓凤娘少不?得要多嘴："你筷子分?便分?，只是不?许插在鸭肉上。"筷子插在食物上，那可是请小鬼来?吃的意?思，不?大好呢。

叶盏便只好用铁夹分?开，一人盛了一碗。

玉姐儿先吹了吹汤，喝汤：「好鲜。」隔水蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层皮纸，没让水蒸气掉进去，因此?汤汁很是浓厚。经?过长时间蒸煮后鸭汁浓郁，汤色却看?着清亮。

喝一口，暖呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜美，一点不?腻，里头三七和枸杞药材的加入，更让汤汁变得滋味复合，极好得解决了鸭油肥腻的毛病。

咸香的鸭汤混合着药材的滋补香气，下肚后醇鲜暖胃，当真是一口气就能喝光一碗。

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