手机浏览器扫描二维码访问
8090（第1页）
第八十一章
一个食肆生意能不能火爆，菜品是关键。
菜做的好吃，回头客才多，所以这菜单子至关重要，两人回到家，陆遥便开始拟菜单。
陆遥会做的菜太多了，南方菜北方菜，不说八大菜系都拿手，但多多少少都会点。
但问题是，不少菜的材料都没有，比如川菜就不能做，因为麻椒和辣椒还没传入中原呢。其次很多蔬菜也做不了，眼下三月中旬，草叶刚发芽，地里只有小葱和韭菜能吃，别的蔬菜至少要一个月以后才能下来。无形之中就将菜品范围缩小了很多。
最后陆遥准备了六道招牌特色菜，分别为红烧鲤鱼、红烧狮子头、糖醋里脊、红烧肉、肉沫豆腐和杂烩。（杂烩是提前将萝卜炸出丸子，豆腐炸成豆腐泡，肉拿面裹上炸酥脆，最后放到一起做成汤。）
这六道菜全都是硬菜，价格定的也稍高一些，红烧鲤鱼按重量卖，十八文一斤，一个三斤左右的鲤鱼大概五十文上下。
红烧狮子头用的肉比较足，价格定在五十五文一份，糖醋里脊四十八文、红烧肉四十文、肉沫豆腐三十文、杂烩二十文一碗，总体而言价格都不算贵，毕竟肉价在那摆着呢，能定到这么低的价格已经不容易了。
普通的菜暂时拟定了十四道，分别是凉拌苦菜十二文、小葱拌豆腐十二文、油炸花生米十五文、凉拌胡瓜十五文（应季），鸡蛋炒木耳十五文、鸡蛋炒韭菜十五文（应季），京酱肉丝三十文、拔丝萝卜三十五文、爆炒腰花三十五文、溜肥肠三五文、蒜香排骨五十文、卤鸡半只四十文，整只七十五文、葱爆羊肉五十文、鸡蛋汤二十文。
主食有粟米饭五文一碗，肉卤汤饼八文一碗，糖饼二十文钱四角。整体价格比较亲民，就算是普通百姓来吃一顿，一百多文绝对能吃好。
扁食陆遥暂时不打算包，人手不够做起来比较麻烦。
这二十道菜，除了那几道凉菜在城中能吃到，剩下的都是陆遥从后世带来的新菜品。相对于其他食肆传统炖煮蒸的烹饪方式，一个爆炒就已经赢在了起跑线上。
陆遥把拟完的菜单拿去给三人看，兄妹三人边听边流口水。
赵北川大手一挥，“咱们把铺子里好好收拾收拾，这几天就挑个好日子开业。”
小年激动的问：“嫂子，我和弟弟能去铺子里帮忙吗？”
“当然可以，但豆子不能影响读书。”
小豆立马保证，“我带着书和纸笔去，只看书不干别的！”
“明日你去买个锅和石磨”陆遥画了一个后世炒勺的模样，“按我画的样式买，如果没有卖的的就让铁匠打一个。”这种勺子炒菜方便，不然在大锅里火稍大一点就容易炒糊了。
“小年交给你个重要的活，给嫂子缝个招晃。”
突然被委以重任，小年绷起小脸严肃的点头，“我肯定缝的漂漂亮亮的！”
招晃依旧是白底黑子，周围贴着一圈红边，底下坠着蓝色的波浪边。他将样式描好，小年便按着样子缝，针脚细细密密比他做的好多了。
赵家人开始了新一轮的忙中。
*
“小孩，你们家掌柜的呢？”
赵北斗正坐在柜台前写字，闻声抬起头高喊：“嫂子，来客人了！”
陆遥擦着手从后院走过来，见门口站着一个四十多岁的中年男子，正在屋里四处打量。
“铺子还没收拾好，三月十八正式开业。”
“这是换掌柜的了？
“嗯。”
“老陶他们怎么不干了？”
“原来的掌柜的夫郎摔了腰，不能再掌勺了，所以就把铺子盘给了我们。”
“行，那等你们开业我再过来。”男人说完背着手溜达出去。
这几天已经来过不少打听的客人，看来前头的掌柜的没说假话，这食肆的回头客确实不少。
客人离开，陆遥让小豆继续在前头看着店，自己和在后面收拾院子，小年坐在他旁边缝招晃。
灶台用的年头久了，上面沾了一层油泥，陆遥拿着小铲子一点点铲干净。切菜的案板也生了绿毛，打了一桶水刷干净放在院子里晒着。两把菜刀都是前头人留下的，不太锋利了等赵北川回来让他好好磨一磨。
另一边赵北川赶着骡车一路打听着来到城中铁匠铺子。
“请问咱们这有没有这样的铁锅？”从怀里掏出纸递给铁匠看。
“没有，倒是可以给你现打一只。”
“多久能出来？”
铁匠摸着下巴琢磨了一会儿道：“你要多大的？”
小侯爷他追悔莫及 全世界都在等我们结婚 bl文总受成攻［快穿］ 和死对头靠kiss续命 [综英美]奥特大舞台，有活你就来！ 清冷影后是我的专属小零食 英雄联盟之美食帝国 暗卫之保卫和平 重生主母她要报复全家啊沐云书娄鹤筠 美人总裁快乐带球跑 斗罗大陆之史莱克七怪的成神之路 揣着龙傲天的崽穿回现代 病美人beta联姻后怀崽了 我渣一点怎么了[快穿] 深情男配攻了主角攻 史上第一豪横 1948的奋斗人生 留下蛇蛋死遁后师姐疯了 公主应未眠 [崩铁]仙舟第一奶茶商
太太对不起，我真不是幕后大佬
关于太太对不起，我真不是幕后大佬影帝王洛的灵魂，穿越进了一个年轻人的身体中。这个叫陈亦鹏的年轻人，不仅拥有一位身份神秘的美艳太太，还有一堆数不清的麻烦。最可怕的是，一位妄图长生的大佬也将自己的意识，转入了这具身体中，并给予了更复杂的身份背景。面对大佬那群可怕的属下们，他必须小心谨慎，被发现的后果只有死路一条。从此，他这只羔羊必须披上狼皮，伪装成狼王，混迹在狼群之中。可怕的秘术，恐怖的秘武，超脱身体极限之后的见神不坏。他所能做的就是在异界闯出属于自己的道路，探索这个诡异的世界。陈先生！一位位掌控着帝国权力的人跪在面前，额头不断撞击着地面。他们仰头看着高坐在台上的年轻人，眼神中充满了敬畏，就犹如看到伟大的神只。...
大秦帝国之平定天下
关于大秦帝国之平定天下你想知道秦始皇为什么登基后没有册封皇后吗？想知道他最爱的女人是谁吗？想知道他为什么一直拖着不立太子吗？西安大学的历史系学霸叶西伦，在观看兵马俑的时候不小心头撞上了战车，就此昏厥。当他醒来后发现自己来到了战国时代的赵国，变成一个名为夏羽的男子金戈铁马，诸子百家，这是一个礼崩乐坏的时代这是一个战火连天的时代，这同时也是一个积极进取的时代，一个欣欣向荣的时代。兵吞六国，南征百越焚书坑儒，徐福出海这些未解的谜题，到底真相是什么？让夏羽带着我们一起回到这个时代，去寻找答案...
开局枪杀上线，我不想当卧底
犯罪权谋政商博弈跨国红商新书上线，主页观看一个被安插在犯罪集团的卧底，心狠手辣，冷酷无情，历尽波折当上了集团老大，亲手枪杀了唯一知道自己身份的上线。凭借过人的能力，得到了诸多大佬的赏识，自古以来，官与商之间藕断丝连，你中有我，我中有你。他究竟是隐藏极深的卧底，还是披着羊皮的恶狼！你所认为的好人，真的是好人吗？你所认为的坏人，便真的是坏人吗？内容纯属虚构。...
人生如局
从东南席卷而起的时代风云中，深处基层的萧峥无意中抓住一个机会，经历了从潜龙在渊到辉煌腾达的人生历程。...
嘘！别逃，桀骜大佬强制爱
大学暑假那年，姜宜来到曼谷，遇见了娄厌。这个天生坏种的男人，强制把姜宜留在身边，日日夜夜，纠缠。小，小叔叔不久后，全曼谷的人，都看见天生反骨的娄厌拥着一个长相精致的女孩，站在众人面前，宣示主权。姜宜，欢迎来到我的世界。...
我在仙府悄悄苟成满级大佬
起点VIP20220311完结简介（剧情第一卷怪梦新婚完。现在开启第二卷男主祭天连载中第三卷女主祭天整理中第四卷唐尸王朝整理中q群852395659，可以谈谈剧情！！）自从唐小碗嫁到林家之后，天天做怪梦，说怪话，做怪事，什么温室菜，什么科学养鸡，什么黄豆榨油大嫂这丫头莫不是被妖怪附身了吧！二嫂这丫头的傻病不会传染吧！公公还是换个儿媳妇吧！文武双全，身怀兽语异能，躲在山村苟发育的反贼之子小夫君林平安为了保住小媳妇的家庭地位，他决定开启打造锦鲤小媳妇计划。锦鲤法则1三步一个灵芝！2五步捡只肥羊！3吃饭金沙咯牙！4喝水珍珠晃眼！5两个月暴富杨家村！6一年之内斩下青牛镇首富之位！宋晚灯穿越到修仙世界，安心做个杂役弟子，看着外面的师兄师姐下秘境，争资源打生打死，而她默默种田，默默地养妖兽，靠着氪命仙府，养出了一堆又一堆的底牌，终于在万界战场上，她带着百万妖兽宠物，横推战场，震惊了所有人！！...