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安春没在小院内多待,去做晚饭去了。
因为今天乔迁宴上荤腥多,晚上就做的清淡一些,炖一锅松茸鸡丝粥就好。
松茸是昨儿她和秋儿一起上山采药材的时候得的,连带着泥土和腐殖一起挖下来了。
所以这会子,松茸还新鲜的很!
她拿了盆,在竹管处接了水,将松茸洗的白白净净的,切成薄片,
又将今日做宴席剩下的一半鸡肉剔骨,切成丝。
最后,洗了两颗小油菜!
夏儿说,有人炖鸡丝粥的时候,喜欢在里边搁一小片火腿提鲜,不过安春觉得,松茸有它自己独特的香味儿,和鸡肉这种气味温和的食材结合,二者交织在一起,鲜香味美。
但是火腿的味道攻击性太强,放在这松茸鸡丝粥里边,反而有些喧宾夺主,压了松茸和鸡肉的鲜香味。
她将米洗净后放入砂锅,等米粒开花后,就可以放入鸡丝,再加入松茸。
因为这鸡丝切的细薄,煮太久会老,所以数十个数以后,就可以加入切碎的小油菜。
等小油菜变得碧青的时候,松茸鸡丝粥就可以出锅了。
“可以吃饭了。”安春在厨房高喊了一声。
随即,拿湿布包着砂锅的两侧往花厅走去。
她将松茸鸡丝粥放在花厅中央的木桌上,安秋和安夏已经在桌上坐着了。
这鸡丝粥炖的软烂浓稠,松茸香味浓郁,加上最上头那青翠的小油菜配色,更是让人食指大动。
姐妹俩深吸了一口,满脸幸福道,“香!”
“香就多喝些!”安春最喜欢见两个妹妹这样的表情,心情大好。
“这是自然!”姐妹俩咧嘴笑道。
安春拿出了四个碗,在给每个碗里盛粥,边盛边问,“那男人呢?既然醒了,就和咱们一道用些粥吧。”
安夏摆摆手,“大姐,他来不了,喝了药又睡下了。”
安春皱眉,“咋这样懒?那我给他留一些放在一边。”
安夏怕她姐对容晏印象越来越差,到时候大家尴尬,连忙解释道,“大姐,不是他懒,是那药的药性如此,而且他的身子骨伤的很严重。”
安春这才没说话,自顾自的把粥递给安秋和安夏,特意交代道,“这粥烫的很,你们喝的时候慢些,别烫着了。”
“知道了。”两姐妹异口同声的答道。
又齐刷刷的舀了一小勺粥,轻轻的吹凉后才递到嘴边。
安秋一脸沉醉,“大姐,这松茸鸡丝粥太好喝了,松茸口感爽脆清甜,鸡丝嫩滑,再配着这浓稠的白粥,简直是人间美味。”
安夏也觉得,安春在厨艺这一道上,确实是有天赋的,可以好好发展。
等安秋吃饱喝足了,开始和安夏拉家常。
“二姐,你知道吗?”
安夏一脸懵的看向她,“知道啥?”
“那个钱氏和爹......和安来福,回家的路上跌了一跤,安来福的左手摔断了,钱氏的小腿听说折了。”安秋看了安春一眼,发现她神色平淡,才敢继续跟安夏说。
“哦。”安夏神色淡淡。
因为她倒霉过了,所以她大致知道,那两人应该是遭报应的。
但是想不到,这次的报应格外重些,也不知道是不是伤天害理的事情干的太多了。
“村里人都说,他们是心肠太坏了,糟了老天爷的惩罚。”安秋眸子清亮的看着安夏。
似乎想从安夏的脸上看出一点什么。
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