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第三十九章农家菜肴的灵感美味中(第3页)

“尝鲜师哥,虽说这“满汉全席”是做不到,但至少,师哥你能将好几样菜系融合到一道菜中,这…已经是很牛叉了。”

“话说,师哥,在你烹饪的时候,我能在一旁看着吗?师弟想看看师哥你那精湛的刀工和炉火纯青的厨艺,而且有什么需要,师弟马上相助。”

“可以吗可以吗…?”

看他那乞求的样子,好似一只可爱的小狗狗。

不过,大可不必这样。必毕,先前,我已经同意他当我的助手了。

他这一顿操作反而让我有些汗颜…

“呃…师弟,你这又是何苦啊,呵呵…”

“师哥我既然是允许你和我一块儿进厨房,那肯定就是默许你当我的烹饪助手了。”

“真笨…一点儿眼力劲儿都没有。”

我那笨师弟听完我这一番话后,不时地用手摸着后脑勺,还接连傻笑几声。虽然天真,但也可爱。

“呵呵…”

“尝鲜师哥,那这么说,你同意我在一旁看你烹饪了?”

见他这么问,我便轻轻地点了点头,然后说道。

“嗯哼…要不然呢…”

“好好看,好好学。你师哥我在烹饪中还有些道理要教给你,说不定对师弟你的修炼还有帮助呢。”

话刚说罢,只见欧阳风华连连点头称是。

“好,尝鲜师哥,我会好好向你学习的。”

话音刚落,他便准备目不转睛地看着我的烹饪过程了。

我见他如此专注认真,也就不多说什么了,转而用磨刀石磨了磨菜刀。之后又用抹布好生擦拭了几下,然后便开始处理食材了。

不多时,只见我将方才他清洗好的鸡腿以及其他菜蔬,先前准备好的熏肉等食材放在面前,然后便准备挨个放在案板上开始切制。

“好了,师弟,现在师哥就先处理一下这些菜蔬以及熏肉吧。鸡腿一会儿再处理。”

说话间,只见我将香粽叶和鸡腿放在一旁,便开始切制这些菜蔬和熏肉了。

“嘿嘿…吃我无敌飞速神刀!”

“这刀法速度可能有些快,师弟你可盯紧了。别被这飞速的刀影给晃晕喽。”

嚓嚓嚓…咚咚咚…

话音刚落,只见我将那几个山药蛋儿切成大小均匀的大块和宽条;将那几个彩椒片成粗细适中的片丝;将那几穗玉角子砍成厚薄一致的玉角子块儿;将那几个西兰花掰扯成形状相似的小朵儿;将那儿块熏肉切成肥瘦相间的肉片;以及将那些香菇切成方方正正的小丁,以便之后备用。

这些食材看着是挺多的,不过在我这行厨十余年的大厨手里,只是一阵“过往云烟”。

我的刀法看似行云流水,不紧不慢,但实则力若猛虎,快如闪电。以雷霆迅猛之姿,凶狠霸道之气,不动声色之势,挥舞那一寸有半如意菜刀。任凭银色刀光在锋刃与食材中快速闪过,却又只在一息之瞬。刹那间,食材便处理好了。

俺从俺那《绝世秘籍》中所参悟的神速刀法,不是一般人能学会滴。

见我如此秀儿的操作,在一旁站着的欧阳风华傻眼了。

“不…不是,尝鲜师哥,你这刀法也太…太快了吧。明明看着你挥刀很慢的样子,是如何在这么短的时间把这些食材处理好的?”

“这…这也太…太不可思议了吧。”

见他那幅难以置信的神情,我就想着速度放慢点儿,好让他能看得清楚点儿。

刚好,我还要再切点儿小葱,生姜和蒜沫儿,我便借此机会再次像他展示。

“师弟啊,你看着你师哥我的刀慢,其实那是因为你师哥我的挥刀速度太快了,所产生的重影儿。”

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