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第479章 再上台阶(第1页)

含烟说道:“不管怎么说,这次世界美食大赛,我觉得这是一次千载难逢的机会,值得去试一下。说不定,会得到意外的惊喜呢!”

王涛?着下巴,想了好一会儿,说道:“那好吧,我就去试一下了。”

含烟说道:“对,你做对了,王涛哥哥,其实半个月之前,我已经替你考虑要去参加美食大赛的事情了。若要在大赛中获得名次,最简单最有效的方法,就是提高驴骨汤面的美味,做到要比别的美食,更加美味可口。”

含烟说道:“我思考了十几天了,驴骨汤面这种美食,配料是独特的秘方,这个我认为一般人无法超越。但是这驴骨头,还有那面条,还有可以提升的空间的。”

“驴骨头和面条?还有提升的空间?这怎么个提升?”王涛摸着自己的脑袋,说道。

“驴骨头嘛,主要是在加工方面可以提升,面条嘛,目前涛哥哥大哥用的是普通面条,我们可以换成更优质的小麦面条啊,这小麦面条,我打算不用机器制造的,人工擀面,质量更好。这样一来,不是提升了吗?提升之后,经过优质加工的驴骨头、优质的小麦面条,加上独特的配方,相信口感会比之前更胜一筹。”含烟说道。

“对啊,我怎么没想到这一点呢,还是含烟妹妹聪明啊!说不定这改良后的驴骨汤面,真的能夺取世界美食大赛的奖项呢!”王涛给含烟竖起了大拇指。

含烟脸颊泛起一抹红晕,她笑着摆摆手:“涛哥哥你过奖啦!现在距离世界美食大赛不到一个月啦,咱们赶紧行动起来,要不然就迟啦,错过了这场盛会,一切成空。”

王涛用力地点点头,眼中闪烁着兴奋的光芒:“好,咱们这就马上行动起来!从现在起,进入争分夺秒改良阶段,争取在世界美食大赛前夕,弄出更美味的驴骨汤面来!”

说干就干,王涛马上给老总管打去电话,让他带人马上去北方寻找优质的小麦面粉或者更好的面粉,一旦确定下来,马上与供应商签订购销合同,采购优质的小麦面粉

王涛和含烟这段时间则留在工厂里,召集相关的技术人员,开始研究驴骨头的加工方法。

接到了王涛老板的电话后,老总管不敢怠慢,立即给自己的手下交待了工厂运营的日常事务。而他亲自带领最强的五个手下,乘上了飞往北方的飞机。

老总管一行人,亲自来到北方乡村集市上的粮铺选货。

果然,这里的小麦面粉不仅种类繁多,而且比南方的面粉优质多了。

连续两个礼拜,老总管一行人,行走于北方各地乡村集市。

经过仔细地品尝对比每种面粉的特点和价格,最终他们确定了一种颗粒饱满、色泽白净的优质小麦面粉。

老总管马上拨通了老板王涛的电话,说道:“老板,我们找到了一种你说的优质面粉,现在发快递回去了,如果您认为行的话,我们马上和当地农户签订供货合同。”

“好,您们辛苦了,我王涛代表驴骨汤面所有员工,感谢你们了!”王涛在电话里说道。

王涛想了一下,说道:“接下来,你们继续在北方寻找优质面粉,多询问当地识货的能人,说不定还会有更优质的面粉呢!还有,你们寻找的范围,不限于我国的北方各地,你们可以搜索全球范围,有没有更好的面粉。”

两天后,老总管他们采购的北方小麦面粉样品到货了。王涛小心翼翼地抱着面粉袋,匆匆赶到厨房里。

厨房里,含烟正指挥几个技术人员,围着一口大锅忙碌着。他们将驴骨头仔细地清洗干净,放入锅中,加入各种香料和秘制的调料,然后小火慢炖。

锅中的水渐渐沸腾,散发出阵阵诱人的香气。

“含烟,小麦面粉我拿回来啦!”王涛兴奋地喊道。

含烟转过身,看到王涛手中的面粉,眼睛一亮:“太好了,涛哥哥,咱们这就开始手工做面条。”

众人来到后院的面案前,一名技术人员熟练地将面粉倒入盆中,加入适量的水,开始揉面。

她的双手在面团上不停地揉搓着,面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。

王涛在一旁看着,忍不住也伸手去帮忙,可他上了手,弄得满头大汗,但手下的面团却变得黏糊糊的,怎么也揉不好。

“哈哈,涛哥哥,这揉面没有技巧不行呢,你还是让他们来吧!他们都是百里挑一出来的,可有经验了。”含烟笑着说道。

王涛有些不好意思地挠挠头:“好的,那我就不弄了,就全部交给他们了,由他们来动手,省心。”

在经验丰富的老工人的指导下,工人们很快掌握了手工揉面的要领,众人一起将面团揉好后,放在一旁醒发。

接着,他们开始用擀面杖将面团擀成薄片,然后再切成细细的面条。

看着一根根均匀细长的面条在案板上排列着,王涛不由赞道:“太棒了,这手工制作出来的小麦面条,看着就有食欲啊!”

“含烟,这面条看起来就很好吃,再加上咱们精心加工的驴骨头,你说得不错,这驴骨汤面味道肯定能再上一个台阶!”王涛信心满满地说道。

含烟微笑着点点头:“希望如此吧,咱们赶紧把面条煮上,尝尝味道怎么样。”

众人将煮好的面条捞入碗中,再舀上几勺炖得软烂入味的驴骨头汤,最后撒上一些葱花和香菜。一碗热气腾腾、香气扑鼻的驴骨汤面就做好了。

王涛迫不及待地拿起筷子,挑起一筷子面条送入口中。

面条劲道有嚼劲,驴骨头汤浓郁鲜美,各种调料的味道在口中交织在一起,让他忍不住闭上眼睛,细细品味。

“哇,含烟,这味道简直绝了!比之前的驴骨汤面好吃太多了!”王涛兴奋地喊道。

含烟也尝了一口,脸上露出满意的笑容:“看来咱们的努力没有白费,这改良后的驴骨汤面一定会受到大家的欢迎。”

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