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第3224章
“名声是打出去了,可依着咱们汉庭客栈的底蕴,就算不搞这自助餐厅,扬名也只是时间问题。”
王霆虞是王富贵的堂弟,因其在生意上颇有见地,才被王富贵安排到此地担任掌柜。
也正因有这层关系,王霆虞对王富贵说话向来直接,更何况这几日,自助餐厅的伙计已向他抱怨过好几次,对里头的情形颇为担忧。
“王爷行事,何时做过亏本买卖?我虽也未完全领会这自助餐厅的妙处,但务必得让它长久稳当地开下去。”
王富贵走到餐厅门口,也被眼前的景象震住了。
厅内人头攒动,座无虚席,若非有伙计在门口拦着,只怕人都要挤成一团,谁也别想安生吃饭。
他甚至在人群中看到了几个熟面孔,似乎是城中其他店铺的掌柜或东家,也来凑这个热闹。
看来,这种新奇的吃法,对各色人等都有着不小的吸引力。
“可有人故意糟蹋东西?”在门口站定,王富贵问出了心底的一丝顾虑。
“那倒几乎没有。我们事先有规矩,浪费的食物多了要额外收钱,再者说,长安的百姓也没有糟蹋粮食的习惯。”
王霆虞不明白王富贵为何对这点小事如此上心。
他哪里知道,这番担忧其实是李想当初特意嘱咐的。
在李想的认知里,后世的自助餐厅,最大的问题便是食客取用过量却吃不完,大量食物最终沦为厨余,造成了惊人的浪费。
然而,李想终究是对这个时代不够了解。
除了少数勋贵之家骄奢淫逸,绝大多数人对粮食都怀着一份敬畏。
即便食物可以随意拿取,人们也不会去肆意挥霍。
“好,这头一阵子你多费心盯着。自助餐厅不为赚钱,但菜品的新鲜绝不能含糊,别把我们燕王府的金字招牌给毁了。”
燕王府名下的产业,盈利多少终究是考量业绩的一项。
王富贵也怕王霆虞为了让账目好看,动用劣质食材,那就与李想的初衷背道而驰了。
“王掌柜放心,我若敢把汉庭客栈经营成龙门客栈那般黑心,不等您发话,我自己就得把我活剐了。”
......
梁之琛,一位来自杭州府的学子,脚下的尘土尚未洗净,人却已站在了长安城的街头。
距离春闱大考尚有数月,但京城中早已汇聚了如梁之琛这般从五湖四海提前赶来的读书人。
这既是为防路途多舛耽误了科考大事,也是为了能在这帝都之中与各路才俊切磋学问,互通有无,以免闭门苦读,错失良机。
初来乍到,梁之琛需寻一处能安稳住上大半年的落脚点。
一番打听下来,城中两家客舍进入了他的视线:一是老字号的龙门客栈,二是声名鹊起的新式客栈汉庭客栈。
他决定亲自探访,毕竟是长住之地,半点马虎不得。
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