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那是魔兽肉上市后的第五天了,五天里叶绪没有继续扩张店铺数量,哪怕手头新增了不少员工券,他也稳住了现在的规模。目前店里的人流量基本趋于饱和,没有增加座位的必要性,加了也只会让某些时间段出现空桌而已。
期间,叶绪靠着谨慎的四个累计任务拿到了不少经验,直接升到了17级。这还多亏了魔法食材的功劳,要不是它减少了顾客的用餐时间,让每日的接客数量翻了三倍,叶绪还没那么容易积攒积分。
可惜这样的舒服日子已经到头,随着第一家竞争对手出现,以后再也达不到之前的收益了。
“没事。”叶绪心态倒是很好,还去安慰愤怒的霜霜,“这几天升了三级,拿了好多员工券呢。”
看着手里的券,叶绪晚上睡觉都能笑醒。
“就是可惜这几天运气不好,一直没刷出合适的员工。”
唉,没有系统爸爸帮忙开挂就是不得行。比起对面开的火锅店,叶绪更烦恼这一点,手握员工券花不出去也是挺让人焦心的。
霜霜对没出息的店长怒目而视:“店长,你脾气太软了!他们开火锅店就开,开在我们对面算怎么回事?就是故意抢生意,太过分了!”
好些新客人只是听说这条街有个火锅店不错,根本不知道到底是一哪家。对面靠着这个手段,已经揽去不少客人了。
要只是开一家火锅店赚钱,霜霜还没这么愤怒。重点是他故意开在对面,太不讲武德了,霜霜气得想冲过去砸烂他家的店门。
叶绪赶紧伸手拦住:“好了消消气,这点小事有什么好生气的。”
露娜小姐也飞过来帮忙阻拦,小毛球感受到外头的动静,探出头来查看什么情况。
这些天它经常这么做,一开始是凭空冒出一颗脑袋,偏偏它脑袋和身子连在一起就是一整个球,所以叶绪就惊恐地看见空中出现了半只球。
这画面实在是有点惊悚,叶绪劝它好歹脑袋和身子分家,变成前后两只球。小玉乖巧地接受了,于是空中开始飘整个的脑袋。
叶绪:“……”
最终,叶绪给自己换上了带口袋的衣服,让小玉每次从大口袋里钻出脑袋来看热闹。有口袋遮挡,别人看不见它另外半截身子,也就不会被吓到。
此刻,虽然不能开口说话,小玉依然很想有个参与感。它又探出一只爪子「喵咪呜」,像是小学生举手发言。
叶绪揉了揉它的小脑袋:“进去玩吧,这件事很快就能解决。”
“喵?”小玉歪了歪脑袋,确定店长没有说谎之后,快乐地缩回空间里去了。时间+空间双属性的崽就是这么任性,来去自如不说,还能只出来一半。
露娜听了叶绪的话,意识到什么:“店长已经有解决方案了吧?”
这件事在露娜看来不太好处理,对方用的手段在商业上面属于正当竞争,顶多被骂两句奸诈。要是因为这点就去报复别人,其实不太站得住脚。
应对的度也不好把握,过界了会显得得理不饶人,做得不够又会导致自己憋屈。要在其中准确抓住最合适的方案,露娜确定自己做不到。
叶绪笑了笑,混不在意地表示:“这有什么难的,你仔细想想对面在靠什么赚钱,就不会着急了。”
叶绪是真的不介意别人学他开火锅店,他又不是火锅创始人,没那么小心眼。而且这件事本身他也拦不住,人家看着他赚钱,肯定会跟风的。
当然不介意有人跟风,和不介意有人公然在对面打擂台,这是两码事。只是对面的操作实在有点傻,让叶绪觉得都多余和它计较。
“对面是在靠什么赚钱?”露娜重复了一遍叶绪的话,陷入沉思。
霜霜也是一脸懵逼,过了好半晌才试探着开口:“蹭我们热度?”
叶绪摇摇头,反而提起另一点:“他家的底料口味应该不错,不然没法蹭上热度留下食客。”
好吃的底料在这个年代成本不会低,想象古代社会香料的价格吧,现代的很多调料在古代都是名贵香料。
偏偏对门店铺目前的定价是和位面火锅店一样的,包括食材、底料等。食材可以批发采购压价,按市场价售卖的话似乎有点赚头。但是底料,就绝对在亏本赚吆喝了。
光靠食材的差价能赚到钱吗?不一定,哪怕店铺是自己的不用出租金,处理食材穿上串的人工费用难道不是成本吗?还有燃料费等等,开店的支出远比预计的要多。
叶绪非常怀疑那家店压根赚不到钱,但现在还不保险,所以他跟霜霜说:“搞个消费满一定金额免费送菜品的活动吧。”
免费送东西可以收获更多来自顾客的积极情绪,还能让竞争对手着急上火。
这种常见的套路其实是另类降价,只是没有明面上调整价格。看上去像是回馈顾客,面子上好看不说,效果还非常不错,能拉回一部分客人。
叶绪的目的并不是拉回客人,而是对门得知之后因为着急做出不理智的应对,比如也跟着送菜。毕竟叶绪送菜不亏本,对门送菜绝对亏。
然而叶绪的送菜活动还没公布,那边就已经出昏招了。
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