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15 土豆的一百种做法（第2页）

切好的土豆放进石磨里，然后由力气比较大的战士推动石磨，米阮时不时往里面加一些清水，伴随着吱吱呀呀的声音，土豆块渐渐被碾碎，变成浅灰色的浓稠浆液。

这些浆液顺着石磨流到放置在地面上的木盆里，一盆接满，就换另一盆，最后十斤左右的土豆换来了三盆浆液。

大概静置两三个小时，清水就会和土豆淀粉分离，此时将上层的清水倒掉，剩下的就是土豆淀粉，也就是制作土豆粉条的原料。

土豆淀粉还需要进一步晾晒，因此米阮趁着最近天气晴朗，赶紧把过滤后的土豆淀粉晒干。

晒干后的土豆淀粉，不管是质地还是颜色，都和面粉有些像。

制作土豆粉条的方法，同样和制作面条类似。在木盆里加入适量的土豆淀粉和温水，搅匀揉成团，然后再切成细条就是土豆粉条了。

土豆粉条和土豆淀粉一样，保存好的话能吃好几个月。

正好今天收获了一条大鱼，搭配土豆粉条应该能有不一样的滋味。

想到这里，米阮就进到储藏室里挑挑拣拣，他先是挑出一些之前晒干的菌菇和秋菜。

出乎他意料的是，他竟然在一堆干货里看到了一个核桃，有一个核桃，就说明有一棵核桃树，而核桃的用处可太多了，能吃、能榨油、还能治病。

他反思了一下，以后采集队把东西采集回来的时候，他一定要抽空看一下，也许还能发现别的惊喜。

米阮拿着挑出来的东西走出山洞，边清洗边问阿月核桃是在哪里找到的。

阿月看到核桃，回忆了一下，“这个果子是之前阿和找到的，他吃了一个，说很硬，不能吃，这个就被收进储藏室了。”

她说着就叫来阿和。

阿和对这个果子印象深刻，当然，不是什么好的记忆，“米巫，这个果子不能吃，咬一口我牙齿疼了好几天。”

米阮已经能够想象到阿和当时是怎么吃核桃的了，硬生生咬碎，牙齿没硌掉都算他幸运了，“它叫核桃，外面这个壳不能吃。

”

说着他便把核桃放在地上，拿起石块用力砸，一下、两下，给核桃壳砸开一道裂缝后，剥开就很顺利了。

渐渐露出里面的核壁与果仁，淡黄色的果仁包裹在一层皮里。

米阮拿起一块放在嘴里，没错了，是核桃的味道。

阿和看到这里蠢蠢欲动，也尝了一块，“原来这个果子是这么吃的啊，我还记得是在哪里采集的，还有好几棵树都长着这个果子，明天我带路。”

他们分食完这个核桃，立马决定第二天去把树上剩余的都给采摘回来。

核桃暂时告一段落，米阮继续去做饭。

他先是煮了一锅鱼汤，等到汤色变成奶白色的时候，就把清洗完的菌菇和秋菜丢进锅里，加点盐慢慢煮着。

大约五分钟后，菌菇和秋菜漂浮了起来，此时正好适合下入土豆粉条。

土豆粉条熟得快，略煮个一两分钟，即可捞出。这锅鱼汤土豆粉盛出了十碗。

接下来不用洗锅，在旁边早就蠢蠢欲动的霞亲自操刀，开始做第二锅、第三锅。

看这样子，为了让所有人尽快吃上饭，还得多做几个锅和灶台。

米阮在吃鱼汤土豆粉的时候，顺带在心里把这件事记下来，大概还需要两个灶台和锅，不过也就是这段时间了，等到了明年，按照家庭把房子建好后，部落吃喝睡就可以分开了，各自管各自的小家就行。

他也向石老打听过，原来部落里也不是吃大锅饭的模式，都是分开过的。

想着想着，碗里的鱼汤便凉了，他低头看去，鱼汤上面点缀着星星点点的葱花，异常美丽。

喝一口汤汁鲜甜爽口，吃一口鱼肉嫩滑得一抿就化，土豆粉也滑溜溜的，菌菇和秋菜更是吸满汤汁，咬开后直接爆汁，米阮一碗下肚，吃出了一身汗。

看来土豆粉条的制作大获成功！米阮笑弯了眼睛，他不光搞出了烤土豆和土豆粉这些好吃的，接下来还要加上核桃呢，现在这日子真是越过越有盼头了。

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