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几乎是整个府里的人都在帮忙,洗水果,剔果核,先?下水煮,煮完能保持形态的,就捞出来晒,做果脯。稍微有点?儿?样子的,就泡着做罐头。
实在是不成样子的,就做果酱。
密封的办法也一变再变,从一开始的泥土塑口,到后面的玻璃盖子严丝合缝,再到耿文华想到了杜仲做胶圈。
杜仲树干枝叶,都可以?提取杜仲胶,杜仲胶的弹性也非常好。并且,提取方?式也是……目前可以?做得到的。这东西呢,是因为耿文华有个朋友,做美容手术,其?中的人造血管,用的就是杜仲胶。
她?因着好奇,所以?多?了解了一些。
杜仲胶和橡胶,是世界并排的两大胶源,最?最?关?键的是,杜仲胶,是我国?独有的。不用和橡胶一样,还?要出海去找。就南边,杜仲树虽不说比比皆是,但种植量也有四分之一了。
耿文华让人收集杜仲胶,一直到杜仲胶做出来密封圈,这都已经是快六月了——密封圈她?并非是用来做罐头瓶子之类的,罐头瓶直接可以?借鉴酒坛子的密封方?法,所以?并不用浪费杜仲胶。
杜仲树虽然种植颇多?,但怎么说呢,这东西并非是用之不尽取之不竭的。
后世有一句很有名的话,十年育树百年育人。一棵树长成,需得十年,但这十年时?间,家家户户不砍柴不用柴火吗?煤炭是朝廷管制,民间百姓无力购买,那么,柴木就成了生活必需品。
虽说朝廷对?此是有规定的,各朝各代的规定也不一样,在清朝呢,是砍树看直径,直径超过多?少,你需得补种多?少,直径若是没超过,那砍一棵树,补种一棵即可。
杜仲胶想要大量生产,所需要的杜仲树需得有多?少?
这东西若是全?部用在密封圈上,那简直就是……砍伐了全?国?的杜仲树,都不一定能赶的上用。
所以?像是果脯果酱罐头这些,能将就就将就一些。她?重点?要做的,就是弄真空瓶子,用以?保存鲜果子。还?是那句话,这世上的水果,有的能熬煮,有的不能,有的能沾水,有的不能。
康熙既然是想要打通南北水果市场,那要的肯定不是这种罐头果脯这些啊。
最?最?能卖的上价钱的,还?是新鲜水果。新鲜水果运输很难,但若是有真空包装,那保存半个月,甚至一个月,该还?是能做的到吗?数量少,那价钱是不是就上来了?
杜仲胶做密封圈,瓶子里面放空心玻璃柱子,柱子不触底,要留着空隙用来通过空气,水果分列在柱子周围,然后点?燃酒精棉花塞在瓶子里,再用密封盖子将瓶子给盖住。
如?此一来,等棉花烧完,瓶子内基本上也已经达到真空状态——就算不是完全?的真空,但若是用来保存水果,这条件就已经是很不错了。
而且水果和棉花是分隔开的,也不用担心会烧坏了水果。小水果有小瓶子,大水果有大瓶子。
耿文华自己做过实验,用葡萄做的,葡萄这种水果,是保质期很短的,尤其?是夏天,一天不吃,那尾端就会溃烂。但完好的葡萄装在瓶子里,耿文华等了十天,葡萄都不曾发生变化。
拿出来洗一洗吃,肯定是不如?新鲜的那样好,但若是嘴巴没那么叼,基本上也吃不出来太大的差别。
她试吃的时候还特意请了胤禛,胤禛看半天,问道:「这个就是真空技术?」
西方?是有这个说法的,并且据说有一个词叫大气压强。关于这种说辞,宫里有一本书是专门说过的,之前耿文华提出要用玻璃做温度计之后,胤禛就专门去查阅了这本书。
那东西,是万历年间,一个叫伽利略的西方?人发?明的。下面一个很大的玻璃泡,上面是玻璃管子,这东西比较大……也不好携带,但东西是好东西,能测量很多?环境温度。
大清是有很多?地方?能用得到这总东西的,就比如?说,现在烧制玻璃,锻造铁器,烧瓷器,都需要精准的掌握温度。
这和耿文华要求的体?温计还?不太一样,耿文华要弄的体?温计因着太小,精准度又高,密封条件也达不到,现下内务府还?暂且没给她?做出来。
耿文华这次提出真空的说法,胤禛看过那本书关?于大气压强的说法,自然也就想起来了这段内容。
他顿了顿才问道:「只能烧掉吗?不能抽掉?」
耿文华眨眨眼,应该是可以??嗨呀,可以?不可以?的,试一试不就知道了吗?抽气管这东西,她?会啊,她?买过真空袋啊,每年换季的时?候,都要和家里的阿姨一起将不穿的衣服给收起来——南方?有回南天,若是不这样收纳,下一次你拿出来的衣服,衣服可能就已经是发?霉的了。
但是这东西得用塑料,塑料上哪儿?弄?总不能用杜仲胶来做吧?
她?干脆将这问题甩给了胤禛:「用铁器应该也能打造,回头王爷找工匠商量一下即可,这东西也并非是用一次就扔了,若是做这样生意?的,自家打造一个,能用数十年,也是很划算的。」
她?很懒散的将剩下的几个玻璃罐子都塞给胤禛:「反正法子我是有了,也给了,剩下的事儿?就和我很不相干了,回头京城里若是有什么稀罕水果卖,王爷可千万记得让人给我买一些。」
她?就是个混吃混喝的,胤禛连工资都不给……不对?,康熙连工资都不给,她?凭什么要这样卖命呢?不干了,反正该干的也差不多?干完了,任何一个项目,最?主要的核心,不就是一个概念吗?她?提出了概念,剩下的构造框架,填充内容,这不都是别人的事儿?了吗?
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