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“我刚刚从法国回来,你就挑选了一间法国餐厅?”卢卡斯满脸坦然,“你知道纽约的,到处都是法国餐厅,如果你渴望找一间高级英国餐厅的话,就没有那么容易了。”
安森,“英国有高级料理吗?”
卢卡斯,“看,这就是我的重点。”
不经意间的吐槽最为致命。
一直以来,美国和法国的关系就颇为微妙,美国崇尚法国,语言、文学、电影、绘画等等,法国往往代表底蕴和素质;然而法国鄙夷美国,流水线的快餐文化充斥铜臭味,这种关系也深入日常生活里。
当然,也包括饮食。
在纽约,巴掌大小的地方就拥有过六千家法国餐厅——稍稍逊色于意大利餐厅,主要原因在于意大利家庭餐厅或者披萨餐厅全靠数量取胜,从高级料理到家常菜,从专业料理到融合菜,应有尽有。
人们常常调侃,如果在美国一个男人会说法语,他就已经征服了一半女人。
这是一句玩笑,但背后也代表了部分真实。
诺拉眼睛里流露出一抹笑意,“这不是正宗法国菜,显然,这比不上法国正宗;但正好,你在蔚蓝海岸品尝的也不是正宗法国菜,这里结合美国南方菜的风格,应该也是一次挑战。”
安森轻轻摇头,短短一句话里,又是巴黎人鄙夷了一下马赛代表的南方料理,又是法国人鄙夷了一下美国料理,轻描淡写地一网打尽,这是不是太忙了?
“妈,放松,放松,我们现在不是在吐槽大会。”安森试图降温。
诺拉满脸认真,“我没有在吐槽。”
叩叩。
门口传来敲门声——
侍应生才刚刚留下菜单和酒单,此时就前来询问酒水饮料选择的话,是不是太赶了?
三个人交换一个视线,最后还是卢卡斯扬声说道,“请进。”
房间门推开,一位四十岁模样的中年男子登场,身穿一件专业厨师服,但没有厨师帽,头整整齐齐,面带微笑,带有法国人特有的潇洒魅力。
“晚上好,女士们,先生们。”
一开口,明显带着一口法语口音,轻而易举地抓住耳朵。
眼前之人,居然是主厨托马斯-凯勒!
他笑容满面,礼貌而绅士地微微躬身表示问候。
诺拉没有掩饰自己的意外,她印象里的托马斯-凯勒傲慢而清高,脾气和茅坑里的石头相差无几,在任何人面前也不会轻易低头,人情世故一塌糊涂——
恃才傲物。
在他人眼里,这是才华的体现,没有什么大不了。
越是如此,越是追捧。
然而,今晚?
诺拉快控制住自己,同样展现礼貌的姿态询问道,“凯勒主厨,晚上好,非常荣幸今晚能够前来用餐。”
托马斯微微躬身,“欢迎光临,希望你们拥有一个美好的夜晚。此前,伍德先生表示,不介意我前来问候一声……”
嗯?
事情,怎么回事?
(本章完)
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