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第三十八章 生鱼片（第2页）
不过之前在餐厅发现的刀具都被他拿去熔炼成金属了。
原本陈轩是考虑要留上一把，不过后面他发现那些刀并不是特别好用。
论锋利程度，他做的木质小刀要好的多。
所以处理鱼肉用木质小刀就可以完成。
陈轩从渔网挑出了一条三文鱼开始处理。
先将三文鱼拦腰切成两半，去掉鱼头。
三文鱼之前在清理内脏的时候就已经被切了几道口子，现在顺着这道口子可以轻松做到这一点。
木质小刀轻松划过鱼身，仿佛没有一丝阻力。
而鱼嘴里的尖牙，和他之前见过的海鸥的铁嘴似乎具有着相同的杀伤力。
接着陈轩又将鱼皮和橘红色的鱼肉分离。
只见他用刀作为辅助，然后用手把鱼皮给撕扯了下来。
鱼皮具有很强的韧性，即使被他大力撕扯却依旧没有发生断裂，依旧保持完整。
这简直就和牛皮差不多了。
这么好的东西，似乎可以拿来以后做点什么。
鱼肉被分离出来后，下一步需要将鱼刺一根根拔出。
这一步就有点麻烦了，按照记忆里，视频中的那些up主可是用的镊子。
他现在上哪去找镊子？
虽然可以用金属临时做一个，但那样太麻烦了。
金属可不像木头这么好搞，而且他到现在还没弄明白这面板里的金属有何特别之处。
他只好用简单粗暴的方法，徒手暴力拔刺。
以他现在的力气，拔个鱼刺还是轻轻松松的。
只是这样就免不了要破坏鱼肉本身的完整，待会切出来也不好看。
算了，反正也不是用来摆盘的。
该粗糙时还得粗糙。
大大小小的鱼刺很快都被他拔了下来，鱼肉也变得一团糟。
看着眼前有些零碎的鱼肉，陈轩脸色有些窘迫。
呃，难看就难看点吧，能吃就行。
鱼刺不像牙齿那么锋利坚固，和末世前的鱼刺相比似乎也没太大不同。
不过他还是将之收起。
在末世里，没有一件东西是多余的。
接下来，他需要将一些带着淤血的，外观上深色的肉质去除掉，不然鱼肉会很腥。
不过，陈轩找了半天，却并没有发现这样的肉。
这又是让他啧啧称奇的一点。
这简直就是梦幻般的肉质，这要是放到末世前拍卖，一条三文鱼怎么说最少也得卖个几十万。
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