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“聂老板,这包子……怎么感觉炸鸡的味道淡了很多?里面怎么这么多粉丝?”
聂书一愣,连忙解释道:“这是我们新尝试的配方,粉丝吸了汤汁,口感会更丰富,而且包子看起来也更大更实惠。”
周检摇了摇头,语气里带着一丝不满:“聂老板,我本来以为炸鸡包子里面全是炸鸡,没想到却是粉丝居多。
这包子虽然看起来大,但吃起来却不实在,对不起这个价格啊。”
聂书一时语塞,聂远却忍不住插嘴道:“周先生,粉丝的加入是为了让包子更有层次感,而且分量也更足。您觉得不划算吗?”
周检冷笑了一声:“层次感?我买炸鸡包子是为了吃炸鸡,不是为了吃粉丝。你们这种做法,有点华而不实了吧?”
聂书的脸色有些难看,但他还是强忍着情绪,尽量平静地说道:“周先生,您的意见我们一定会认真考虑。
这次是我们实验新配方,可能确实有些地方没做好,我们会改进的。”
周检摇了摇头,将剩下的包子放在柜台上:“算了,我还是去吃别家的包子吧。”说完,他转身离开了店铺。
店里的气氛一下子变得凝重起来。聂远有些不服气…….
聂书站在厨房里,盯着案板上的食材,周检的离开让他心里很不是滋味,
尤其是那句“华而不实”像一根刺一样扎在他心里。他深吸了一口气,拿起刀,开始切洋葱。
洋葱的辛辣气味瞬间冲进鼻腔,辣得他眼睛发酸,但他没有停下手中的动作。
聂远站在一旁,手里拿着一块炸鸡,语气里带着一丝犹豫。
“不改不行啊。”聂书叹了口气,手里的刀依旧在案板上快速起落,
“周检说得对,炸鸡包子就该以炸鸡为主,粉丝加得太多,反而喧宾夺主了。”
“顾客要的是味道,不是看起来大。”聂书停下手中的刀,转头看向聂远,
“咱们做炸鸡店的,得让顾客吃出满足感,而不是让他们觉得被糊弄了。”
聂远沉默了一会儿,点了点头:“那……咱们试试全肉炸鸡包子?”
“对,全肉。”聂书的目光坚定起来,“再加点洋葱去腻,口感会更清爽。”
聂书将切好的洋葱和炸鸡块混合在一起,加入适量的调料,搅拌均匀,聂远则在一旁嘀嘀咕咕的…….
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