手机浏览器扫描二维码访问
第909章 炸土豆片（第1页）
“啥法子？”聂书眼睛一亮，赶紧凑过去。
聂书听完聂远的建议，眼睛一亮，但随即又皱起了眉头：
“浸泡淀粉水？分两次炸？这能行吗？我之前试过不少法子，可都没用啊。”
聂远嘿嘿一笑，端起酒杯抿了一口，慢悠悠地说：“你听我的，准没错。土豆片太薄，直接炸肯定不行。
你先用淀粉水泡一泡，让土豆片表面裹上一层淀粉，这样炸的时候能形成一层外壳，锁住水分。
第一次炸用低温，把土豆片炸熟；第二次再用高温，让它迅速膨胀，炸出蓬松的效果。”
聂书半信半疑，但还是决定试试。他转身从柜子里拿出一袋淀粉，倒进盆里，
加水搅匀，然后把切好的土豆片一片片放进去浸泡。
聂远则在一旁悠闲地喝着酒，时不时指点两句：“泡个十分钟就行，别太久，不然淀粉会糊掉。”
十分钟后，聂书把土豆片捞出来，沥干水分，小心翼翼地放进油锅里。
油温调得不高，土豆片一入锅，表面立刻冒出一层细密的气泡，发出轻微的“滋滋”声。
聂书紧张地盯着锅里的土豆片，生怕它们又像之前那样蜷缩成一团。
“别急，慢慢来。”聂远在一旁提醒，“第一次炸主要是让土豆片熟透，别急着捞出来。”
聂书点点头，耐着性子等了几分钟，直到土豆片表面微微发黄，才用漏勺捞出来，放在一旁沥油。
接着，他把油温调高，等到油锅里的油开始冒烟时，才把土豆片重新放进去。
这一次，土豆片一入锅，立刻发出“噼里啪啦”的声响，
表面迅速膨胀，变得金黄酥脆。聂书瞪大了眼睛，不敢相信自己的眼睛：“真的蓬松了！”
聂远得意地笑了：“怎么样？我说的没错吧？”
聂书兴奋地捞出一片土豆片，吹了吹热气，咬了一口。外皮酥脆，内里绵软，口感比之前好太多了。
他激动地拍了拍聂远的肩膀：“你小子，还真有两下子！”
聂远摆摆手，故作谦虚地说：“小意思，小意思。
老爸用我照片网恋，富婆找我奔现！ 道娃带狗，一卦999 七零后妈养娃御夫有一手 穿越七零，清冷军官秒变小狼狗 重生八十年代:老婆我们不离婚了 血蛊仙途 我，绑定万界超市，暴富了，懂？ 金牌小王爷 新官路商途 我反复回档，大佬们都跪了 逆天破道：重生悟空传 灾变模拟器，开局一个集装箱 全家战死，无敌的我杀疯了 恶娇 我的白玉扳指带着炼丹炉 未卜先知小郡主，四个哥哥争着宠 黎歌萧靖越意外怀孕植物人爹地总是偏心最新全文免费阅读无弹窗 这么多疯批到底哪个是男主 死里逃生后，我在古代搅弄风云 四岁小太后：打小，就儿孙满堂！
超宠！秦爷的闪婚娇妻从乡下来
唐晚卿，唐家不得宠的千金，母亲早逝，自幼跟着外公在乡下长大。某天，她从山旮旯回了帝都，家人唾弃她是个没见过世面的乡巴佬，只懂养猪种地，一无是处，豪门未婚夫更是光明正大劈腿心机妹妹。唐晚卿生气了吗？不，她直接逼着未婚夫退婚，然后又拉着帝都那个让人闻风丧胆的秦爷去领证，还和渣爹断了父女关系。可后来，随着一个个马甲掉落，...
盛世春
...
我，傻皇子，开局被女帝横推！
易季风穿越异世，成为了废物傻皇子。遭女帝绑票，激活七层玲珑宝塔。炼丹药，让他拥有亿万身价。炼神器，让绝世强者疯狂抢夺。一部寰宇最强功法，让他突飞猛进，一日千里。杀尚书，娶元帅，败帝王，斗苍天，踏虚空，凌九霄，剑指苍穹！我为王！！！...
从手搓CPU开始横扫宇宙
关于从手搓CPU开始横扫宇宙人一心只能一用，但韩阳能一心万用，亿用！因为韩阳脑袋里有一枚CPU，还是可升级的。CPU越先进，算力越高，韩阳的能力便越强。他一人便可以操纵十亿台机器人开发一颗星球，一人就能建造出庞大的工业体系，一人就能生产十万艘星际战舰并展开浩大的宇宙战争。韩阳一人，就是一个文明。...
花都最狂医神
关于花都最狂医神六年前，秦家被一场大火焚烧，父母双双殒命，秦君临半张脸被毁，他蠕虫般九死一生从火灾中逃出！六年后，他下山归来，携惊天之术，站在秩序顶端，俯瞰众生如视蝼蚁！我秦君临，回来了！那些曾经欺悔过我秦家的人，都给我等着…一道孤影屹立在山巅寒声！简介短小无力，请移步正文...
我一个事业编辅导员还不如牛马
关于我一个事业编辅导员还不如牛马我从研究生就开始当辅导员，没想到考个辅导员这么难，好不容易考上了，这群活爹活妈们一点不让我安生啊，我就想安安稳稳的躺平啊，别给我那么多事儿行么。...