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“三落三起？”
“嗯，水沸了就加凉水，之后再沸起来再加水，加三次水之后，锅里的水再沸了，饺子就可以出锅了。”
金金认真的说?着煮饺子的方法。
这是十月煮饺子的时候说?的，她?牢牢的记住了。
唐开泰夸她?，“金金越来越厉害了啊，连饺子都会煮了。”
“我以后还要和十月姐姐学做更多的菜呢，到时候就可以赚钱了。”
有点意外金金会有这样的想法。
“金金要买什么?东西吗？”唐开泰问。
“倒也没?有，我就是想要赚钱，赚好多的钱。”
“怎么?还成了小财迷了。”唐开泰感叹了一句。
看着锅里的在沸水中翻滚的饺子，唐开泰填了半舀子凉水到锅里，刚沸腾起来的水立刻平静了。
他有点担心饺子会不会煮坏，低头?看锅里的饺子有没?有破了皮的。就听金金说?，“十月姐姐说?了，钱虽然不是万能的，但是没?有钱是万万不能的。”
这话确实?是十月能说?出来的，想象十月说?这话时的模样，唐开泰不禁有些失笑。
仔细品，这句话很有道?理。
“嗯，你十月姐姐说?的对?。但是钱是永远都赚不完的，也不能只想着赚钱，除了赚钱也有其他很重要的事。”
金金点头?。
实?际上她?不懂，她?现在不知道?什么?事比赚钱重要，她?觉得好多事都需要有钱才能做到。
等锅里的饺子再次翻滚起来，唐开泰用?笊篱捞出来一个，手?指在饺子皮上轻轻按了一下，感受到饺子皮和肉馅分离了，这次只加了少量的水，等锅里再次翻滚起来，便直接捞了出来。
“哎，还没?有加水呢！”金金赶忙说?。
“不用?了，已经熟了。”
“可是……还差一个起落呢。”
“只要饺子熟了，不用?在意沸水几起几落。咱们也不能为了三起三落，把熟了的饺子煮坏了呀。做事不能太教条哦，金金，要随机应变。”
来到北地后金金变得更懂事听话，像个小大人?一样，认真执行着哥哥姐姐给的任务。
十月曾和唐开泰说?过，她?觉得金金太听话了。他还反问听话不好吗？当时十月说?，我们不能只想着自?己省心，觉得小孩子听话就是好的。太听话的孩子，会变得没?有主见，会自?卑，长大了容易被欺负的。
这话让他想起了母亲。母亲是一个贤良淑德的典范，在家里听姥爷的，嫁人?之后听父亲的。她?很听话，也很痛苦。他不希望金金以后成为像母亲那样听话的人?。
金金觉得大哥的话好像有什么?深意，只是她?似懂非懂，又不知道?怎么?问，只能点了点头?。
心想，要是不熟的话，就少吃点吧。
饺子煮好了，唐开泰用?小碗装了一碗，亲自?放到正屋柜子上的牌位跟前。
这两?个牌位是唐开泰在县城里做的，一个是母亲的，一个是娘的。
她?们走的太早了，他还有很多事情不懂，只依稀记得小时候过年，家里也要祭祖，有好多的牌位要供奉、祭拜。
他已经和曾经的唐家没?有关系了，就只祭拜母亲就好。
他把饺子都盛出来，冲着外面说?了一句，“饺子出锅啦，可以燃爆竹啦。”
阿平几步跑回来，一股凉气跟着冲了进来。
“外面冷吧？到灶膛那儿烤烤火。”
唐开泰把盛出来的饺子，分装在四个大碗里，放在桌子上。一转身，阿平已经又窜到院子里了。
他一出来，看见开元正拿着一个燃着的柴火，给院子中央的干柴堆点火。
这个火堆是干草和干菜混合在一起的，上面淋上了焦油，轻轻一点就着了。
火堆燃起来，阿平站在边上蹦蹦跳跳的欢呼，火光中映照出他天真的笑容。金金在边上拿了一把干草丢在里面，看着干草跟着燃起来，似乎也很兴奋。
俩小孩的兴奋情绪感染着唐开泰，让他也开怀起来。他想，能让阿平他们每天都这样开心，他应该也算是没?有辜负母亲的嘱托吧
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