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这道?浮豆腐一经?端上,荀二郎便先赞道?:「这极好。不知?与这薄荷,是如何配的?」
浮豆腐的蘸料,有两样。一碟蒜泥醋,一碟是清酱,里?头同是羼了蒜片。
旁侧有一整碟鲜绿的薄荷,也是择的薄荷心叶,按着三四片的长度,掐下洗净。
「炸过的豆腐,热气大,用薄荷败火正好。若是吃得惯薄荷,便一块豆腐夹一根薄荷,再随自个儿?口味沾醋或是酱油。「萧鸣笙先示范,「里?头还是烫的,先得吹凉了。」
荀二郎按着自己?的孩子,绪宁则是看着绪安,由?着他们先行尝了。
「都说心急吃不到热豆腐。果真如此……」
他吹了吹,还是险些烫着,「里?面鲜嫩极了,皮是脆的,比豆腐泡有滋味多了。这薄荷,这几个小的,怕是尝不得。」
他说吃不得,绪安偏不信邪。
荀家小娘子也是,二人?前面夹了一块豆腐,绪安喜欢沾酱油,而她?是去沾了醋。
慢慢吹气后,再张大口,一嚼,薄荷叶的清凉口感?——
于年纪轻轻的小孩子来说,攻击力更大。
「呜……」
二人?小眼瞪小眼:早知?如此,就听爹爹的了。
第097章西施舌
「浮豆腐与浮圆子,都?占了个浮字,但豆腐炸过,要比圆子热气……若是体热,可不好多吃……」
萧鸣笙说此话时,崔明?端正?在楼道上,不知怎的,外头一路纷扰,听她一言,心里?便莫名安宁。
荀二郎的座次一抬眼,就看到了崔明?端,不由打趣道:「好呀,崔兄是大忙人,素日我请不到就罢了,今日也迟了,可得罚三杯?」
「可惜我无酒,佳茗还是荀大人带来的,这罚岂不是变了赏?」
萧鸣笙也跟着笑。
崔明?端大人身?上还是绣着青松的常服,或是陵安府的差事处理好了。
「郡主说的是……荀兄的茶好,可不能让我一人牛饮了。」
赔罪的礼,崔明?端也带了。食盒一放好,便有几个探头探脑的。
「我道崔兄怎来得这样迟,一碟豆腐都?已吃完。原是带了美人舌来。」
荀二郎说的,是一道名为西施舌的点心。形状像舌头,清香甜润。水磨粉作成皮子,裹入枣泥丶白糖丶板油丶核桃肉丶金桔脯丶糖佛手丶青梅丶红瓜丶糖桂花丶瓜子等馅料,放入舌形模具揿压成形,或炸或煮,别有一番滋味。[1]
因着外带过来,这一道,是炸的。
长?长?一条矮桌,座次是分好的,依着女左男右,众人席地?而坐。不过因为崔明?端来得晚,小团子已经将他的位置给占了,就为了离对面?的萧鸣笙近一些。
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