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第138章(第2页)

绪宁年?纪最小,来的次数多,甚至也说了句玩笑,「郡主这般相信我们,要是?我们将方子?占为己?有……」

「那?也无妨,我这儿……」萧鸣笙笑着直指自己?的脑袋,「里头有好几?本菜谱。」

淀粉肠,虽然直接吃,味道?也不错,但是?改花刀,煎到开花,再刷上秘酱,趁热咬一口,才是?灵魂所在。

花刀看似简单,也有诀窍在。要从上到下,斜刀深切,低温慢炸,才能开花。

绪宁举着那?串沾满了料汁,喷香好看的烤肠,自然而然想到了绪安,「要是?让我家小弟看到这个,保不齐更喜欢。早知如此,就不留肉肠给他?吃了,再吃便胖了。」

说到小团子?,萧鸣笙自然也记得给他?的童年?回忆,「淀粉肠制作,要比脆皮肉肠简便许多。粉与肉的配比,能拉开到九比一,定价诸事,我不懂,但要抢夺稳固市场,将这生意做长远了,公子?们还是?要召集大掌柜们议一议。」

她也将淀粉肠的灵魂秘酱写了出来,「少许芝麻丶辣椒丶蒜蓉丶番茄酱丶孜然粉丶辣椒面?,起锅烧油,将热油浇在上头,再用少许糖搅拌均匀,刷上便可。」

事无巨细,凡是?能想到的,萧鸣笙都倾囊相授,三人?深深折服,起身朝她作揖,「我等必不负郡主所托。」

「还有三爷。」

「嘿嘿……嘿嘿……」

萧鸣笙汗颜,得亏是?道?长不在,不然必得怒目圆睁纠正:叫道?长。

她低头咬了一口淀粉肠,这一根刷的酱汁没那?么多,阿草一板一眼道?:「郡主会咳嗽,卢妈妈盯着我呢。」

「嗯,这样也好吃。」她趁热咬了一口,表面?酥脆,里头还是?软的。再有酱汁加持,香又辣……

但凡含肉量高了,都做不出这个味,实在是?很适合道?长食用。

这淀粉肠的魅力,已经在这三位公子?里显现出来了,「若说这肠只要五文钱,大抵会买四五个吃过瘾……」

萧鸣笙欣慰笑笑:这,便是?淀粉肠的威力。三四文,路过的小儿都要攒攒来买一根。

*

小寒节气,老祖宗说是?一候雁北乡。阳气变动?,大雁开始往北方的故乡迁徙。

陵安城,还在一片银装素裹中?。

梅花坞更是?大雪封了山。

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