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升平楼不愧是骊京第一酒楼,什么时候都人满为患。
见归燕坊众女前来,一个跑堂伙计匆匆迎了过来。
“众位姑娘见谅,楼里现下已经满了。”
“要等位?”
“姑娘,没听说过等位。”
“要是没座儿了,客人就都走了,等下回再来。”
“要是现等,就得站在大街上,没见过这样的。”
黛安撇嘴,这效率也太低。
“包厢也没了?”
“包厢?”似乎是没想到黛安会问,伙计有些意外。
“怎么,觉得我们进不起包厢?”
伙计内心其实是这样觉得的,且包厢一般都是留给官家富户,乐女?
没听过乐女自己去吃饭的,应该都是官家富户点来助兴的吧?
黛安的脸色有些不好,刚想发作,升平楼的掌柜疾步走了过来。
“下人不懂事,还望各位见谅。”
“上好的包厢还有,请诸位姑娘移步。”
升平楼开门做生意,掌柜自然八面玲珑,归燕坊前几日那些闹得沸沸扬扬的新闻,他早就听说了。
虽不知漕帮入股,但三皇子和漕帮对归燕坊都多有护持,这足以说明归燕坊的地位今非昔比。
“掌柜是聪明人,”黛安笑笑说。
“今天我们来,拿手的菜只管上,好酒也上几壶。”
掌柜笑着点点头。
掌柜出马,果然席面酒水,荤素搭配,再加上包间服务,都让人心旷神怡。
黛安对掌柜的乖觉印象不错,酒足饭饱后,便又叫来了掌柜。
“承蒙掌柜今日招待,我也有个小小建议给掌柜您。”
“哦?姑娘请指教。”掌柜有些诧异,但还是礼貌问道。
“升平楼生意好,恐怕日日爆满。”
掌柜点点头,这谁不知道?
“但升平楼只有这么大,恐怕为了调停座次,掌柜平日没少费心。”
掌柜再点头,这确实,包间难订,众人抢破了头,若是遇上贵人相争,他两头为难,还得赔银子赔罪。
“不知姑娘有何高见?”
“我了解不深,不过随口说说,掌柜就当听个笑话。”
“升平楼现在可以扩张,但不宜大肆扩张,需知物以稀为贵。”
“饥饿营销还是王道。”
“但可以再辟一处,作为高端会所,环境要好,吃食要奢华,最重要的是私密性要好。”
“这样可以吸引更多高端人士。”
“而本店这边,可以在旁边辟座附楼,用作等位专区。”
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