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沈云起还是第一次见到这么大的灌汤包,灌汤包比平常买的肉包子还大,更不要说和小笼包比较了。他觉得自己以前吃的小笼包和这个相比简直是小巫见大巫。
灌汤包的皮薄到透明,好像吹口气皮就会破掉一样,表面的褶子繁复,让整个灌汤包像一朵正绽放的菊花。灌汤包简直像一个艺术品,让人舍不得下嘴。稍一动弹,就能看到灌汤包里的汤汁在轻轻晃动。
沈云起有些舍不得吃,也不会吃灌汤包,觉得有些无从下手。
还没有离开的白一诺见沈云起这么苦手,于是提醒:“先开窗,后喝汤。”
“你小心地将灌汤包夹起来,然后咬一个小洞,把包子里面的汁倒到勺子里喝掉,或者是直接吸完就行。”
沈云起按照白一诺所说的做,小心夹起灌汤包之后在灌汤包上咬了一个小洞。灌汤包之中鲜美的汤汁顺着小洞,尽数涌进嘴里,味道让他感到十分震惊。
灌汤包的馅料是用上好的猪蹄膀的猪皮熬制,再混合鲜美的鸡汤,又加上了时令的蔬菜切成的丁。上锅蒸制之后,固态的馅料经过加热成了汤汁,热腾腾的。
沈云起喝了一口汤汁,不禁睁大眼睛,整个人都精神起来:“好吃!”
汤汁肉鲜味美,清香利口,一口下去鲜美得不得了,让人唇齿留香,十分满足。这个巨大的灌汤包十分实在,里面的汤汁如它的外形那样非常多,让人喝的非常爽快。
沈云起不得不感叹发明灌汤包的人的奇思妙想,薄薄的一层皮之中却包裹着如此鲜美浓稠的汤汁,真是妙哉。
等到喝完汤汁之后就可以吃灌汤包的皮了。灌汤包的皮是用上好的精白面粉制成的,薄如纸,软硬恰到好处,浸透了汤汁,越嚼越香。
“制作绝,吃法奇。”沈云起赞叹道。他不像苏大爷那样喜欢到处寻觅美食,因为他的口腹之欲不重,虽然不缺钱但是平日里十分节省。
他吃东西就像他的人一样喜欢讲究实在,因为年轻的时候有过食不饱腹的苦日子,所以他觉得食物的饱腹感最为重要,从不喜欢那些花里胡哨的食物,也不会去买贵价食物,觉得平日里粗茶淡饭就足矣。
之前从苏大爷那里得到的绿豆糕是第一个例外,那是他第一次吃到外型和味道都那么精妙的食物,原本口腹之欲不重的他都被惊艳到了。
这是他第一次好奇心如此旺盛,追根溯源,寻找做菜的饭店。
现在,灌汤包成了第二个例外。
这让沈云起知道,原来他的口腹之欲也是可以这么重的。他现在甚至还想再要一个灌汤包,再次享受之前的美味。
苏大爷在旁边馋得不行,走到白一诺旁边哀求:“老板,我可是老顾客了,店里烧了肉菜不能不卖我一份啊,我付钱的!”
“好的,稍等。”
虽然成功得到了灌汤包,但是苏大爷有些不满意,因为白一诺对待沈云起的时候,是主动提供小笼包的。然而到他这里,他却是求着老板才能尝到。
真可恶,真不应该让这个沈老头知道这家店在哪里的!
等到小笼包上来的时候,苏大爷立刻被震惊了。
毕竟看着别人吃和自己面前摆着一个,效果是完全不一样的,因为距离的近,他能直面灌汤包带来的冲击。
真大呀!
灌汤包铺满整个小笼屉,和一个碗口差不多大了,整体像一块晶莹的白玉,让人不舍得破坏。
让人不禁赞叹做出它的人的绝妙的手艺!
苏大爷为了表示自己不输给沈云起,故意忽略这份灌汤包是自己主动去央求白一诺才得到的。他一副得意洋洋的样子:“你看我也能吃得到,毕竟我可是老客人了,我还是很受欢迎的。”
令苏大爷没有意识到的是,此刻的他落入别人眼里,就像一个争风吃醋的妃嫔。白记饭馆就是那个皇帝,他正在暗地里和沈云起较着劲,为了刷高白记饭店的好感度,吃到更多的好东西,反复强调自己是白记饭馆的老人了,不想输给沈云起这个后来的新人。
苏大爷得意了一会,但是沈云起正在吃灌汤包,一点也不理他,苏大爷没一会儿就泄了气。
等他终于从这种争风吃醋的状态中回过神来,才意识到了解决面前的灌汤包才是正事,于是拿起筷子向着灌汤包落了过去。
但是就在这时,他的耳边传来了熟悉的声音。
“爸,你怎么在这儿啊?!”
苏大爷听到这个耳熟的声音,立刻愣了一下,筷子停在了半空中。等到他反应过来之后,不禁感觉一股凉意从脚底板往上升,让他整个人都快冻僵了。
糟了!
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