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第204章 香味诱人(第1页)

这炸辣椒油的辣椒也不简单,是余惠在家里的时候,就把子弹头和朝天椒在锅里焙干,再用石臼舂碎的。

两种辣椒混合在一起,特别香,也特别辣。

灶里烧的是煤炭,火上来了,就往大铁锅里倒海量菜籽油。

油热下葱头,姜片,香菜,洋葱,这些配料在油里榨干,留下香味儿后捞出。

再将热油,舀进加了芝麻的辣椒面里。

只听见"刺啦"一声,热油在与辣椒面的碰撞之中,激发出霸道诱人的香气。

"好香呀咳咳咳……"顾西西闭着眼睛深吸一口,然后就被呛咳嗽起来。

余惠一边往搪瓷盆里舀油,一边对孩子道:"辣味太呛人,就带着妹妹去外头站站。"

顾西西咳得止不住,顾南就把他和妹妹带到店外去。

炸辣椒油的香味儿实在是太霸道了,好些在副食店买东西的人,闻到了香味,还过来看了看。

"小余,在干啥呢这么香"有认识的女同志站在店门口问。

余惠笑着说:"炸辣椒油呢。"

"你这辣椒油都炸得这么香,面肯定好吃,我晚上可得带着孩子来吃。"她家男人晚上才回来。

余惠笑着说:"那你晚上可不一定能吃到,我们中午卖完了,晚上就不卖了。"

那妇女就笑着说:"那我准吃得到,你们中午肯定卖不完。"

听副食店的小唐说,她可备了不少肉呢。

余惠笑了笑没说话。

辣椒油炸完,钱兰的肥肠也清理好了,余惠让她和面,她先把红烧肥肠在大铁锅上烧上。

红烧肥肠在锅里焖煮,余惠就有条不紊地切牛肉,切瘦肉丝。

这一通切下来,手腕子都发酸了。

余惠放下菜刀,感叹开店赚钱不容易。

大铁锅里的肥肠焖煮了差不多一个小时,也差不多好了,一揭开盖子,肥肠独特的味道,夹杂着香气就向四下飘散。

一个背着背篓的大爷,被香味吸引得停下脚步,看着门口挂着的牌子,有些惊讶地问:"这里还开上面馆了"

他还是头一回看到,除了食堂和国营饭店之外的吃食店。

余惠把肥肠往后头的小锅里舀,这肥肠还得再焖上一焖。

"是呢老人家,我们幸福面馆今天第一天开业,凡是来吃的码子多给。"

"你们家都有啥面,都什么价"大爷看着从大锅里舀出来的肥肠咽了咽口水。

他就爱吃这一口肥肠,但家里的老婆子做不好,做出来的总一股屎味儿。

国营饭店的肥肠,味道倒是还好,就是贵得很。

余惠笑着答:"有素面,肉丝面,红烧肥肠面,红烧牛肉面。"

"素面一毛,肉丝面两毛,红烧肥肠面三毛,红烧牛肉面四毛。"

老大爷眉头一皱,"你这价可跟国营饭店一样了,而且这肥肠咋还比肉丝的贵这肥肠价可比肉价低。"

余惠笑着说:"国营饭店要票,我不要票呀。这么算起来,我是不是比国营饭店实惠些"

又是票又是钱的,账算起来麻烦,她索性就不要票了,只收钱。

而且想要经常来吃的人,这手上也没那么多票。

"这肥肠价是比肉价低,但处理起来难,废的料也多,可不得比肉丝贵些吗"

老大爷听后,点着头道:"那倒是,不要票好,不要票好。"

"你们几点开始能吃上啊"老大爷问。

余惠算了算时间,十一点半过,应该就能吃上了。

"那我先回趟家,等会儿再来。"

我在诸天有角色  混沌书生  晴空不许风相别  沈潼顾瑾川  美食小娇娘:成为皇商从卖包子开始  炮灰穿越我在大乾做当代皇帝陆源赵蒹葭目录  仙帝重生之维度阴谋  今日我掌天地  炮灰穿越我在大乾做当代皇帝陆源赵蒹葭列表  我有六个病娇师兄[沙雕]  女神的贴身医圣  炮灰女配带娃离婚后[八零]  穿到远古去种田  网球少年仁王君  再也不和万人迷谈恋爱  全家被杀,为复仇杀穿三界  血域魔祖  九龙飞雪  废太子在七零吃瓜看戏  重生之磕学家娱乐圈爆红  

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