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程央央是一个现代人,亲个手背对她来说算什么,她很快就成功说服了自己,千万不能受南风肆的影响,就当是被猪给啃了!
天上的月亮越来越圆了,中秋虽然现在还只是她一个人的执念,但她也要想办法把这个节过好。
九月一到下旬,她就去了城里,跟陈东对完账之后,她就去买了两大袋面粉回家,准备自己做月饼。
“玉秀,这几天食堂做饭,多做一点咸鸭蛋吧!”程央央去鸭厂要了两筐咸鸭蛋,拿来给庄玉秀。
“成,程老板你说做啥就做啥!”庄玉秀虽然不知道她为什么突然要指定她做什么菜,她问也没问就答应了,但谁让她是老板呢。
“只是这些咸鸭蛋,蛋黄你帮我留着,蛋白你用来做菜就行了,还有,这个周末可能要辛苦你们加两天班了,我有点东西要做。”
程央央不好意思的看着她说,周末她要做月饼。
“好,没问题!”庄玉秀真是程央央说什么她就答应什么,不多问,但交代给她的事情她定会漂亮干净的完成好。
这几天,程央央不断的往食堂里送东西,她让王通送完货回来的时候帮她买了几板猪肉,她也拿来叫庄玉秀帮她炼好。
周末一大早,学堂的两位先生和孩子们都回家了,只有程央央和王大青一家在学堂的食堂里忙活。
“程老板,你这是要做啥?”
程央央一来就叫王大青去把红豆煮了,说是要煮透了碾成豆沙,剩下的庄玉秀和大青娘两人,和她一块儿准备揉面。
“我要做月饼,做豆沙蛋黄馅的”,程央央点了一下材料,都齐了之后就可以动手了。
“做饼啊,那我会!”庄玉秀一听要做饼,她二话不说就去洗了手,准备和她一起弄。
做饼确实不难,手法都差不多,只是用的材料不同,比例不同罢了,程央央帮她们把比例调好,就让她们自己揉面去了。
她也要揉,这一次她做的多,她们三人忙一天可能都忙不完,总之能做多少算多少吧!
面粉倒在干净的面板上,加上磨好的糖粉,猪油,稍微拌一拌,拌好之后,程央央让她们用自己从山上提下来的水和面。
面和好之后,放到一个干净的盆里,盖上白布静置半个时辰,这半个时辰里,她们又可以活一盆面了。
王大青在厨房里煮红豆,时不时的出来瞧一瞧她们,可每次出来,他都只瞧见她们在和面,饼还一个都没做呢。
“程丫头,怎么做恁多饼啊?”大青爹利用周末的时间和王二青去砍柴,他挑了柴回来,看到食堂里摆了好几盆的面,他惊讶的问。
“我要送人的,不多”,程央央抬起头,她揉了一上午的面,手确实有点酸了。
“这样啊......”听到她要送人,大青爹就没再说什么了。
“大青哥,红豆沙凉了吗?”程央央冲着后厨喊,王大青早把红豆煮好,碾成沙之后用白布垫着放在簸箕里晾呢。
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