开局小说

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2奶白鲫鱼汤（第2页）

看她还在沉思的面色，乔薇给旁边的姐弟俩疯狂递眼色，两人立刻会意，左一句“娘，你难道会说阿薇姐的做的菜不好吃吗？”右一句“娘，到时候我们得去给阿薇捧场啊！”

三人几番话下来早就把华大娘的思绪搅得像一团乱麻似的，“好好好，这事你先试试看吧。”看见她点头之后身旁三人一阵欢呼，举起桌上的奶酪杯就要干杯。

“不过阿薇，你娘让你去找她的姐妹还是有一层想让人家能不能给你说个好亲事的意思，”华大娘很快又抓住了一个重点，再次开口道：“你也十六了，阿妙在你这个时候都已经成婚了，你自己得上点心啊，像阿妙这样再生个孩子就圆满了……”

华大娘后面的话还没有说出来，三个人哪还坐的住，正好饭也吃得差不多了，十分有默契地抱头鼠窜飞快逃走。只剩华大娘在后面接着喊道：“你们这群兔崽子，又不爱听啊这都是为你们好……”

四个人就一路以这样飞快的步伐回了黄宅，吃饱喝足之后就当是饭后消食了。

第二日等张妙青醒来再来找乔薇时，却被华大娘告知，乔薇一大早就出门了，说是要自己到处逛逛。

而乔薇出门逛逛也是因为毕竟自己打算要在这里开始自己的吃食事业，自然要先了解了解行情、市场什么的。

水安镇依着汾水而建，人员南来北往的，在吃的口味方面自然也包罗万象。像是北街那边靠近码头和城门，多是卖一些炊饼、烩面类的量大价廉的，好让那些进镇的农夫、挑夫能够吃得起吃得饱。

而越往居民坊来，各种大酒楼小食肆也就多了起来，卖的东西也种类繁多，也精致得多。还有随处可见的街边小摊，卖的则是各种油饼、冷面、糖葫芦之类老少皆宜的。

乔薇手里只有之前攒的几两碎银子，这可是她的全部家当，目前看来只能先摆个小摊，这样成本小卖的好的话利润应该也不低。

一个上午逛下来，基本上就把水安镇热闹的街市给看了遍，乔薇这才想打道回府。

想到这几日多亏了华大娘陪着自己来水安镇，虽说她自己也是打算送毛毛来书院，送自己是顺便的事，可要是乔薇自己一个人来的话多少还是有些害怕和孤单的。再说估计还要住在阿妙家里好一阵子，乔薇决定中午就给大家做顿好吃的表示感谢。

从卖鱼翁那里挑了一条扁身又肥美的鲫鱼，乔薇熟练地把鱼开膛破肚，去掉内里的鱼鳃和内脏，冲洗干净后沥干水分。准备好姜葱段之后，油锅变热之后，慢慢将鲫鱼滑入锅中，煎到两面金黄定型之后倒入热水再接着放一边煮。

春日挖出来的笋各个肥大而洁白，正是吃笋的好时节。锅里只需要少量的油就将切成片的腊肉倒进去，炒出肥油香味之后就将笋片倒入一起翻炒，再加入姜蒜茱萸和少许秋油，最后加水将腊肉的咸味和春笋的鲜味都焖出来。

在等鲫鱼汤煮开时，乔薇又手脚麻利地炒了几盘时蔬，都是在野外野蛮生长的几种野菜，几文钱便能买一大兜。

鲫鱼汤滚沸之后将切成小块的白豆腐放进去，再适时加点盐巴和葱段，最后这锅热气腾腾香味十足的奶白鲫鱼汤就完成了。

华大娘、毛毛和张妙青三人早就已经在桌边翘首等待了，等到乔薇终于忙完坐下之后，张妙青立刻递上筷子给她故作谄媚道：“大厨辛苦了。”

乔薇朝她露出一个笑脸：“甭客气了，开吃吧。”

春笋紧实爽脆的口感配上咸香还微微冒着油的腊肉，入口便觉得笋肉鲜嫩而其中又裹挟着腊肉的浓郁醇香。这种经典搭配就是让人一口接着一口，丝毫吃不腻。

这时候再尝一口略微放温的鲫鱼汤，被煮的有些松散的鲫鱼肉散落在汤里，就这样喝下一口从口舌至肠胃都觉得舒服满足。而勺子中豆腐那颤巍巍的柔软口感，使得这碗鲫鱼汤更显鲜美可口。

才喝了两小碗，几人的额头便已经有些小汗珠冒出来，不过这样也挺好，能够逼一逼这倒春的寒气。

几人沉默地吃了一会之后，华大娘按下毛毛还要夹菜的手，又看着他吃的油汪汪的嘴巴，嫌弃地说道：“平日里是没给你吃饱饭还是怎么着？”

“我还在长身体呢，就是得多吃些这样好吃的才行！”毛毛一脸理直气壮并且又狠狠夹了一筷子春笋炒腊肉。

可这肉还没送进嘴里，毛毛却像是突然想起来什么似的，手一顿猛地抬头问道：“阿薇姐，要是我去上学了还能经常吃到你做的饭吗？”

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