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萧家?人正?剥着栗子,一部分,是萧鸣笙用来哄阿草的糖炒栗子。
一部分,则是要与?鸡相配。
而卢妈妈则是在一旁,不忘初心问了?一声,「郡主,这能煮粥吗?」
「……能。」
栗子与?粥,能配伍。
萧鸣笙再看一看卢妈妈欣喜的面容,忽而也跟着笑?了?笑?。
「不如?午食就做一道栗子鸡粥吧。省下的柴火,炒栗子给阿草吃。这才是勤俭持家?的法子。」
……
送来的鸡,是宰杀干净的整鸡,萧鸣笙让阿草剁开时,卢妈妈在一旁看着,要将肉全部起出来给郡主煮粥吃。
一整只鸡都放进去煮粥,也不太现实。萧鸣笙口味偏清淡,但是得照顾袁志和阿草。
大鸡腿和鸡胸部位,大块切开,用姜葱料酒在锅里小?火慢煮一刻钟,捞出过一过自山上而来的山泉,急速锁住鸡肉的水分,也能让肉更加紧实,切块备用。
最?最?难得的,大抵是这胡瓜。
内侍省送东西的,还是福公公。前两日?被天子用弓箭一指,他早已是死了?上百回。
今日?送的东西,无一不精细。
「冬日?里,怎么有胡瓜?」没旁人在,阿草心直口快问了?一声。
只见福公公的腰是更弯了?,「回姑娘话,这胡瓜,是温汤监新进的。那儿有温泉,也盖了?房屋,温房里暖和,胡瓜已经是到了?季节,都争先?长了?出来。」
反季节的胡瓜,原该是到了?初夏才有,珍贵异常。
萧鸣笙就是有心想生啃一根,也得掂量掂量时下节气。数九寒冬,这一根生冷的胡瓜下肚,前儿吃的苦药都白吃了?。
不能大口大口嚼着吃,但切成丝,放在口水鸡下面垫垫,好看又解腻。
切丝,阿草不用看也能切得又细又均匀,铺在盘子上,再摆上鸡肉。
萧鸣笙预备了?两个调料碗,一碗放上姜葱末,用热油浇透。一碗则要复杂些许,少许的盐丶酱油丶糖丶香油丶花椒油丶油泼辣子丶芝麻酱丶陈醋和熟芝麻拌匀。分别浇在鸡肉上头,红通通的口水鸡便成了?,香气扑鼻,令人胃口大开。
萧家?开饭早些,本是要开饭,正?巧道长来了?。
左右那粥的份量是多的。
有了?道长在,阿草他们便没同桌吃着。
萧家?的正?屋,云来道长低头吃着热乎乎的栗子粥,并?不多话。
萧鸣笙怕烫,反而是在等粥凉。「这道鸡肉,底下还有胡瓜丝。道长多吃几块。」
云来道长是崔家?子弟,对冬日?有胡瓜也并?不惊讶,似笑?非笑?道:「上一回吃,还是在炎炎夏日?。不想皑皑冬雪也有胡瓜可食,可见国富民安。」
「……道长,我?能说几句话么?」
第061章糟猪耳朵
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