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张晓月把炒菜端上去时,村长就指着那道油炸花生米,问道:“小月,这道菜叫什么名字?我看着像是用花生米做的。”
张晓月看了看,发现是油炸花生米想起前世家里人给它起的名字,笑着道:“国菜,是用花生米做的。”
“国菜?为啥取个这样的名字,和花生米一点点都不沾边。”村长道。
“怎么不沾边,你吃着花生米是不是酒都能多喝几盅,这国菜就是这么来的,意思是喝酒的话就是只有一道这个菜就成了,所以才叫国菜。”
听张晓月对菜名的解释,村长哈哈笑道:“既然你都这样说了,那我得多喝几盅酒,不然对不起你今天做的这个国菜。”
“喝吧,应该多喝几盅,后面还有大菜呢,保证你们喝的舒服。”说完张晓月就去厨房了。
厨房里羊肉和豆腐正在炖着,羊肉的膻味和豆腐的豆香味竟然完美的融合在一起,飘出馋人的香味。而另一个锅里,用羊肉碎和咸菜碎做的卤子也散发出一种咸香的肉味。
张小弟和张小妹照例蹲在厨房看张晓月做饭,俩人同时擦了擦嘴角流出的口水,问道:“二姐,还要多久好呀?”
张晓月站在灶台旁,笑着道:“现在也经常让你们吃肉呀,你们怎么还这么馋肉吃!”
张小弟吸了一下口水道:“娘和二姐做的肉不一样,二姐做的好吃!”
张小妹也点头道:“嗯嗯,娘做的肉不好吃。”
正烧火的李氏就骂道:“两个小没良心的,等你们二姐走了,娘给你们做肉,看你们吃不吃?吃了我才说你们呢!”
张小弟吐了吐舌头,道:“娘,等二姐走了我们就说你做的肉好吃了!”
李氏就笑骂道:“你这油嘴滑舌的功夫见长啊,小心娘到时用针缝上你的嘴。”
张小弟就起来抱住李氏的胳膊,摇晃着道:“娘最好了,才不会缝我的嘴。”
李氏乐的抱着他,抬头和张晓月道:“你这小弟现在嘴巴越来越利索了,也不知道跟谁学的。”
张晓月看李氏一点都没有不高兴的样子,笑着道:“娘,男孩子能说会道一些好,比沉默寡言不说话强。再说小弟也只是在家的时候才会这么活泼,有外人的时候还是比较懂事的,也懂礼貌。娘,你就不用担心。”
母女几个说着话,锅里的羊肉豆腐就炖好了,张晓月盛出一大碗,给李氏他们送去,剩下的又另盛了一碗,准备一会儿让张小弟和张小妹吃。
李氏回来,张晓月就让李氏去擀面条。活的面已经醒好了,张晓月人小劲也小,怕自己擀面条擀不好,所以才让李氏去擀。
李氏把醒好的面拿出来,一会就把面条擀好了。
张老四和村长俩人还喝着酒,张晓月就把张小弟和张小妹吃的面条给煮了出来,又每碗放上一勺做好的咸菜羊肉卤子,端上刚才盛出的羊肉豆腐就让俩人一边吃去了。
俩人拿起筷子,把面条和卤子搅拌了一下,夹起面条,呼呼噜噜的吃了一大口,张小妹的眼睛就亮了亮,来不及说话就一阵呼噜。
张小弟也不遑多让,大口大口的吸溜着面条吃。
张晓月见俩人只吃面条,不吃羊肉豆腐,就道:“你俩尝一尝这个羊肉炖豆腐,这是用羊肉炖的,味道和之前吃的猪肉不一样。”
俩人这才夹起羊肉吃了起来,张小妹边吃边说:“二姐,这羊肉好吃,豆腐也好吃。”
张小弟吃的已经不顾得说话了,一口面条,一口羊肉,一口豆腐的。
张小弟把碗里的最后一口面汤喝完,擦着嘴巴,满足的道:“这羊肉面条真好吃!娘,这面条要天天吃就好了。”
张晓月听了乐道:“你俩咋吃了啥好吃的就盼着天天能吃到。”
张小弟不好意思道:“之前别的不用天天吃到了,就今天这个面条天天吃到就行了!”
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