手机浏览器扫描二维码访问
第57章 问题的关键求月票（第2页）
秦淮用温水把蜂蜜化开。
这段时间秦淮三人把所有能研究的东西都研究了一遍，连蜂蜜发酵的原理，秦淮和郑思源都研究透彻了。
蜂蜜本身并没有发酵的能力，因为它缺乏让酵母菌所需的一些化学物质。但是蜂蜜却很神奇的含有一些微生物，这些微生物可以在蜂蜜中生长和繁殖，在条件合适的情况下进行发酵。
更有意思的是，这些微生物会利用面团中的淀粉质来生长繁殖，从而阻止面团的发酵。因此，用蜂蜜来给面团发酵的难度非常高，除了需要极为严苛的温度和湿度，还需要控制蜂蜜的用量。
温度低，面团不发酵，温度高，面团过度发酵。发酵时间短，面团又干又硬，发酵时间过长，偶尔也会给你一个surprise。
从某种意义上来说，蜂蜜发酵比完成甲方要求的五彩斑斓的黑，比流光溢彩的白还要难搞。
但有一点是毋庸置疑的，在如此苛刻的条件下，配上特定的食材和方法，蜂蜜发酵可以制作出非常美味的面点。
槐花馒头就是其中之一。
在怀疑人生的两个星期里，郑达不是没有怀疑过蜂蜜发酵的可行性。他改变过面团，用过纯白面、玉米面、高粱面来制作槐花馒头，每一样都比秦淮提供的配方做出来的槐花馒头难吃很多。
这让郑达和郑思源坚信，秦淮给出的配方的确是家传秘方。
他们做的槐花馒头不行，不是槐花馒头的问题，是自己的问题。
秦淮搅拌着蜂蜜水，思绪逐渐跑偏。
蜂蜜发酵真是个难伺候的大小姐。
这也不行，那也不行，一点问题不出也不行。
这该死的问题到底在哪儿呢？
秦淮看着蜂蜜，总不能是丁奶奶送的槐花蜜的品质太好导致不行吧？
面得是灰面掺荞麦面，蜂蜜是不是也得是劣质蜂蜜掺好蜂蜜。
秦淮自己都被自己的想法逗笑了。
蜂蜜能出什么问……
等等，蜂蜜为什么不能出问题呢？
丁奶奶的亲家的亲戚是专门卖蜂蜜的，他们家蜂蜜是成熟的上市的，经得过质量检测的产品。
这些蜂蜜都是要经过60c加热融蜜的。
秦淮愣住了。
对呀，他怎么没有想过呢？
蜂蜜是加工过的呀！
如果他想要完全还原槐花馒头的制作过程，就需要尽可能的还原槐花馒头的原材料，江承德那个年代怎么可能买得到加工过的蜂蜜。
江承德用的槐花蜜肯定是自然成熟，纯天然的。
看着没有这么漂亮，不会过滤得这么干净的。
秦淮连忙掏出手机。
“喂，丁奶奶我是小秦，对，云中食堂的那个小秦。”
“对对对，上次我特意记了您的电话号码，说是以后可能还要再买槐花蜜。”
“是的，是要买槐花蜜。我想问问您那边可以买到纯天然没有加工过的野生槐花蜜嘛，也不用野生，但一定要纯天然没有加工过的。”
“您帮我问问您亲家是吧？真是太感谢您了，麻烦您了，我这边要的有点急。”
“今天晚上给我答复是吧？有的话争取后天拿给我，太好了，谢谢您，真是太感谢您了！”
“您今天上午没买到酒酿馒头，今天晚上家里想吃馒头。没问题，您两个小时之后过来，两个小时之后就那馒头就可以出锅了。”
“不客气不客气，是我得谢谢您！”
火影之忍者王朝 摆烂妈妈养儿日常 夫郎是反派角色（女尊） 海贼之生化危机 对照组与独生女[七零] 养猫人家 西游：集齐三大反骨仔的我强无敌 和离后前夫每天都在后悔 磨人 夏目妹妹的友人帐 钓系beta是貌美反派 手握app，我帮皇帝打江山 重回气运被夺后我名满天下 病弱美人下乡后，搞科研卷疯了 八零大院小娇软，狂撩冷面兵哥哥 从刀剑神域开始穿越 当我穿成古早文里的女配 顶流总裁的顶流病美人 典藏玫瑰[先婚后爱] 初恋暗号
模拟：我人族圣体，竟是妖魔血食
关于模拟我人族圣体，竟是妖魔血食穿越过来的陆子兴，因为体质特殊，被妖魔盯上。关键时候，陆子兴激活了人生模拟系统。通过不断模拟，对外界懵懂无知的陆子兴，了解到了外面的世界。这是一个妖魔圈养的世界，高高在上的万年圣地，无敌强者，都不过是妖魔的走狗，是为他们豢养血食的恶仆。好在有人生模拟器的陆子兴，便有了无限可能。破妄之眼可以看破一些破绽，看穿所有人的部分消息。先天道体人族至强体，修炼无阻碍。在这黑暗血腥充满绝望的年代，陆子兴的出现，为人族带来了一丝的曙光。陆子兴利用模拟器苟着发育，不断提升实力，本来想着在这样绝望的年代生存下来，却没有想到在获得一个个无敌的天赋能力后。陆子兴腰板子都挺直了起来。什么高高在上的人族圣地，尔等不过是匍匐在妖魔脚下苟延残喘的恶仆罢了。既然圣地不仁，妖魔残暴，我陆子兴便用手中的刀，划破黑暗为全体人族带来曙光！反攻的号角，要吹响了！！！...
末世重生：我的酒店物资无穷尽
关于末世重生我的酒店物资无穷尽丧尸病毒一夜之间爆发，蓝星磁场紊乱，全球信号消失，末世时代来临。持续高温的极热天气，骤然降雨降雪的极寒天气，地震频发，洪水海啸，还有突生变异的植物和动物，导致人类的生存空间被极速挤压。好在人类也陆陆续续有人觉醒了各种异能，为他们的未来增添了一抹生机无人在意的角落，一家平平无奇的酒店在末世中屹立着。传闻，有一家酒店食物不限量出售，客房还电有水不限量供应，它的物资仿佛无穷无尽幸存者们纷至沓来，楚老板含泪赚了百万金。与此同时，统灵小狐狸却给楚江月找事情宿主宿主，这个是恶毒女配宿主宿主，这个是中央空调男主宿主宿主，这个是位面女主！楚江月绑定了一个酒店系统，统灵却是个刚出炉的傻白甜。楚江月只能自力更生，发传单，发公告。好消息好消息！江林酒店又上新啦！！...
御奴高岭，从收下绝美总裁开始
关于御奴高岭，从收下绝美总裁开始主人，请吃葡萄。秦凡看着高岭之花跪在自己面前，有些恍惚。曾经自己还是个人尽皆知的穷学生，意外觉醒女仆系统后。女总裁，黑道千金，高冷校花，绝美明星，纷纷和秦凡签订契约。简介苍白无力，还请帅哥美女大大移步正文！...
般若花开情根净
（女主痛失后醒觉，释怀所有，心死情灭，戒情绪断情根，心住于空门。）叶弥若曾是玄天宗最受人艳羡的大小姐。她不仅拥有玄天宗内所有人的宠爱，还是自己的师父父母兄长们捧在手心的明珠。可自从她那三哥从凡俗界带回来一个跟她同岁的小孤女后她的世界，变了。她的母亲陷入昏迷，父亲师父不信她，哥哥逐渐厌弃她，师姐们小伙伴...
伏天氏
东方神州，有人皇立道统，有圣贤宗门传道，有诸侯雄踞一方王国，诸强林立，神州动乱千万载，值此之时，一代天骄叶青帝及东凰大帝横空出世，东方神州一统！然，叶青帝忽然暴毙，世间雕像尽皆被毁，于世间除名，沦为禁忌从此神州唯东凰大帝独尊！十五年后，东海青州城，一名为叶伏天的少年，开启了他的传奇之路…...
回到霍格沃茨的古代巫师
萨拉查斯莱特林在下葬后的第一千个年头复活了。苏醒后的他隐姓埋名，以新生的姿态重新返回了霍格沃茨后，然后他愕然的现当年热衷于和麻瓜联姻或者干脆就是麻瓜出身的家族自称自己是纯血家族。不知道从哪里冒出来，冒充自己后代的疯子成了人们谈之色变的黑魔王，举着自己的旗号宣传偏激的思想。各种魔咒变得花里胡哨的同时，巫师们的身体却异常的孱弱，哪怕是格兰芬多的传人也不例外。斯莱特林伏地魔，我觉得你有点极端了还有，我怎么不知道我在城堡里修了一个密室？等等，你们指的不会是那间我用来教学的地下室吧？！...