开局小说

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第59章 鳕鱼骨椰黄汤（第7页）

“行。”叶久久接下菜单，然后重新回了厨房。

回到厨房她烧热锅倒油，油热后倒入切好的葱姜蒜，再倒入一碗配好的泡姜丝、泡红辣椒丝、泡山椒等，倒下去后再将焯过水的鱿鱼丝倒下去，大火翻炒，酸辣香味蹭蹭的飘出来。

叶久久炒吃香味后再倒入一点点新鲜芹菜叶，调个色放一点盐，然后出锅。

装盘后她将提前熬好的鳕鱼骨椰黄汤装入蓝纹花边的汤碗里，然后一起放到餐盘上，正想端出去时，陵余从外面走了过来，从她手里接手了餐盘，“我来。”

叶久久嗯了一声，交给他后转身继续做高远他们点的菜，荷香蒸鱼是用老虎斑做的，将提前杀好腌制上的老虎斑放入新鲜翠绿的荷叶上，再往老虎斑里面放入新鲜的莲子，仔细包裹好后放入大餐盘里。

另外再准备一份蒸鱼酱料，一起放入蒸箱，积攒一些散发着荷叶香的水蒸气，待会儿淋在鱼身上会更香。

蒸上后，叶久久继续做皇帝蟹，皇帝蟹和帝王蟹的口感很相似，肉质鲜嫩，紧致弹牙，但更鲜甜一些。

为了呈现出它鲜甜的口感，清蒸会更加合适，叶久久将十斤重的大螃蟹洗干净，绑好放到蒸锅里，直接蒸二十分钟。

蒸鱼蒸蟹的空隙，叶久久也没停歇，洗了洗手就继续做金枪鱼鱼籽寿司。

这次金枪鱼鱼籽寿司用的米饭是糯米，她将提前蒸好放凉的糯米加入盐、寿司醋、紫菜碎。

紫菜是前两天剩下的，叶久久晒干后囤了起来，她搅拌均匀后把它们揉成长方体的小饭团，然后整整齐齐的做了十份，平铺在一个方形的餐盘上，中间一排四个，左右各两个。

之后将金枪鱼切成厚厚的一片放在饭团上，再铺上厚厚一层橙红色的鱼籽，一颗颗既饱满，又晶莹剔透，看上去卖相很好。

做好后，叶久久先给朱朱和高远端了出去，“老虎斑和螃蟹都要等一会儿，你们先吃着。”

“谢谢老板。”高远顺势问起叶久久扩大餐厅的事情，“真的要开始了吗？”

叶久久嗯了一声：“没错，顺利的话明天就可以动工了。”

“那真的很期待了。”朱朱还是更喜欢私密的雅间环境，“什么时候可以做好？”

“这个就不知道了，可能很快吧。”叶久久还没联系师傅们过来看情况呢，“你们先吃着。”

“终于等到了。”朱朱想想都激动，她父母和哥哥其实很喜欢这里的海鲜，但由于没有私密空间，没办法和客户一起过来用餐，等隔壁装修好了，她家人肯定会是这里的常客的，“老板，以后是不是可以预约了。”

“应该吧。”叶久久说完转身看向刚才过来的小张，她正端着米饭配着泡椒鱿鱼丝吃得正香，“味道怎么样？”

“超好吃！我特别喜欢吃泡椒鸡胗、泡椒牛肉之类的，没想到泡椒鱿鱼丝也这么好吃，太下饭了，我感觉配着这个菜我能炫碗饭。”小张说着还是不是的吸着气，又辣又香又鲜，太爽了。

“那你慢慢吃。”叶久久说着准备回厨房，刚走到门口看到又有人进来了，她连忙过去开门。

开门后发现好像不是客人，而是一个拿着花的送花员，“请问是叶小姐吗？”

叶久久颔首。

“这是送您的花。”送花员将一束鲜艳欲滴的蓝白相间的绣球花递给叶久久，“请您签收。”

叶久久皱起眉：“......谁送的？”

送花员：“这个我就知道了，您签收后可以看一下。”

叶久久不忍心为难一个送货员，只能签收了，签收后翻开看了看，也并没有看到任何备注或是名片，不过大概也能猜到是谁。

陵余走过来，看着和昨天一模一样的花束，“是那个人送的？”

“可能是吧。”叶久久看了他一眼，抿着嘴角放到了桌子上，“放在这里是不是很好看？”

陵余看着有一点碍眼，“和今天的树枝不搭配。”

“没关系，好看就行。”叶久久笑着将花插入花瓶里，还仔细的浇了点水，“你不要乱扔别人送我的花。”

“......”陵余心底堵得慌，一时间不知道自己的决定是对还是错了？

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