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石娟起了个大早,打算去菜市场买点新鲜的野生河虾,有几个附近的农户每天都会在农活的间隙,抽空拿着网到河里网一些河虾,然后一大清早地拿过来卖,大多时候都给那些赶早集的老太太们买回家做给孙子吃了,不但有小虾米还有小鱼儿,都是纯野生的好东西。
到了菜场,只剩下一个卖鱼虾的人了,石娟摇摇头自言自语:“这些老太太是住在菜场里了吗?这才几点啊,就只剩一个卖虾的人了,不过还好,没有白来!”说着就直奔那装虾的塑料盆。
刚蹲下来,旁边立刻来了一个老太太,老太太用很熟络的口气对卖虾的说:“师傅,昨天买你的虾回去一下子就吃完了,今天我再来买点!”说完就拿起小篮子准备从盆里捞虾出来。
石娟连忙伸手一挡,笑着说:“大妈,我今天是特意起了个早,专门来买点虾的,你看就剩这么点了,能不能都给我啊,这点儿也就能炒那么一浅盘而已啊!”
那老太太急忙把石娟的手一推:“你这叫什么话?合着你起个早就该给你一个人了呗?我孙子昨天就喊着没吃够,我不得再买点回去啊!”
卖虾的一见两人争起来了,赶紧来劝:“老人家,这位大妹子比你先来,再说你昨天也买过了,你今天都让给她吧,明天我一定留给你好不?”
老太太不答应了:“什么先后啊,又不是交公粮,还排队分先后呢?这里面的虾谁捞的归谁,那才叫公道!”说完又开始动手捞了起来。
石娟对此是一点办法都没有,她不能跟一个老人家争啊,但她为了买这个河虾今天起了个大早,若是无功而返,那也忒不甘心了。所以她沉思片刻,然后眼珠子一转,便计上心来。她石娟是谁啊,高飞的亲妈,如假包换的,高飞一秒钟一个主意,那就是随了妈呀。
石娟把手里的小篮筐往旁边一放,她也不捞虾了,就蹲在那看着老太太一个劲地捞着,捞完还挑干净了死虾。石娟便开始跟老太太攀谈起来。
“这虾真好,大妈您孙子吃不腻,不用说一定是您做的好吃啊!”石娟决定先从厨艺开始忽悠。
果然老太太就得意地咧开嘴,说:“这虾米啊,你一定得放辣子,加黄酒生抽老抽,葱姜蒜末都放点,还有胡椒粉孜然粉鸡精,不过主要还是火候。”
石娟心想:“你这是做虾吗?是调料大杂烩吧!”不过她没有说,只是继续夸着:“大妈,您说那么快我记不住,等下我拿手机出来,我得记下来,要不然买了虾也给我浪费了!”
老太太脸上很明显就浮现出一种自豪感,她晃了一下头,说:“哎呀,也就是平常的做法啦,你看你还打算记下来呢,不用那么认真哦!那你记仔细一点啊,先把锅烧热,再”
“等一下大妈,说慢点哈,我还没写完,先,把,锅,烧热,好了,您说,”石娟正儿八经地记着,并且很诚恳地盯着老太太的脸。
这老太太哪里受过这种被托在云端的感觉啊,她说着说着自己就乱了套了:“再放辣椒,不对,先放盐,也不对,等一下,我看看到底先放什么啊,我想一下,你先不要记啊!”
“好的大妈,您想想,想仔细些,我不急的。”石娟非常认真地说,等到手机自动锁屏了,她连忙当着老太太的面又解了锁。
老太太想了一会,突然表情坚定地说:“先放辣椒,你记,别记错了啊,然后,,,”老太太一口气就把做法跟调料一并讲完了,然后盯着石娟的手机,问:“都记下来了吗?”
石娟连忙答道:“记下来啦!大妈,真的谢谢您啊,这做法我一听就知道好吃了,都快流口水了呢!”
老太太好像不太放心,说:“你读给我听听,我看看对不对。”说完把小篮筐里的虾递给卖虾的称重。
石娟一看要成交,赶紧读了起来,老太太听完,满意地点点头:“对,就是这样的,你回家按我说的做,保证好吃!”
“真想一下子就试试这个做法啊,我敢打赌,一定比那些厨师做的都好吃!真是高手在民间啊,大妈您就是当之无愧的民间大师!”石娟开始下猛药了,她看着那些虾,很明白一旦称了重付完钱就彻底没戏了,然后她又接着叹了一口气,说:“可惜了,要等到明天才能尝到大妈传授的秘制鲜虾了!”
老太太想都没想,直接说:“那不行,明天你说不定又弄乱了做法了!一定要今天就回去做,做一次大概就知道了,下次就不会乱的!”
话说出口,老太太就意识到自己说错话了,不过她很快就想清楚了:回去后,孙子那里可以说没买着啊,怎么了?我去菜场的时候人家卖完了,卖完了我上哪给你买!但在这位大妹子面前咱可不能反悔,反悔了还算什么民间大师啊!我活了一把年纪,这还是第一次当大师呢!所以这虾必须让给她,作为大师说话得算数的。
“谢谢大妈啊,您真是个好人!”石娟怕老太太反悔,赶紧把生米做成熟饭。
老太太看着自己亲手挑拣好的一堆干干净净的鲜活的河虾,慢慢吞吞地说:“额,谢什么啊,这虾,这虾本来就该你的,你比我先来嘛!”,虽然心不甘情不愿,但老太太还是讲了一个理由来搪塞,也顺便安慰一下自己,是个人就知道,先来后到是应该的。
付了钱,石娟又再三地感谢了老太太,然后拿起装着虾的袋子,在老太太依依不舍的目光中转身大摇大摆地就往回赶去。
石娟还没走到凹院,就听见高飞在里面正歇斯底里地朝外面喊着:“妈!妈呀!开门啊!去哪里了!”
“来了来了!我咋把你给忘了呢!”石娟飞快地跑回家,掏出钥匙就打开了挂锁,高飞二话不说撒腿就往院外跑去。
“石娟,你咋把高飞锁屋里啊,孩子都喊了好一会儿了!”严姐拿着洗衣服的刷子站在石娟门口埋怨道。
“哎呀,严姐,我哪知道要去那么久啊,为了买到这点鲜虾,我在那诓半天老太太呢,把我给累得!忘了今天是起早去菜场的,习惯锁门了!”石娟一边将虾倒进水盆里,一边无奈地说着。
严姐皱着眉,说:“刚才叶帅在门口跟高飞商量半天呢,高飞让叶帅一脚把门踹开,我给阻止了,这门看起来是不值什么钱,但真要踹坏了,它就值钱了,毛香香是断断不会做亏本生意的。”
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