开局小说

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第二十三章 家庭气氛下（第1页）

一场争斗，竟然就在饺子的香气中烟消云散了。

第一次吃到这样鲜美精细的食物，还是自己亲手参与制作的，那味道儿，就更加的好，几乎没把舌头一块儿吞进肚子里去。

“晚会儿还得做活儿，吃撑了也不怕，别留着肚子了！”阿圆看见白老大的速度减缓，大眼珠子来回的扫射兄弟们的盘子碗，和灶台上犹自冒着热气的新鲜饺子。

到底是家里的老大，吃苦在前，享受要在后，唯恐自己吃饱了，他的弟兄们就饿肚子呢！

“嘿嘿，媳妇儿调的这味儿，真香——”，白老大的招牌傻笑，把铜铃豹眼给笑眯了。

两个小的，很小心的吃着自己加工的金鱼饺子，阿文还分给了几个哥哥一人一个品尝，当然，也没少了新嫂子的份儿。

“晚会儿我再炸些鱼肉丸子，咸味的，不用再滚糖汁。”阿圆吃饱饭，看着其他人还在品味美食，开始考虑接下来的工作。

“嫂子也做些野菜丸子试试，我吃着您做的荠菜，比外面卖的点心都香。”白老三提建议，又往嘴巴里夹了一个饺子，真是舍不得停口。

“行啊！吃过饭我们就行动，采莲给红薯剥皮捣碎，老三跟我炸丸子，大哥和二弟继续打磨竹签子吧，估摸个数儿，多备着些。”阿圆起身，去拾掇晚会儿要用到的东西。

哥儿几个总算舍得放下碗筷了，阿文还嘟着嘴巴，不开心的追着问：“嫂子，我干什么？你把阿文给忘了！”

白老二习惯性的屈指，对着阿文的后脑勺又是一个“爆栗”，然后，“腾”的收回了手，随之尴尬的又抚上去，揉一揉被爆栗的地方，嘴里也转换着语气：“你小子——最能干了，这么的吧，跟着大哥二哥打下手，我听说阿文会数数儿，能数到多少？”

就连白老大，都差点笑了出来。

阿圆更是满意，回了头对阿文眨眼睛：“你先去洗洗手脚，试试那双新鞋可脚不？再跟着你二哥练数数儿好了！”

很快，就传来阿文的欢呼声，第一次在这个季节穿上鞋子的小娃子，激动的无与伦比。

每个人的动作都放轻柔了些，似乎，有一种什么样宝贵的东西，正在空气中流淌，唯恐被惊吓了去。

一盏破瓦片改装成的油灯，在秋风里摇曳着微黄的光线。

采莲的任务已经完成，却还是舍不得早睡，非要跟着阿圆继续煎炸东西。

那几个男子汉也舍不得离开灶房，就着餐桌在打磨竹签子，小阿文果然认真的点数儿，白老三正好可以给弟弟妹妹扫盲，把从一到百到千到万的概念交待个清楚。

阿文真的很聪明，学东西非常快，还能马上给姐姐去讲讲道理，年长的几个，听着他的童言童语，都觉得心中软软的，还透出那么一股子甜。

白老三早就把野菜过水并剁碎，阿圆抓紧调味儿，掂量了一忽儿，到底没舍得加入那个幸存至今的鸡蛋，只倒入新买的白面粉。

把主料、辅料一起搅拌，搅拌到用手能挤出丸子形，然后就是油炸了，其实，做丸子最关键就是油炸。

上锅，倒油，量要能盖住一锅丸子就可以了，在油四成热时开始下丸子，下满后烧大火，到六成热时把丸子捞出来控油，然后等到油七成热时再把丸子倒进油锅内重油。

重油非常重要，有了这道工序，丸子就会非常焦脆，颜色也很好看，等丸子发黄就炸好了。

只可惜油灯不给力，丸子的颜色判断不很准确，第一锅捞出来，就有些深沉，不那么鲜亮。

阿圆咬咬嘴唇，手一挥：“这一锅单另放着，我们明儿早上当早饭！”

采莲急忙答应着，嘴角弯出的弧度很漂亮。

似乎，就只是一夜之间，自家就好过了，不但能吃饱，还能吃得好。

这些变化，都是自从这个新嫂子进了家门才开始的吧？

圆滚滚的丸子进了油锅，“哗啦啦——”的热油爆响，香气浓郁的扑人的鼻子。

第二锅，漂亮多了。

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