手机浏览器扫描二维码访问
第九十一章记忆深处的美味（第2页）
“娘，我帮你吧！”张狼主动要求帮忙。
肉饼是存在于张狼记忆深处的美味，小时候家里穷，可是靠着大山，张狼大舅又是十里八村的第一猎人，肉倒是不缺。
每次大舅送来肉，张母总是变着法的给他们做。
做的最多的就是肉饼，也是张狼最爱吃的一种美食。
张狼愿意帮忙，张母更高兴了，笑的眼睛都眯了起来，“那我和面，你去地窖拿块肉剁馅子。”
“好嘞！这活我在行。”张狼答应一声，跑地窖里割下十来斤野猪后腿肉。
“你这孩子，怎么割这么多？”看到张狼拎着一大块肉走进来，张母吓了一跳，嘴里埋怨道。
十几年的苦日子，精打细算惯了，哪怕现在家里什么都不缺，张母也是能省就省。
“多烙点肉饼，给我爷和我奶送点去。”
听说给公公婆婆送去，张母没再说什么，换了个大盆，开始和面。
张狼搬出铁桦木做的菜墩子，清洗了一下。
铁桦木是已知的最硬的木头，铁桦木菜墩子，是用铁桦木的根部制作而成的。
这样菜墩子在山里可是稀罕物，是张父年轻的时候，去山外给人家打家具换回来的，那个时候还没有张狼，确切地说，那个时候张狼好在娘的肚子里。
张父年轻的时候也是这十里八村的一条好汉，木匠活年轻一辈没几个比的上的，要不也不可能娶到齐家窝铺的小公主。
洗好了菜墩子，张狼先用切肉片的方法切薄片，底部不切断，留0.5公分左右的连联，然后将肉旋转，继续切片，让新切口和旧切口呈90?，依然留0.5公分的连联。
这个时候就可以开始剁了馅了，两把剁肉用的刀，在张狼手里上下翻飞，没多久肉馅就剁好了。
拿出几棵准备好的大葱，一手拿葱，一手拿刀，啪啪啪啪！几下把大葱切段，掺到肉馅里面。
继续剁，一直到把大葱也剁成碎末，与肉馅充分融合到一起，才算完活。
肉馅剁好了，剩下的就是调味，肉饼好不好吃，关键看馅调的好不好。
这个张狼还真插不上手，上一世他自己弄过几十次，可始终做不出娘做的那个味道来。
张狼也不闲着，把灶台上的大锅拿出来，换上摊煎饼用的鏊子，鏊子是铸铁制成的圆形铁板，上面平整光滑，用鏊子做肉饼，可以使肉饼受热均匀，不容易出现糊锅。
张狼换好鏊子，张母那边已经调好了陷子，不用吩咐，张狼自觉的开始烧火。
娘俩分工协作，张狼把鏊子烧热，刷上大油，张母那边往鏊子上放肉饼。
用鏊子制作肉饼还有一个好处，省油，只需在鏊子刷上一层油，防止粘锅就行了。
不像用平底锅或者是电饼铛做出来的肉饼，表面上满满的都是油。
当第一个肉饼出锅后，张狼就忙活起来，一边烧锅，一边往鏊子上刷油，嘴里还嘘嘘哈哈的吊着一个刚出锅的肉饼，吃的起劲。
“这孩子，也不嫌热！”张母笑着责备一句。
“没事！娘，我可是五年多没吃到你做的肉饼了。”张狼被烫的嘘嘘哈哈的，依然不肯放开肉饼。
“想吃以后娘再给你坐。”
～～b～～
天，竟和清冷闺蜜生了二胎！ 时也霍铭川她年会喝醉敲开霍总房门 春夜妄想 沈知念南宫玄羽嫡姐抢嫁穷书生我独霸后宫免费全文无删减阅读 烟火热 全能控球前锋 神黯 我在无限世界做可爱大魔王 我在5:20种小喷菇13:14制霸咒术界 主角被夺走气运之后[重生] 怪物的新娘 四合如意谢玉琰王晏全本免费阅读 七零乡间食记 万物风华录 万界长存 松田殉职的幼驯染回来了 穿成被抛弃的主角弟弟 凰 她温柔又强大（快穿） 四合如意谢玉琰王晏免费完整版
战狱：我国主的身份让世界颤抖
关于战狱我国主的身份让世界颤抖他生于京城聂氏豪门，但却被视为孽种，为了生存，他含恨流落至硝烟战火的南荒！十年后，他战功赫赫，成为万军统帅，权势滔天，他带着恩仇热血而归！复仇的路上，没有一个敌人是无辜的！强龙回归，谁与争锋！爷爷，你傲骨满满，不可一世，但我早晚让你低下那高贵的头颅，对我母亲下跪道歉！...
封神：七彩锦鲤，微末崛起
关于封神七彩锦鲤，微末崛起夏渊穿越洪荒，成了一只七彩锦鲤。实力弱小的他艰难求生，直至觉醒吞噬系统。通天好徒儿，多吃点...
平凡女孩霸总爱
关于平凡女孩霸总爱小型广告公司的设计助理，梦想成为优秀设计师的李悠然遇上公司新上任的创意总监，神秘富豪在青梅竹马间应该如何选择呢？...
穿越贫困县女县令
关于穿越贫困县女县令（女强，基建，爽文，无系统，稳定更新）楚辞身为21世纪理科博士，一朝穿越到龙腾王朝。刚来就遭受楚家大变，被右相陷害，一朝从京城贵女变成接替父辈官职的小小县令。松阳县。县丞安比槐见过大人。松阳县百姓终于有人管我们了！楚辞握着拳头，总有一日她会回京报仇。在松阳县先挖水渠，造水车，制肥料。接着因地制宜，在河里人工养殖河蚌珍珠。珍珠批量出世，松阳县从无人问津在一起，一跃成为龙腾王朝炙手可热的地方。房价一度可以和京城媲美。你想把我埋没，却不知我是颗种子。（一切剧情按照人物性格来走，作者只不过把他们的故事写出来而已，至于有没有CP，要看后期楚辞自己的意愿）...
小可怜无家可归，霍总抱回家宠
关于小可怜无家可归，霍总抱回家宠江城第一豪门少爷霍倾州身高权重，手腕常年戴着一串佛珠，做事雷厉风行，唯独感情上空白一片，被外界传闻不近女色，性取向有问题。霍家长辈为此急得团团转，甚至去庙里为他疯狂求姻缘。这一求，竟真的求来了霍家的少夫人！这位霍少夫人从小无人疼爱，却被霍家宠上了天。外人纷纷揣测两人只不过是奉子成婚，等霍家继承人生下来后，迟早要将她一脚踢飞，她就是一个工具人。周柠心生委屈，表示冤枉，分明是霍倾州死皮赖脸地缠着她要去领证结婚。就在大家等着看笑话时，霍倾州当着大家的面，将腕上的佛珠拿下来，放在周柠手上给她把玩，轻声哄着她。宝贝乖，这样心里有没有好受一些？众人惊呆，常年高深莫测的禁欲佛子竟然为了一个女人跌下神坛！佛珠摘下来的那一刻，豪门佛子也有了软肋。...
路人，但是全员白月光
本文又名金妙因为创业失败，穿越到了看过的一本团宠文里，成为了男主家…分家的二姐？一个纯纯路人甲的角色。分家异常混乱，亲妈早逝，亲爹玩消失，家里大大小小七个弟弟妹妹，唯一的亲哥还双腿残疾。金妙OK，这个家只能靠我了。本想一路当路人逆袭创业重操旧业，远离剧情，却没想一个接一个多出了十五个未婚夫，送钱又送人地阻止她创业...