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第一百零八章 开张前的筹备(第2页)

没过几天,所有的手续就办齐了,有蒋怀远出面帮忙,这些平时要跑断腿的各种执照变得容易了很多,但对张烈来说,前期准备才刚开始。

先前酒吧出事的时候,这里的员工就都跑光了,过了半个月之久,想找他们回来可不容易,基本上要重新招人。

而且酒水方面要重新联系进货渠道什么的,再加上一些被砸坏的桌椅也要换新的,方方面面都要人手才行。

好在秦叔得知张烈要做生意,再次找了过来,硬是塞给了他三十万做启动资金,不然张烈又得到处借钱了,没办法,招人得付工资,进货得货款,就算桌椅板凳什么的,也得重新花钱购置,没钱人家可不赊账啊。

周六的早晨,天气很不错,蔚蓝的天空只有几朵白云,张烈打开已经换过锁的酒吧大门,从卫生间抗出拖把和笤帚,就开始打扫了起来。

满地的碎纸片整理到一个纸箱子里,等收破烂的经过时可以卖掉,满地的空酒瓶、碎玻璃瓶,也被整理到一个单独的箱子里,有的能卖,有的需要倒掉。

半个月没有人打扫,酒吧的桌子上蒙了一层细细的灰尘,抹布沾水擦洗后变得焕然一新,然而这恶狼酒吧足足有五层,上面还有很多包厢需要打扫,从日出忙活到日落,张烈都没干完这些活。

第二天大清早,张烈在门口挂了一块招聘牌子,他好歹也来过这里几次,多少知道些员工构成,调酒师是必不可少的,服务生也需要招一些,另外还有陪酒的美女,也就是酒托,这个让张烈比较头疼。

因为他对经营管理其实并不在行,放在一个来月之前,他不过是个蹬三轮车的,给别人干点苦力还行,自己管理这么大的酒吧,就不在行了。

好在秦雨今天周末休息,主动跑过来帮忙收拾卫生,而后张烈看着雨妹妹忙着上上下下的,额头都冒汗了,心疼的帮她擦了把汗,拿出手机就拨通了易莘的电话。

“喂,你这丫头上哪疯去了?咱酒吧快开张了不知道啊?现在忙的要死,你赶紧过来帮忙,最好再多帮我找几个人,不然我可不给你分红啊!”

酒吧里有易莘百分之四十的股份呢,没道理自己忙里忙外,让她一个人到处玩吧,因此张烈果断打电话把她叫了过来。

然而易莘跟他差不多,对经营管理方面也是个菜鸟,来了之后便抱怨道:“我以为你对这些很懂呢,既然你什么都不会,还盘下这家酒吧干嘛,真是的,害的姐姐我想当个甩手掌柜都当不成。”

张烈没好气的顶了她一句:“嘿!我说你想什么好事呢,当时要入股的是你,现在酒吧要开张了,你却想当甩手掌柜?想当也没问题啊,让你老爹派个懂行的过来帮忙不就行了?不然咱俩菜鸟开这么大一家酒吧,不得亏死啊?”

“亏钱可不行,那可是我从小到大所有的压岁钱呢!”易莘听说要亏钱,立刻不干了,想了想,歪着脑袋说道:“你倒是提醒了我,正好我有个表姐是经管系毕业的,现在没事做,不如我把她叫过来帮咱们?”

“行啊,不过工资可不能太高了,咱现在刚起步,什么都要钱。”张烈一听是专业人才,当然很高兴,不过他怕对方要工资太高,毕竟是沾亲带故的,要是来了拿钱不干活,还不是大坑一个!

“放心吧,我表姐不缺钱,只是有点贪玩,毕业后一直在家闲着呢。”易莘狡黠一笑,马上跑到一边打电话去了,看她那样子,分明是想把她表姐拐过来打白工啊。

不过这正和张烈的心意,有这方面的专业人士帮忙打点,那自己就不用两眼一抹黑,什么都不懂了,说不定可以把梧桐也叫过来帮帮忙,她毕竟在这里呆的久,对这里非常熟悉。

因此张烈也果断拿出手机,开始广招贤良了,酒吧想要开起来,可不是他一个人能搞定的,这毕竟不是他那个日赚不过百的小书摊。

很快梧桐就接听了电话,然而当张烈告诉她自己的目的时,梧桐却意外的说道:“我要提醒你一下,我大哥快要回来了,你最近这段时间一定要小心!”

“你大哥?那个叫什么洪钧的?”张烈听到这个消息,顿时右眼皮狂跳,这家伙不是已经成为亿万富翁了吗?该不会是来找自己报仇的吧?

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