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第九十三章不差钱
忙活完了,已经是傍晚,胖子心情愉快,叫奇奇挨家去找人,把参加挖野菜的都请回来,说吃野菜宴就得吃。
李队长一进门就说:“胖子你心真大啊。”
“嘿嘿,您还不如说我没心没肺呢。”胖子正在那抄蕨菜,把干干净净的蕨菜放到滚开的锅里,抄上两三分钟,再用井拔凉的凉水一过凉,蕨菜碧绿喜人。
一会大脚嫂也过来,把烧火的大辫子撵走,占据了灶坑的位置,大辫子则在胖子的指挥下,开始切鸡脯肉,切成细丝,也打个水抄,又开始切肉丝。
胖子把虾仁和榛蘑都泡好,薇菜、蕨菜、黄花菜都抄好,然后就开始动手加工:蕨菜炒肉丝,薇菜烧鸡丝,凉拌黄花菜,榛蘑炒肉片,凑成四个大菜。
陆陆续续人都来齐了,坐了两桌,老爷们在炕上,连二柱子都来了,胖子一看,唯独缺老革命。一问起来,大伙都说没看到影,胖子琢磨了一下,八成是上公社了,这老头脾气倔,肯定要找地方说道说道。现在也追不回来,只好暂时作罢。
大辫子招呼妇女们做靠边站,几样大菜陆陆续续端上来,香气扑鼻。李队长吸溜着鼻子说:“挺香,胖子,这是咱们采的野菜吗?”
胖子给大伙满上酒:“动筷,尝尝咱们大青山的宝贝。”
王三炮挑起一根蕨菜,上面一层油亮亮:“肯定能好吃,咱们以前吃的野菜太素,哪舍得放这么多油啊。”
胖子也夹了一筷头子蕨菜,嘎吱嘎吱一嚼,蕨菜那种特异的香气十分浓厚,比在省城大饭店吃的还好,毕竟是刚采回来,原汁原味,透着新鲜劲。
“好吃,以前怎么没吃出这个味呢。”李队长吃一口赞一口,甩开了筷头子,一盘子凉拌黄花菜几筷子就没了。
“咱们管吃管填。”胖子一扬盘子,地下的妇女们就又给夹上来一下子。黄花菜里面有用花椒大料葱蒜炸成的五香油,再淋上点糖醋,吃着清新爽口,是下酒的好菜。
“这牛毛广还真滑嫩,挨饿那两年,用它蒸成菜团子,吃到嘴里都拉嗓子。”大脚嫂赞了一声。
胖子心说话:这薇菜用鸡脯肉虾仁当配菜,炒的时候又用了豆油和荤油两样,加足料,出锅的时候又用勾芡把汤包住,不好吃才怪呢。
吃到最后,吃了个三光:盆光碗光盘子光。李队长一边剔牙,把牙缝里的菜丝挑出来,一边跟胖子说:“你不是管吃管添嘛。”
“我那筐里还有,想吃的话拿回去叫我婶子给你做吧。”胖子往墙上一靠,妇女们则拣桌子刷碗。
“你婶子还真做不出这个味,难怪城里人都愿意吃山野菜,要顿顿这么做,我也爱吃。”李队长美美地打个饱嗝。
“我记得谁说一吃野菜就反酸水来着?”车老板子开始揭老底。
“队长,明天就号召大伙上山采野菜吧,主要就是蕨菜和薇菜两种,尽量要晒成干,轻便干净,便于运输。”胖子把话题扯到正事上。
“谁收?要是全村家家户户都去采,那可能弄老鼻子了。”
胖子挠挠脑袋,终于下狠心说:“如果没人要,就算我收;如果有人来收,就自个卖自个的。”
说实话,胖子心里也没底,那个樱田雅静要是不来,他可没法去日本找人家。不过为了给大伙吃定心丸,胖子就得硬扛着。
“胖子,蕨菜干和薇菜干份量轻,十斤水菜也出不了一斤菜干,不知道能卖啥价?”大脚嫂对胖子绝对有信心,都已经开始关注价钱了。
“这个我也不好确定,不过三五块钱一斤是没问题。”胖子在城里问过,干野菜都论两卖,一两好几毛钱呢,如果要出口,价钱肯定比这个还要高。
“这么值钱!”屋里的人纷纷惊呼,采集山野菜一点成本都没有,只要付出劳动就成,庄稼人最不缺的就是力气,一个人每天采上一二百斤都有可能,那要是晒干之后,就是好几十块钱啊!
一天赚好几十块,简直不敢想像,反正靠山屯没有人敢这么想过。
“胖子,真的假的,你不是忽悠我们吧?”就连李队长都有点信不实,万一这要是没影的事,他也得叫大伙的吐沫星子淹死。
事到如今,胖子就是酸熬土豆——硬挺。他使劲点点头,用自己的人格做保证:“我啥时候忽悠过人!”
王三炮在旁边嘿嘿两声:“那也不能这么说,动物园的几位同志来的时候,你可没少忽悠人家。”
胖子也摸着后脑勺嘿嘿直乐:“那得分对谁不是。”
李队长心里盘算半天,终于一拍桌子:“一会我就去广播,号召壮劳力上山采野菜。胖子啊,这个事一定要整准成,不然可就对不住大伙了。”
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