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猪蹄已经收拾过了,刘淑敏又让周百重舀水,洗了洗,再把猪蹄剁成小块。
水开了,将猪蹄焯一下水,捞出来。
换上铁锅,锅里放油,加入花椒,葱姜爆炒,再把猪蹄进去。
乔秀秀和周百重已经闻到了厨房的香气,周百重一个劲儿的说:“刘阿姨,虽然我还没有吃,但我知道您做的红烧猪蹄一定是全世界最好吃的红烧猪蹄,这味儿实在是太香了。”
刘淑敏笑说:“这还没吃呢,就夸上了啊,行了,猪蹄炖着等一个多小时,就能吃了。”
周百重和乔秀秀眼巴巴的等着,颇有些度日如年的感觉。
下午四点半了,刘淑敏去厨房看了看,猪蹄可以吃了。
她拿着家里的饭盒,盛了整整一饭盒,又拿出干净的大罐头瓶,把汤汁装了一大罐头瓶子,和周百重说:“你拿回去,如果凉了,可以热热再吃,热的时候记得把汤汁浇上去。剩下的这些,你和秀秀吃吧,我该去上班了。”
周百重觉得刘淑敏让他拿的实在是太多了:“刘阿姨,这么多啊,我拿一半就行了。”
“这些是给你家里人吃的,锅里剩下那些足够你和秀秀吃了,行了,我上班去啦。”
周百重已经拿了这么一饭盒,自然不会再吃剩下的。
刘淑敏走了,周百重就拿碗给乔秀秀盛出来一些,让乔秀秀吃。
乔秀秀先拿勺子递给周百重一块,乔秀秀的勺子举在了周百重的鼻子旁边,本来就扑鼻的香味直接窜进了周百重的鼻子。
然后周百重就发现自己嘴巴里全是口水。
最终周百重没有承受着诱惑,对着放在勺子里的猪蹄,一口咬了下去,顿时感觉好吃的想哭。
这真的是猪蹄吗?
他以前从来没有吃过这么好吃的猪蹄。
他慢慢嚼着,品尝着猪蹄每一丝每一毫的味道,吃完了这块,又慢慢回味了一会儿,还是很不可置信:“秀秀,刘阿姨怎么能做出这么好吃的猪蹄来?这比我在国营饭店吃的还好吃。听我那个叔叔说,那个国营饭店的大厨建国以前还是宁安最大的酒楼的大厨呢,只一手黄豆炖猪蹄,就很多食客慕名而去了。”
“我都和你说了,我妈能做出来全世界做好吃的猪蹄,现在你信了吧。”
“对对,你说的对,刘阿姨做的猪蹄真是全世界最好吃。”
吃了一小块,周百重还想吃,可锅里剩下的并不多,只有七八小块,周百重想给乔秀秀和刘阿姨留着让他们晚上吃。
打开饭盒吃吧,这猪蹄太好吃了,周百重又怕自己控制不住,把整个饭盒的猪蹄都给吃光了。
如果刘阿姨做的猪蹄没这么好吃,周百重全吃光也没有心理负担,反正他家里也不缺肉吃。
可现在尝到了刘阿姨做的猪蹄,周百重觉得自己有责任拿回去让他爸,他大哥他三弟都尝一尝,让他们知道知道乔秀秀这个朋友他交的有多么的值得。
哼,当初他刚出了院,就想拄着拐杖来找乔秀秀,但老爸和大哥都不许,说什么他拐着条腿,去了会给刘阿姨添乱。
还笑话他一个初中生了,居然和一个幼儿园都没上的小孩玩得好。
现在就让他们知道知道,虽然乔秀秀只是一个连幼儿园都不够年龄上的小孩子,但是,她有一个厨艺超级好的妈妈。
这么想着,周百重感觉自己已经看到了大哥羡慕的神情,明明他也在医院,还被乔秀秀叫做乘风哥哥,可大哥只知道看书,都没有和秀秀玩,然后,他就错失了一个得到美味猪蹄的机会。
乔秀秀吃了三小块猪蹄,就吃不动了,见她不吃了,周百重就和她告别,准备回家了。
他在武装部宿舍大院里住,是在市郊区,宁安百货是在市中心,他回家还得坐半个多小时的公交车呢。
对于周百重的离开,乔秀秀很舍不得。
周百重挎好自己的包,说:“咱们刚才不是和刘阿姨说好了么,六月二十号我就再来找你玩,那时候我也放暑假了,咱们去动物园,去喝汽水,吃冰棍,如果你愿意去武装部大院玩,我也可以领着你去。”
乔秀秀问周百重:“那今天是几号啊?”
“今天是五月四号,五四青年节嘛,我如果脚没受伤的话,就该参加五四青年节的演出呢,可我脚受伤,就给错过了。既然错过了,我也懒得看他们表演,还不如来找你玩呢。”
说完他摸摸乔秀秀的小辫子:“再有一个月,再有一个月我就来找你玩。”
其实周百重下个星期就想来找乔秀秀去动物园玩,借着带乔秀秀去玩这个理由,她又能从他爸那里多要点儿零花钱。
可下个星期乔秀秀爸爸好不容易回来,而且他们也快期末考试了,他还得赶紧复习功课,如果他期末考不好,他爸肯定会发火,还会逼大哥给他补习功课,想想就好可怕。
他只好把去动物园玩的时间延迟到暑假了。
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