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吃过午饭后郝清越依旧带着人出去采买,然后王二一家帮着杀鸡杀鸭清洗下水等,郝清越虽然搭把手,但他最主要的任务却是尝老卤备卤汁。
别看就郝记这一个铺子,但做餐饮却不是件轻松的事情,样样都是一个人来,那人都得累趴下。郝清越不敢多做些东西卖就有这个缘由在。
现在家里多了几个人,郝清越就想着把一些活计交出去。
赶明儿再去郝记带着王二他们卖一早上,如果他们没问题的话就基本交给他们售卖,早上他就能腾出空闲了,至于是歇还是干点别的倒暂时没想好;下午些的时候就继续做卤味。这样一来,就能轻松很多。
郝清越在心里头细细做着打算,手上的动作却一点不疏忽。
锅里的卤汁差点味道,他用勺子尝过后又拿了小秤过来,称了些许茴香八角进去。
“老爷,蘑菇洗好了。”王丫拎着半篮子的蘑菇进来。
她年纪虽小,但因为自小为奴的缘故,又被她娘教的好,所以眼睛里很有活,手脚也麻利,很多重活做不得,轻省的却是做的不错。
郝清越原本是不想奴役童工的,毕竟这就是小学生的年纪,可架不住他们自觉,郝清越提了一嘴被王二急忙否决了,说是他们的本分。当时王二一家那个战战兢兢的画面,感觉郝清越要是再说一句,他们能直接吓死,郝清越便也闭嘴了。
他想着八岁也做得些活了,以前他还在村里住的时候都能帮奶奶捡柴火挖野葱烧火做饭了,所以王丫做起来也没什么。再说,王丫到底是王二他们亲生的,要是有不适合小孩子干的活,他们肯定也会拦着,不会把人累病了。
这么一想,郝清越也就放心大胆的不管了。
柴火烧的旺盛,锅里的汁水也逐渐热了起来,郝清越把香料放进锅里,然后对王丫笑着说:“放灶上吧,我一会儿就用了。”
王丫是个活泼的姑娘,见郝清越态度好,便脆生生的应了。
猪腰猪肝留着,清洗干净的其它下水全部下锅,王二家的还在处理莲藕,等弄好了就能入锅了。
锅中传来阵阵霸道的卤香,勾的那左邻右舍都是深嗅不断,他们心想,这郝记的卤味真是叫人遭不住,天天下午整这么香。
正在书房里抄书的任广溯也是心中一叹,闻了这么久的香味,也没闻习惯。
晚食是郝清越和王二家的做的。
王二家的把米饭蒸了,然后又处理好了食材,之后郝清越过来掌勺做了个爆炒腰花并韭菜炒茄子和一道丝瓜汤。
当然,这些都只是郝清越和任广溯吃的,至于王二他们一家的就是王二家的自己做的,猪腰没了,猪肝留给了他们,炒了后味道也很不错。
吃过晚食,天边方才布满云霞。
临水县夏天气温不高,到了这中秋节前后清早和傍晚更是凉快,坐在院子里头,就有风吹过来,拂在脸上,清清爽爽的,很是舒服。
只可惜任广溯这个病秧子没有那个福气,不说去外头吹风了,就是窗户开的稍微大些,风吹不过半炷香就能咳的昏天黑地。
郝清越和任广溯相处了这么段日子,也深知他这个毛病,所以已经对窗户形成了条件反射,只要坐在屋里头,就会下意识的去看看窗户关紧了没有,或者说任广溯有没有专对着那风口坐。
这会儿,见任广溯站窗户边看云霞,郝清越立马就急了,“你是不是忘记把窗户关上了?”
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