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第488章 待产记－渣男怨女（第1页）
花的不是自己的钱，自然不会心痛。可冯掌柜与瑜掌柜他们是侍月楼的金主，没向他们请示，每天只挑贵的，钱象流水一样地花下去，过了年后，他们来结账，到时怎么向他们解释？另外，冯二夫人临床在即，万一接生时出现意外，这个责任侍月楼可担当不起。李掌柜考虑再三，准备派一个伙计到冯掌柜家里告之一下冯掌柜。可是，冯掌柜的家在临海，来回得四五天，放假期间，伙计都回去了，侍月楼里只留了几个女的，总不能叫女的去报信吧？正为难时，见到侍月楼门口进来一个人，他认得是周灵的弟弟周过江，前些日子里在这里打过几天零工。打听了一下，原来是桐江书院放假了，他到这里来跟姐姐道个别。
来得早不如来得巧，可以加倍算给他工钱，叫他到冯掌柜家跑一次。
听得孙九宫一说，周过江答道：“冯二夫人对我姐姐与我有恩，为她的事跑个腿，哪能还要什么工钱呀。”
说完，他跟姐姐要了些路费就上路了。四天后，回到了侍月楼，拿着一个包袱，脸上满是落拓地道：“这是冯掌柜给的一百两银子，他说他实在走不出来，也派不出贴身的人手来照顾冯二夫人，让你们自个给他找稳婆、找医生，钱不够过了年他再带来。”
这是钱的事情吗？二夫人即将生产了，无法接她回家待产，最起始也得派个信得作得了主的老妈过来吧，万一难产什么的，怎拿主意？孙九宫无可奈何摇了摇头。
得到消息后，冯二夫人躲在房间里嘶声裂肺地痛哭，哀叹自己遇人不淑，为什么就不会有梁红玉一样的好运，遇上宿命中的男神韩世忠呢？
万一牵动了胎气，引起流产可不是闹着玩的，周灵忙房中安慰道：“姐姐，不值得为这样的渣男伤心，有钱了，为什么不好好过日子呢，妹妹给你烧个好菜，吃到这没良心的心痛为止。”
冯二夫人收起眼泪，狠狠地道：“对，这渣男不值得我流泪，给我挑个最贵的。”
她应声去给她做菜了，根据师傅排的菜单，准备做一份子龙脱袍。取两斤左右青鱼一尾将鱼放血、刮鳞、剖腹去内脏，剥掉鱼皮洗净，盛入抹有猪油的盘内；再用料酒、精盐、干淀粉抹匀鱼的全身，腌渍片刻；熟火腿切丝；将冬笋、香菇分别洗净，均切丝待用；将将冬笋、香菇等丝填入鱼腹内；葱结、姜片垫在鱼底；将鱼连盘用旺火蒸一刻钟，至熟出笼；锅置中火，下猪油烧热，加鸡汤若干、料酒、味精、米醋、湿淀粉烧成卤汁；将烧好的卤汁浇匀鱼的全身，淋入香油，撒上葱花即成。“将军卸甲”端上桌，颜色晶莹洁白，头部向内稍微弯曲，鱼腹饱满。
《雨霖铃·将军卸甲》
青鱼一尾，重约两斤，刮鳞放血。剖腹内脏尽去，再用力，剥去鱼皮。抹上猪油装盘，再料酒精盐。干淀粉抹匀鱼身，刀刀丝丝火腿切。
冬笋香菇把丝切，再填入鱼腹巧腌渍！葱节姜片何处？垫鱼底旺火烧热。锅至中火，应加鸡汤淀粉调汁。更料酒米醋香油，浇匀待贵客！
能安慰怨妇之心的，唯有美食。冯二夫人伸箸尝之，肉质细腻嫩润，味美宜人。美食当前，她暂时忘记了悲伤，低声问道：“你师傅为什么给这菜取这名？”
周灵言道：“唐时小将罗成喜穿银盔银甲，在百万军中取上将首级，将军卸甲取的就是这典故。”
冯二夫人自然听说过这名字，伸筷把鱼翻了个面，让肚皮朝上道：“菜名就是大帅哥罗成脱去银盔银甲秀出雪白的肌肤。”
边说边嘴角带有一丝异样的微笑，不知想起了什么。过了会儿道：“这次多亏你弟弟替我传信，让我看清了这个渣男的本质。你弟弟穿着白色的书生衫，说不定里面比罗成还帅呢。”
这话是什么意思？周灵听了吓了一跳。这时，瑜二夫人又过来了，她的夫家也与冯家一样，除了给钱，没有派人。两人同病相怜，找到了共同的语言，又是一通的抱怨。
听到周灵的汇报，孙九宫也无可奈何，这两对人本来就是在青楼中认识的，在青院的恩客中寻找忠诚于自己的丈夫，与在妓女中寻找痴情于自己的妻子，本来就是缘木求鱼。这个环境下结识的，只有有钱的渣男与贪财的渣女。希望她不要在年节结束前前生产，能安稳地度过这个年就是万幸了。
从冯二夫人房间出来，瑜二夫人有些愤愤不平，为什么她每餐吃的都是精工细作的山珍海味，我的价格没她贵？不行，我也不能亏了自己！她找到了孙掌柜，对他说道：“我家的瑜掌柜说了，不差钱，我得按冯二夫人一样的标准给做菜。”
她是待产的产妇，你是摘奶阶段的母亲，两者能一样吗？孙九宫摇了摇头。多一事不如小一事，吩咐周灵带她到厨房看一看，喜欢什么菜自个挑。她去了，看到厨房里的火腿，红灿灿的十分耀眼。指着它道：“晚饭就吃它了，看你们的手艺。”
瑜二夫人老家是江苏，喜欢吃甜的。孙九宫想了想，吩咐三个徒弟给做一道江苏菜蜜汁火方。
先把火腿洗净切块，萝卜扣成圆珠，柠檬挤汁放入碗。火腿块、蜂蜜、砂糖装碗中，加适量水，用中火蒸一小时，取出，把碗中水倒一部分入铁锅中。在锅的火腿汤中加入柠檬汁，勾薄芡，淋在火腿上，用萝卜圆珠伴边后上桌。
《定风波·蜜汁火方》
肉色赤红名火腿，洗净切成小方块。蜂蜜砂糖来浸泡，蒸煮？中火其上一时辰。
汤中加入柠檬汁，薄芡，淀粉料酒加清水。萝卜成球伴其边，细品，七分鲜美三分艳。
看着这其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，令人深有回味的蜜汁火方，瑜二夫人眼角闪着泪光。这是她的家乡菜，可烧得比她家乡时吃的味道还要好。其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用，这让她想起了自己的母亲来。
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