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再放入鱼,小火慢慢的煎着。
煎至表面酥脆,放入一勺黄豆酱,谢明珠之前查看了一下,这个灶房里,是有大豆酱的。
虽说黄豆酱不像后世的酱油,却也算是后世酱油的雏形。
谢明珠将之前做豆花的酸水倒了一些进去,又捏了一些酸菜,放上盐,小火慢慢地炖着。
空气里,没一会儿,就飘出一股酸酸的气味。
在炖鱼时,谢明珠也没有闲着,而是拌起了蒜泥白肉。
拌蒜泥白肉时,谢明珠并没有放酱,只放了少许的盐,和一点点的蜂蜜。
她尝了尝味道,白肉看似很肥,却并不细腻。
一会儿若是卷着黄瓜条吃,也别有一番风味。
鱼炖的快好时,谢明珠又将豆花煮了进去,起锅时,撒上了把葱花,颜色漂亮极了。
酸菜版扣肉从蒸笼里拿了出来,动作轻巧的翻了过来,色泽诱人。
酸菜豆花鱼则是放在一个陶锅里,漂亮得不行了。
就连见怪好东西的崔氏,也被谢明珠这种新奇的做法给震惊了。
而且这个季节,算是暑气较重的时候,吃点酸味,也极颇为开胃。
蒜泥白肉和腌黄瓜条,也装在小碟子里,精致耐看。
谢明珠原是计划在酸菜豆花鱼里面,放点面鱼儿的,可看眼煮出来的份量,就挺多的,吃不完就浪费了。
除了这四个菜以外,她又炒了两个菜。
一个是素炒野菜,另外一个则是干煸豆角。
这些菜的做法,都是家常菜,谢明珠对自己的技术,还是很有把握的。
正当她洗完手,准备去看秦澈和太傅忙完没时,秦澈一个人先来到灶房。
“秦澈,你来的正好,快帮我端菜。”
秦澈也没矫情,和谢明珠端着菜,离开灶房。
崔氏看着秦澈和谢明珠二人夫唱妇随的模样,不禁对着身旁的嬷嬷道:“你觉得不觉得这位秦公子,很像一个人?”
嬷嬷诧异道:“像谁?”
“像圣后。”
崔氏又哂然一笑道:“可能是我想岔了,秦公子虽然也姓秦,应该不是我想的那个人的。”
太子殿下,可是千金之躯,他怎么可能会出现在蜀郡?
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