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听了夏北北的话,罗峰似乎茅塞顿开,的确,夏北北说的有道理啊。
这店铺确实是够脏的,还有这店里的服务员,也的确懒的很。
每天不是打瞌睡,就是聊天,有客人来的时候,态度极其不耐烦。
他们就想着,每天坐着不动,按月领工资就好了。
虽然,这时候的人都是这么想的,但是作为领导,罗峰就要整顿一下这种歪风。
看着罗峰,夏北北说道,“你只要把好这些关了,再多增加几个菜式,生意不说多好,但肯定不会比其他几个国营的店铺差。”
夏北北也观察了,这店铺就开在汽车站不远的地方,人家坐车的人,总是要吃饭的。
反正,县城就那么几家饭店,只要价格不贵,看的过去,谁愿意去舍近求远啊。
“行,行,我记住了,明天我就开始把饭店里的这些事情都整顿好,按照你说的改。”罗峰倒是很虚心,也有决心要把这店铺弄好。
还拿了一些小本子来,跟夏北北请教来着。
不懂的地方,就问夏北北该怎么做。
还在后边给记上该怎么办。
比如说这些服务员难管,那就直接一点,立下规矩,谁违反了规矩,就扣奖金。
不管是谁的,做分工作不是为了奖金吗。
虽说,罗峰作为大概好似店长这样的职务,没有权利扣很多钱,但就是三五块的,还是可以的。
三五块,对一般的服务员来说,也不少了,很可能就是一个家里半个月的生活费。
这就是一种手段,只要说出来了,肯定人人都害怕。
说完,夏北北看时间不早了,都快六点了,她知道电影院晚上七点开,到时候趁着看电影的时候,得混进去电影院再说。
否则,自家的东西哪里卖得掉啊。
她扫了一眼后厨,竟然没人,就冲罗峰喊道,“你们店里的厨师呢,快喊出来,我给他们做一次我说的菜式。”
罗峰让人把厨师喊来。
厨师是一个五十来岁的女同志,估计刚才在后边睡觉来着,极其不耐烦。
她一边走来,一边嘀咕着,“这会也没人来吃饭,喊什么啊?”
看了那女同志一眼,罗峰又看了夏北北一眼,夏北北挑眉,示意他趁机可以杀鸡儆猴。
罗峰领会到了,猛地一拍桌子,不只是把这里的厨师给吓了一跳,把在外边打瞌睡的服务员也吓了一跳,立即跑过来看。
然后,罗峰指着那厨师,大声吼道,“是不是我喊你过来加下班,也不行?”
厨师看着罗峰,有些打怵,却是嘀咕了一句,“不是不行,是店里有需要加班吗,也没几个客人。”
“你干不干,不干的话有的是人干。”罗峰指着外边,“我可以换人,后边有人排着队来干。”
大概是罗峰从未这样严厉的管过他们,倒是把一众人给吓到了?
虽说是国营的饭店,可也有临时工的,这个厨师就是个临时工,当即吓的全身发抖。
她立即系好围裙,站在罗峰跟前,示意自己准备好了。
夏北北就开始拿了食材,开始示范。
就算蒜蓉排骨,其实是最好做的,夏北北也选了最简单的那种。
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