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冬至这天,刘爱雨中午和陈望春出去吃了一顿饭,当然吃的是饺子,猪肉大葱馅的。
冬至大如年,在老家,家家户户这天要吃饺子,而在刘爱雨的记忆里,她很少吃过饺子,即使吃,也是萝卜白菜馅的,最好的也只是加两个鸡蛋,猪肉饺子是她很向往的,一想起来就流口水。
在广州,刘爱雨吃过几次饺子,但那些声称是西北正宗饺子的,只不过是在挂羊头卖狗肉而已。
在北京,刘爱雨终于吃到了纯正的饺子,只一个字,鲜。
刘爱雨想起了童年的油坊门,冬至时,天已经很冷了,冰天雪地,下过几场雪后,整个村子被盖了一层厚厚的雪被,连村外的大涝池,也结了厚厚的冰,整个冬天,那就是全村孩子的乐园,他们滑冰打雪仗,每一个日子都无比快乐。
北京的冬天极其干燥,天空总灰蒙蒙的,呼一口气感觉嗓子痒痒的,像吞了一把鸡毛;蓝天很少见,而夜晚澄澈的夜空、晶亮的星星、浩渺的银河,早就成了一个遥远的传说。
这一年快要结束了,自己又长了一岁,刘爱雨心里一股惆怅。
晚上,赵波早早来了,孙教授让刘爱雨准备了酒菜,要过一过冬至。
刘爱雨忙了大半个下午,包了猪肉大葱馅的饺子,又准备了几个下酒的凉菜,今晚,孙教授肯定要喝酒的。
孙教授拿出两瓶酒,一瓶茅台,一瓶红酒,说:“我和小赵喝白的,小刘喝红的。”
刘爱雨今晚却想喝辣的,刺激一下,红酒酸不溜溜的,像陈醋,她不喜欢。
孙教授说:“那就都喝白的,两瓶够了吧?”
三个人先吃饺子,都是北方人,口味相同。
有了饺子垫底,他们开始喝酒,都不会划拳,就倒在杯子里,碰一下,喝一口,说一阵话,不知不觉间,两瓶酒竟然喝了个底朝天,而三人都只是微醉状态。
孙教授说,微醉是喝酒的最高境界,据考证王羲之《兰亭序》,颜真卿《争座位帖》,张泽端《清明上河图》,黄公望《富春山居图》都是微醉状态下创作出的神品。小赵,今后切切不可酩酊大醉。
赵波说:“刘爱雨,唱个歌助助兴。”
刘爱雨说:“孙教授,我来段秦腔。”
孙教授鼓掌叫好,在陕甘两地,没有不喜欢秦腔的,几乎人人都能唱一段。
刘爱雨清清嗓子,说,唱一段《白蛇传》:
驾彩云离了峨眉山
人世间竟有这美丽的湖川
这一旁保俶塔倒映在波光里
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